Fruit
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Petits plats veggies entre amis
Partagez des moments de convivialité à table en famille et entre amis autour de petits plats veggies.
100 idées veggie pour le soir
Vous voulez découvrir une nouvelle manière de manger ?Laissez-vous tenter par 100 idées veggies pour le soir !Vous y trouverez des recettes variées, comme les bagels à l'avocat, le riz pilaf, la soupe épicée ou encore la tarte aux fruits mais aussi pleins d'astuces et conseils pour acheter bio, local et privilégier une cuisine de saison et zéro déchet.
Veggie - l'encyclopédie gourmande
Les raisons de réduire ou supprimer les produits d'origine animale de notre alimentation ne manquent pas : c'est bon pour la santé, pour le portefeuille, pour l'environnement.
Banane
Mettez du peps dans vos assiettes avec la banane.
Ça c'est du gâteau vegan
Une tendance montante dans le monde vegan : food porn, gâteaux décadents, tout ce qui dégouline et donne envie de se lécher.
Tartes fines, grosses tourtes et belles tatins
Après le succès de Des soupes qui nous font du bien, Clea s'attaque à un autre monument de la confort food : les tartes.
Bûches vegan
- bûches roulées : façon Mont-Blanc, façon Belle-Hélène, matcha/chocolat blanc.
Avocat
- Tout savoir sur l'avocat :Saisonnalité, nutrition, histoire.
Vegan & sans gluten
Entrées et amuse-bouche.
Délices déshydratés - chips de légumes, crackers, cuirs de fruits
-Séchage et déshydratation sont à la mode : avec un déshydrateur ou simplement son four, on peut réaliser à la maison des chips de légumes, des crackers, des barres de céréales et de merveilleux cuirs de fruits -Une technique et des recettes originales qui séduiront les foodistas passionnées, les adeptes de la cuisine crue ou les jardiniers qui souhaitent conserver sainement leur récolte.
Baies et petits fruits
22 variétés de baies, réparties en trois grands chapitres :Les baies du jardin (cassis, groseille à maquereau, physalis.
200 recettes à la bière
Amère, fruitée, ambrée, blonde ou brune : la bière est un ingrédient aux mille arômes subtils que l'on peut sublimer en cuisine.
K'fee k'nelle - la haute cuisine des îles
Claire Marie, alias K'fée K'nelle, nous ouvre les portes de son île et de sa cuisine : mois par mois, de janvier à décembre, cette fée cuisinière nous offre une soixantaine de recettes empruntes de son savoir-faire et conjugant les produits de son île : fruits, légumes, racines, poissons, viandes et épices chantent sous sa main et nous offre un florilège de saveurs :- boudin de feuilles vertes au lambi, - barquettes de poivrons et piments végétariens farcis à la morue, - raviolis de cigale de mer, christophine verte dans un bouillon de citronnelle, chaudron béni, - salade de fruits, mousse aloe vera, miel et citron, - soufflé kumquat, etc.
Wwe - le livre de cuisine officiel
Ce recueil de plats et de boisons extrêmes, inspiré par l'univers de la WWE met la fringale au tapis ! Régalez-vous des soixante-quinze recettes inspirées par les superstars d'hier et d'aujourd'hui : les fameux Fruity peebles de John Cena ou les nachos du Macho Man Randy Savage.
Recettes au coin du feu ou pour les campeurs courageux
Voici quelques recettes qui peuvent être exécutées même par des débutant(e)s.
Petits plats raffinés en 20 minutes chrono
130 recettes savoureuses et raffinées à préparer en 20 minutes chrono ! dominique laty, spécialiste de la forme, vous offre ses meilleures recettes : des petits plats raffinés, pour se faire plaisir et faire plaisir, à déguster à deux ou entre amis, sans passer trop de temps en cuisine.
Fruits sauvages comestibles - 40 recettes originales
Des conseils pour cueillir et cuisiner des fruits sauvages tels que la mûre, la myrtille, la fraise des bois, l'alise ou la cornouille.
70 recettes pour petits budgets - entrées, plats, desserts faciles à réaliser
Voici une sélection de recettes gourmandes pour vous régaler sans vous ruiner !Vous aimez cuisiner et manger de bons petits plats, mais votre budget ne vous permet pas de faire de folies ? Beignets de courgettes, crème de carottes au thym, toasts d'aubergines au fromage de chèvre, foie de veau à la vénitienne, brochette de poulet au citron, croque figue-chèvre, crèmes pralinées, mousse d'abricot au gingembre, gratin de rhubarbe et sablés.
Rostang père & filles
Découvrez à travers 60 recettes, l'histoire de l'empire Rostang, restaurant parisien doublement étoilé, mais aussi une histoire de famille, de mémoire, d'amitié et de terroir.
Entre terre et océan - jean-marie gautier à l'hôtel du palais
Meilleur Ouvrier de France en 1991, Jean-Marie Gautier officie depuis vingt ans aux fourneaux de la Villa Eugénie, le restaurant étoilé de l'Hôtel du Palais de Biarritz.