Parisien

Parisien

17 articles

Les produits comportant le tag "Parisien"


Lapérouse - un restaurant parisien d'exception

Lapérouse - un restaurant parisien d'exception

L'histoire de Lapérouse, le plus vieux restaurant de Paris, connu pour ses salons intimes, sa carte de qualité et sa cave d'exception. Un lieu, une...

Aromates : le gout et l'élégance

Aromates : le gout et l'élégance

Source d'inspiration, la création d'un potager au Lycée parisien Guillaume Tirel a permis la création de cet ouvrage collaboratif. Les étudiants, f...

Éloge du bistrot parisien

Éloge du bistrot parisien

Aucune ville au monde ne compte autant de bistrots au kilomètre carré que Paris. Ils sont une composante du spectacle de la rue. Avec le temps, les...

Signature - aubergiste parisien

Signature - aubergiste parisien

Frédéric Vardon est un amoureux de la nature, passionné de bons produits et de grands vins, auteur d'une gastronomie néoclassique récompensée par u...

Rostang père & filles

Rostang père & filles

Découvrez à travers 60 recettes, l'histoire de l'empire Rostang, restaurant parisien doublement étoilé, mais aussi une histoire de famille, de mém...

Terroir parisien

Terroir parisien

« La gastronomie en ce début de siècle, selon Yannick Alleno, c'est le souci intégré et conscient d'une diététique appliquée aux meilleurs produit...

La table du vietnam

La table du vietnam

En 47 recettes, la chef My Nguyen nous initie aux fondamentaux de la cuisine vietnamienne et nous livre des conseils et astuces pour réussir ses p...

Le goût et le pouvoir

Le goût et le pouvoir

Tout commence autour d'une bouteille de vin blanc mystérieusement défectueuse, que Jonathan Nossiter, cinéaste cosmopolite amoureux du vin (ou glo...

Une vie de coffe

Une vie de coffe

Jean-Pierre Coffe est l'un des personnages les plus illustres du paysage médiatique français. Ses lunettes colorées, son franc-parler, ses colères...

Subtile vanille

Subtile vanille

Élue « reine des arômes » par les Français devant la fraise et le chocolat, la vanille embaume toutes les préparations d'un irrésistible parfum d'...

Tartes gourmandissimes

Tartes gourmandissimes

80 tartes sucrées et salées du boulanger-pâtissier parisien connu aux quatre coins du monde pour des occasions festives comme pour le quotidien. *...

Un bistrot parisien - la fontaine de mars en 50 recettes

Un bistrot parisien - la fontaine de mars en 50 recettes

Découvrez 50 recettes de La Fontaine de Mars, bistrot typiquement parisien, à l'ambiance joyeuse et théâtrale.Ouvrir ce livre, c'est rentrer de pl...

David toutain

David toutain

David Toutain, chef doublement étoilé, signe un livre sur son univers singulier et la création en cuisine, sublimé par de magnifiques photographie...

Le cuisinier parisien

Le cuisinier parisien

Le cuisinier parisien, ou l´art de la cuisine française au dix-neuvième siècle, est un traité élémentaire et pratique des entrées froides, des socl...

Le goût de Paris: ...et de la région Île-de-France

Le goût de Paris: ...et de la région Île-de-France

Découvrez les trésors du goût que recèlent la capitale et sa région !Métropole pâtissière, vigneronne, maraîchère, crémière, bouilleuse de cru, Par...

20 ans de pâtisserie de Christophe Michalak

20 ans de pâtisserie de Christophe Michalak

Christophe Michalak, l'un des plus grands pâtissiers français, fête ses 20 ans de pâtisserie en 2020 et fait le bilan sucré de ses plus belles cré...

Septime: LA CAVE, CLAMATO, D'UNE ÎLE

Septime: LA CAVE, CLAMATO, D'UNE ÎLE

Une monographie intime par le duo à l'origine des adresses de restaurants parmi les plus réputées de France.Très attendu, ce premier livre célèbre...

Copyright RecettesMania ©2022. All rights reserved.