Saison

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Barbecue - 5 recettes faciles et gourmandes pour les beaux jours

Barbecue - 5 recettes faciles et gourmandes pour les beaux jours

Envie de changer du traditionnel barbecue merguez-chipo ? Envie d'impressionner vos amis avec des viandes cuites à perfection et délicieusement marinées ? Ou envie des légumes fondants et juste grillés à la plancha et leur petite sauce ? Burger, Brochettes de poulet satay, Magret mariné au whisky, Saltimbocca de veau, Dorade aux agrumes, Langoustines au lard, Millefeuille de légumes, Riz sauté à la plancha, Yaourt aux pommes fumées, Ananas rôti à la citronnelle.

Ma bible des jus santé et bien-être

Ma bible des jus santé et bien-être

Adaptables à toute la famille et aux besoins spécifiques de chacun, les jus et smoothies sont frais, délicieusement énergisants et gorgés de substances actives, utiles à votre bien-être.

Conserves faciles : 25 recettes de saison pour manger sain

Conserves faciles : 25 recettes de saison pour manger sain

Conserves faciles : 25 recettes de saison pour manger sain

Ayurveda food : recettes et conseils nutrition pour améliorer sa qualité de vie

Ayurveda food : recettes et conseils nutrition pour améliorer sa qualité de vie

Votre bien-être est le reflet de votre alimentation !Science millénaire préventive et curative, l'ayurvéda a pour but d'améliorer notre qualité de vie.

Les amis et le barbecue

Les amis et le barbecue

Si la convivialité devait être incarnée, elle prendrait à coup sûr la forme d'un barbecue ! À la seule idée de ces braises, de cette grille et de tout ce que l'on peut faire cuire dessus, surviennent les meilleures évocations d'amitié, de partage, de plaisir estival, de déjeuners ou de soirées prolongées, de détente, de rigolade.

Balade gourmande en quercy - recettes à base de produits des causses

Balade gourmande en quercy - recettes à base de produits des causses

Ce livre passe en revue les recettes faites dans le Quercy mais on trouve aussi les ingrédients dans d'autres régions pour effectuer ces recettes chez vous dans n'importe quelle région région de France mais il est à remarquer quelle ont été créé dans le Quercy.

Le thé au fil des jours - traditions, légendes et recettes autour du thé

Le thé au fil des jours - traditions, légendes et recettes autour du thé

Avec plus d'un milliard de tasses bues chaque jour, le thé est la boisson la plus consommée au monde après l'eau.

Quelques notes sur le thé

Quelques notes sur le thé

Ce petit livre a été publié en 1906, au moment où le thé, cette « feuille qui réjouit le coeur », pénétrait tous les foyers européens.

Histoire et recettes du chocolat au pays basque

Histoire et recettes du chocolat au pays basque

Artza éditions lance avec ce titre une nouvelle collection de livre où se mêlent, pour la première fois, histoire et recettes sur les produits du Pays basque offrant un nouvel éclairage sur les traditions.

La cuisine, la famille et la grèce - kalamata

La cuisine, la famille et la grèce - kalamata

Kalamata est une région grecque très connue pour ses olives et pour ses produits par les amateurs de cuisine.

Guide petit fute - thematiques - bières belges (édition 2017)

Guide petit fute - thematiques - bières belges (édition 2017)

Voici une nouvelle édition entièrement remise à jour.

Haute couture en cuisine - volupte et transgression

Haute couture en cuisine - volupte et transgression

J'y ai rassemblétoutes les recettesque m'ont enseignéesou suggéréesles personnesqui m'ont été procheset que j'ai aiméeset que je continue à aimer.

L'envers de l'assiette et quelques idées pour la mettre à l'endroit

L'envers de l'assiette et quelques idées pour la mettre à l'endroit

Depuis sa parution en 2003, le succès de L'envers de l'assiette ne se dément pas.

Fruits et légumes

Fruits et légumes

La fraîcheur n'est pas toujours le gage d'un bon fruit ou d'un bon légume : quels sont les véritables critères ? Faut-il tous les acheter de saison et bio ? Manger local et se méfier des imports ? Trouve-t-on les mêmes produits sur les marchés, dans la grande distribution et chez le petit producteur ? Entre un produit acheté frais il y a trois jours, une conserve et un surgelé, quelle est la différence ? Que vaut la règle d'or des cinq fruits et légumes par jour ? Et quel est leur impact sur l'environnement ? Des étals des marchés aux petits producteurs, en passant par les supermarchés et autres chaînes de surgelés, Anne Pierce a mené une grande enquête de terrain pour répondre à toutes les questions que nous pouvons nous poser lors de nos achats de fruits et de légumes - quotidiens, bien sûr (tomates, fraises, avocats.

L'oriental marocain - des siècles d'art culinaire juif

L'oriental marocain - des siècles d'art culinaire juif

Très tôt l'Oriental m'a été conté par Berthe Benyounès et sa fille Andrée, Berthe née fin 19e à Tlemcen dans l'Oranais, venue enfant à Berkane.

Al hasa (soupes en toute saison)

Al hasa (soupes en toute saison)

Des saveurs intenses d'un bouillon à la chaleur réconfortante d'un velouté bien épais et crémeux, la soupe est un met passe-partout.

30 préparations pour l'apéritif

30 préparations pour l'apéritif

Dix personnes à dîner.

365 petits plats de pommes de terre

365 petits plats de pommes de terre

La pomme de terre est riche en glucides rapidement disponibles et contient des protéines et de la vitamine C.

Terroirs gourmands - cent façons

Terroirs gourmands - cent façons

La cuisine ça se fait et ça se raconte.

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