Méditerranée

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La table en provence - un art de vivre

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Il s'agit d'une cuisine riche en couleurs et en saveurs, extrêmement diversifiée et dont les bienfaits pour la santé sont reconnus par les diététic...

À la table de simona - le coeur de la cuisine méditerranéenne

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Simona nous offre plus de 80 recettes inspirées par des traditions séculaires et modernisées pour donner naissance à des saveurs nouvelles et délic...

Les savoureuses recettes du régime méditerranéen - cuisiner facile pour protéger sa santé

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On ne présente plus le « régime méditerranéen », modèle d'alimentation à suivre pour se protéger des cancers, pathologies cardiovasculaires et autr...

La cuisine mediterraneenne

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Recettes paysannes du gard

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Il en est qui prennent un ton moqueur pour évoquer la campagne et sa tranquillité, sa lenteur, comme si suivre le cours des saisons ou le rythme de...

Les vins du roussillon

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Le Roussillon, ce petit bout de Catalogne niché entre la mer Méditerranée et les Pyrénées est une très ancienne et très riche terre viticole. Il fa...

Saveurs et senteurs de la sérénissime

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Après la gastronomie de la Rome Antique, découvrez - en 80 recettes du XIVe siècle à nos jours - le patrimoine culinaire d'une cité intemporelle à...

Cuisine des îles de méditerranée

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Ce superbe livre de cuisine réunit les meilleures recettes et les plus typiques ou et les plus originales de la cuisine des îles du pourtour de Méd...

Salades de la méditerranée

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En hors-d'oeuvre, en entrée ou en plat principal, les salades peuvent enchanter tous nos repas. Elles sont une des richesses du pourtour méditerran...

Recettes d'occitanie-pyrénées méditerranée

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La gastronomie de la région Occitanie-Pyrénées Méditerranée est riche de sa diversité, de ses parfums et de ses saveurs.Façonnée par son terroir et...

Savoir quoi manger : régime méditerranéen

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Pour vivre plus longtemps et en meilleure santé.Reconnu par l'UNESCO comme «patrimoine culturel immatériel de l'humanité», le régime méditerranéen...

Goût et saveurs - de l'apéritif au dessert

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Passionné de cuisine depuis plus de 35 ans, j'ai conçu ce livre avec les meilleures recettes que j'ai réalisées et améliorées au fil du temps pour...

Recettes et découvertes autour de la méditerranée

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Outre les recettes méditerranéennes de sept pays : l'Algérie, le Maroc, l'Espagne, l'Italie, la Turquie, la Grèce et la France, ce livre apporte ég...

La cuisine méditerranéenne et orientale d'angèle - sicile, afrique du nord, france, moyen-orient...

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Au soleil de méditerranée - mes recettes illustrées

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La cuisine méditerranéenne est une cuisine ensoleillée, qui chante et invite à la convivialité. Les tonnelles se souviennent de ces repas plantureu...

Recettes et vins des pays de la méditerranée

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Cuisines et vins de 17 pays autour de la Méditerranée, 52 recettes...

Petit traite savant du pastis

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Pour le citadin, le pastis, c'est le soleil, la méditerranée et le farniente. C'est le parfum de l'été quand les senteurs fleuries viennent se mêle...

Petit traite savant de la morue

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Dérision, pauvreté, nourriture pour jours de pénitence, des images qui collent à la peau de cette pauvre morue. Et pourtant, on s'est beaucoup batt...

La cuisine mediterraneenne

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Trésors de la cuisine méditerranéenne

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De l'Espagne à la Syrie, de l'Italie à l'Egypte, de la Grèce au Maroc... en passant par la Turquie, le Liban, l'Algérie, la Tunisie et, bien entend...

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