Feu vif n.8
En couverture de Feu Vif, la toute nouvelle ambassadrice Lavazza Alixe Bornon.
Omnivore food book n.12
Les exportations de spiritueux atteignaient en 2017 le montant historique de 4,2 milliards d'euros (+6%) pour un volume de 437 millions de litres (+2,4%).
Feu vif n.7
Ce nouveau numéro met à l'honneur Béatriz Gonzalez, chef des restaurants Neva Cuisine et Coretta à Paris.
Omnivore food book n.11
Sommaire :Banc d'essai : Moutardes.
Feu vif n.6
Feu vif n.
Feu vif n.5
Feu Vif est un mook dédié à la gastronomie, créé par Lavazza, le spécialiste du café.
Omnivore food book n.10
Au sommaire de ce numéro :MAGAZINE.
Omnivore food book n.9 - quand je serai chef, un jour
Au sommaire de ce numéro :MAGAZINE Le produit : Les sardines La technique : L'ikejime, une méthode japonaise séculaire pour tuer les poissons.
Omnivore food book n.8
A sommaire de ce numéro :Magazine.
Omnivore food book n.7 - le restaurant aujourd'hui
Organisateur d'un festival culinaire autour du monde, acteur incontournable de l'émergence de la jeune cuisine en France et dans le monde depuis plus de 10 ans, Omnivore sort son 7e numéro du Foodbook.
Omnivore food book n.6 - ou va l'agriculture ?
Organisateur d'un festival culinaire autour du monde, acteur incontournable de l'émergence de la jeune cuisine en France et dans le monde depuis plus de 10 ans, Omnivore sort son 6e numéro du Foodbook.
Omnivore food book n.5 - qu'est-ce qu'un grand restaurant?
Omnivore food book n.
Omnivore food book n.4 - bière
Organisateur d'un festival culinaire autour du monde, acteur incontournable de l'émergence de la jeune cuisine en France et dans le monde depuis plus de 10 ans, Omnivore sort son 4e mook.
Le sel de ré - du marais à la table
Le sel de ré - du marais à la table
Omnivore food book n.3 - le pain
Organisateur d'un festival culinaire autour du monde, acteur incontournable de l'émergence de la jeune cuisine en France et dans le monde depuis plus de 10 ans, Omnivore sort le 3e numéro de son Mook.
Omnivore food book n.2 - la bataille du vin nature
Organisateur d'un festival culinaire itinérant autour du monde, acteur incontournable du mouvement de la Jeune cuisine en France et dans le monde depuis plus de dix ans, Omnivore réunit cette année ses guides et son magazine dans un mook savoureux.
Omnivore food book n.1 - charcut is back !
Organisateur d'un festival culinaire autour du monde, acteur incontournable de l'émergence de la jeune cuisine en France et dans le monde depuis plus de 10 ans, Omnivore réunit son guide et son magazine dans un mook savoureux.
Ma cuisine de la mer - recette gourmandes de la taupinière
Guy Guilloux est le chef de La Taupinière, à Pont-Aven, restaurant étoilé au Guide Michelin de 1981 à 2010.
Les chefs s'engagent - leurs recettes anti-gaspi légumes et légumineuses
Avec sa démarche éco-responsable et son envie de redonner au produit sa juste valeur, l'Union des Métiers et des Industries de l'Hôtellerie (UMIH) a fait de la lutte contre le gaspillage un de ses chevaux de bataille.
Le grand guide slow food des produits du terroir français
Slow Food est un mouvement international qui a pour principal objectif de sensibiliser les citoyens à l'écogastronomie et à l'alterconsommation, en préservant les producteurs par un juste prix, en respectant la nature et l'environnement, et en valorisant les saveurs et les traditions locales issues de chaque terroir et de chaque culture.