Le cabernet franc
L'ouvrage facile d'accès comporte cinq grandes parties I - Les origines et premières citations : histoire du cépage, origine génétique, synonymie.....
Voir la suite
L'ouvrage facile d'accès comporte cinq grandes parties I - Les origines et premières citations : histoire du cépage, origine génétique, synonymie...
II - Phénologie (rythme de vie de la plante) et description ampélographique (aspects physiques).
III - Comportement agronomique, très complet (fertilisation, conduite, comportement vis-à-vis des maladies...
), indispensable pour le professionnel.
IV - Qualités organoleptiques des vins issus du cépage (l'apparence, le nez, le goût, la texture ou encore la consistance).
V - Géographie du cépage : implantation en France (détaillée) et à l'étranger
II - Phénologie (rythme de vie de la plante) et description ampélographique (aspects physiques).
III - Comportement agronomique, très complet (fertilisation, conduite, comportement vis-à-vis des maladies...
), indispensable pour le professionnel.
IV - Qualités organoleptiques des vins issus du cépage (l'apparence, le nez, le goût, la texture ou encore la consistance).
V - Géographie du cépage : implantation en France (détaillée) et à l'étranger
Nous vous recommandons ces produits
Tous à la campagne : Des conserves et des confitures made in jardin: Vivre de peu, mais vivre mieux !
Les récoltes de fruits et légumes s'enchaînent au fil des saisons.
LE MISO : LE DÉCOUVRIR ET LE CUISINER
Découvrez et cuisinez le miso, cet aliment traditionnel asiatique riche en protéines, source de minéraux et au goût délicieux !Condiment, exhausteur de goût naturel, le miso est une pâte issue de la fermentation de haricots de soja, de sel de mer et d'orge ou de riz, selon sa fabrication.
Guillotine à saucisson
Pour des apéritifs réussis et 100 % bonne ambiance, offrez-vous la guillotine à saucisson ! Vous voulez faire sensation à l'heure de l'apéritif ? Sortez votre guillotine à saucisson et le tour est joué ! Et pour compléter vos assiettes de charcutailles « guillotinées », piochez parmi 20 recettes faciles et fortes en saveur : roulés de jambon et fromage frais, nuggets de porc au sésame, cigares croustillants au boudin noir.
La cuisine des beaux restes: 70 recettes pour ne plus rien jeter !
L'autrice, Estérelle Paynay, nous invite à adopter une démarche écoresponsable en arrêtant de nourrir nos poubelles ! Comment transformer ses restes de raclette en muffins ou préparer des pickles de peau de pastèque ? Que faire avec un reste de jaune d'oeuf, un fond de bouteille de vin ou du pain rassis ?Dans ce guide indispensable de la cuisine anti-gâchis, vous découvrirez comment faire des économies en exploitant au maximum les aliments de tous les jours à travers près de 70 recettes faciles et goûteuses à faire à la maison.
Vous apprécierez ces recettes
Pain cake sans gluten et sans levure de boulanger, pour faire des croques monsieurs ou des sandwichs
Blog de recettes de cuisine sans gluten : des recettes gourmandes salées et sucrées, dessert souvent sans lactose, gâteaux pâtisseries pain .
Pain provençal sans gluten, sans levure de boulanger
Blog de recettes de cuisine sans gluten : des recettes gourmandes salées et sucrées, dessert souvent sans lactose, gâteaux pâtisseries pain .
Pain de mie sans gluten facile, sans levure de boulanger
Blog de recettes de cuisine sans gluten : des recettes gourmandes salées et sucrées, dessert souvent sans lactose, gâteaux pâtisseries pain .
Pain aux olives, sans gluten, sans levure de boulanger
Blog de recettes de cuisine sans gluten : des recettes gourmandes salées et sucrées, dessert souvent sans lactose, gâteaux pâtisseries pain .
Comme du pain sans gluten, rapide, sans levure de boulanger, à la farine de teff
Blog de recettes de cuisine sans gluten : des recettes gourmandes salées et sucrées, dessert souvent sans lactose, gâteaux pâtisseries pain .
Pain sans gluten express, sans levure de boulanger
Blog de recettes de cuisine sans gluten : des recettes gourmandes salées et sucrées, dessert souvent sans lactose, gâteaux pâtisseries pain .
Pain aux raisins sans gluten, sans levure de boulanger
Blog de recettes de cuisine sans gluten : des recettes gourmandes salées et sucrées, dessert souvent sans lactose, gâteaux pâtisseries pain .
Pain sans gluten et sans levure de boulanger aux fruits secs
Blog de recettes de cuisine sans gluten : des recettes gourmandes salées et sucrées, dessert souvent sans lactose, gâteaux pâtisseries pain .
Pain sans gluten sans levure de boulanger
Blog de recettes de cuisine sans gluten : des recettes gourmandes salées et sucrées, dessert souvent sans lactose, gâteaux pâtisseries pain .
Pain sans gluten, sans levure de boulanger à IG BAS
Blog de recettes de cuisine sans gluten : des recettes gourmandes salées et sucrées, dessert souvent sans lactose, gâteaux pâtisseries pain .
Crumpets faciles, sans gluten et sans levure de boulanger
Blog de recettes de cuisine sans gluten : des recettes gourmandes salées et sucrées, dessert souvent sans lactose, gâteaux pâtisseries pain .
Fausse brioche sans gluten, sans levure de boulanger, aux raisins secs
Blog de recettes de cuisine sans gluten : des recettes gourmandes salées et sucrées, dessert souvent sans lactose, gâteaux pâtisseries pain .
Saucisson brioché sans gluten, sans levure de boulanger
Blog de recettes de cuisine sans gluten : des recettes gourmandes salées et sucrées, dessert souvent sans lactose, gâteaux pâtisseries pain .
Petits pains à hamburger sans gluten, sans levure de boulanger
Blog de recettes de cuisine sans gluten : des recettes gourmandes salées et sucrées, dessert souvent sans lactose, gâteaux pâtisseries pain .
PAIN AU MAÏS sans gluten, sans lait ou sans lactose, avec ou sans sucre, sans levure, avec ou sans œuf
Ce délicieux pain au maïs pour personnes intolérantes est facile et rapide à faire.
PAIN À L'AVOINE ET AUX GRAINES SANS FARINE SANS PÉTRISSAGE sans gluten de blé, sans levure, sans sucre ajouté
Cette recette ultra facile sans gluten, sans farine à base de graines bio est réalisée en partenariat avec les farines mon Fournil, certifiées par l'AFDIAG.
PAIN BANANE CHOCOLAT sans gluten, sans lait, sans sucre, sans levure, sans œuf
Découvrez cette recette de "Pain banane chocolat sans gluten, sans lait, sans sucre, sans levure, sans œuf" facile et rapide à réaliser page 49 du livre "LA TABLE DES INTOLÉRANTS", ainsi que des astuces et des conseils pour mieux gérer au quotidien.
BRUSCHETTA À LA TOMATE sans gluten, sans lait, sans sucre, sans levure, sans œuf
Égayez vos apéros avec cette délicieuse recette de bruschetta pour personnes intolérantes au gluten, au lait, à la levure, aux oeufs.
Pâte à pain et levure de boulanger : une synergie édifiante
Aujourd'hui, un peu de science avec cette étude sur la synergie entre la levure de boulanger et la pâte à pain, parue dans la plupart des revues scientifiques.
Cake de Noël sans gluten, sans lait, sans sucre, sans levure, avec ou sans œuf
Facile et rapide à réaliser, cuisson à la vapeur douce ou au four
PAIN DE CORINTHE sans gluten, sans lait, sans sucre, sans levure, sans œuf
Idéal pour les petits-déjeuners et les goûters.