LA CUCINA DI BIG MAMMA: LES MEILLEURES RECETTES DE NOS TRATTORIAS
Un nouveau regard sur l'une des cuisines les plus appréciées au monde : des recettes classiques avec un zeste de créativité.
Ma cuisine méditerranéenne
Mohamed Cheikh, vainqueur de Topchef 2021, qui a su gagner la sympathie du public autant grâce à sa cuisine que grâce à sa personnalité, livre ici 50 recettes puisées dans ses inspirations méditerranéennes.
Le grand livre de la cuisine japonaise
Le livre de référence par Laure Kié, spécialiste de la cuisine Japonaise.
Les Recettes des films du Studio Ghibli
« Chaque fois que nous créons une chose avec amour, espoir ou passion, nous donnons une âme à notre création.
On va déguster l'Italie
Comment se déroule le repas à l'italienne ?Quelle est la véritable histoire de la pizza ?Léonard de Vinci était-il végétarien ?Les gnocchis se dégustent-ils aussi en dessert ?Quelles sont les 35 façons de commander un café italien ?En abordant près de 350 sujets, 100 recettes iconiques, tous les produits emblématiques de la gastronomie italienne, des portraits de personnages illustres, des centaines de cartes, tableaux, adresses, tours de main, anecdotes croustillantes.
Hop, au four ! - Veggie
1 couteau, 1 plat, 1 four et hop, un plat complet, équilibré et délicieux !Difficile de combiner sa journée de travail, les devoirs des enfants, le besoin de repos et le temps passé derrière les fourneaux ? Rukmini Iyer revient avec la solution miracle qui a fait le succès de sa collection Hop au four : des ingrédients simples et frais, quelques minutes de préparation et hop, un plat tout-en-un qui se cuit au four tout seul !Elle vous propose ici 75 recettes vegan et végétariennes, astucieuses et variées, pour un tête-à-tête gourmand ou un repas en famille : Aubergines et tomates à la harissa et aux amandes, Orge perlé et légumes délicatement épicés, Tarte fine aux courgettes, asperges et chèvre, Chakchouka, Gratin croustillant de poireaux et lentilles, ou encore Patates douces, oignons et mozzarella.
Healthy vegan Version enrichie
Adoptez les réflexes healthy de la cuisine vegan.
Incroyable mais vegan !: 100 recettes végétales carrément bluffantes
Ces dernières années, la cuisine vegan a été complètement révolutionnée et les alternatives alimentaires éthiques riment enfin avec modernité et gourmandise.
Vegan 100 recettes gourmandes
100 recettes gourmandes !Granola à l'amande et aux baies, Green smoothie à la pomme et au kale, Velouté de lentilles corail, Faux tarama, Végé burger, Cookies vegan aux noix et canneberges, Barres de cérécales coco et fruits rouges.
Ma cuisine végétarienne pour tous les jours
Comment manger végétarien et équilibré tous les jours sans se compliquer la vie ? Comment cuisiner des galettes de céréales, des pâtés végétaux, des plats uniques à base de tofu, des sauces parfumées ? Comment associer facilement des aliments selon les règles de la diététique végétarienne ?Cet ouvrage très complet est une source inépuisable d'idées et de savoir-faire qui vous permettra de proposer des plats équilibrés et variés pour tous les jours de l'année.
Prêt à cuisiner - Juste une casserole vegan
One pot pasta, recettes à base de céréales et de légumineuses, soupes minutes, plats mijotés.
La cuisine grecque végétarienne
Toutes les saveurs de la cuisine grecque en 120 recettes végétariennes faciles à réaliser.
Simplissime 100 recettes - Ce soir c'est veggie
Des recettes lues en un coup d'oeil, réalisées en un tour de main !1/ 2 à 6 ingrédients max.