Ma cuisine haïtienne chérie
Le secret de ce livre : partir à la découverte de nos saveurs traditionnelles.
Le petit livre des gratins
Économiques ou raffinés, pour les repas en famille ou les grands soirs, les gratins sont faciles à préparer et attendent sagement au chaud qu'on soit prêt à les déguster.
Le petit livre des pâtes
Pour tous les amateurs de pâtes !Économiques, nourrissantes et inventives, les pâtes sont la providence des mères de famille, le recours des célibataires et la gloire des cordons bleus.
Recettes simplissimes, recettes gourmandes pour tous les jours
140 recettes faciles et gourmandes pour tous les jours !Vous êtes gourmands mais la cuisine n'est pas votre point fort ? Vous fondez devant un tiramisu mais n'avez jamais osé en préparer un de vos blanches mains ?Ce livre va vous réconcilier avec la cuisine !Samoussa, soupe maison aux 7 légumes, tomates farcies au chèvre chaud, piperade, tartare aux deux saumons et au gingembre, magret de canard à l'orange, carottes au lait de coco et au piment, riz au lait aux noisettes.
Le petit livre de la cuisine végétarienne en 130 recettes
130 recettes saines et gourmandes conçues par une diététicienne.
Les pâtes
Régalez-vous avec toute la famillle en savourant cers plats délicieux et équilibrés.
Raviolis chinois traditionnels
L'auteur nous fait partager sa passion des raviolis en expliquant pas à pas la confection de la farce, la préparation des pâtes et les différents pliages des raviolis, des baozi (petits pains farcis) et autres rouleaux de printemps.
La form of curry - la cuisine médiévale de l'angleterre au xive siècle - 60 recettes d'après le manuscrit
La cuisine médiévale anglaise, présentée dans les recettes du Foret of Cury, est un exemple de cuisine variée, savoureuse, aux délicates associations de saveurs, cuisine qu'il faut mettre en exergue, faire connaître aux Français qui souvent ont des préjugés relatifs à la cuisine anglaise moderne.
Tout cuisiner au barbecue - 30 recettes salées et sucrées à faire griller !
* Avec Sylvie Girard-Lagorce, vous saurez tout sur le barbecue !La cuisson sur la braise est sans aucun doute la plus ancienne des méthodes de cuisson, Aujourd'hui, cette pratique est synonyme de convivialité.
Soupes et potages
Ce livre vous propose trente recettes remarquablement illustrées de soupes et potages au goût duMaghreb.
Et toi comment tu riz ?
Venez partager l'esprit du riz ! Dans cette nouvelle odyssée gourmande, l'auteur Anne-Isabelle Lucas le met en scène de 34 façons « o-riz-ginales » et surprenantes : des entrées, des plats, des desserts.
Japon, la cuisine à la ferme
Ce livre est le fruit de l'expérience accumulée par Nancy Hachisu pendant vingt-trois ans au Japon.
Pastasciutta - les meilleurs recettes de pates courtes
Faisant suite à un premier tome consacré aux pâtes longues (Albiana 2004) voici un florilège des meilleures recettes de la gastronomie italienne.
Pastasciutta - les meilleurs recettes de pates italiennes
L'Italie est un pays de gastronomie et l'art de la table est depuis l'Antiquité romaine l'un des piliers de sa civilisation.
Les meilleurs desserts au chocolat
Voici enfin le livre où vous trouverez les conseils simples et essentiels pour réussir les meilleurs desserts au chocolat.
Poissons et fruits de mer a la plancha
Poissons et fruits de mer a la plancha
Cuisine de camargue
La cuisine camarguaise puise son identité auprès de trois sources : les produits historiques du terroir local (riz, sel, poissons, coquillages, gibier et taureau), les emprunts au reste de la Provence (bouillabaisse, aïoli, tapenade.
Le gout des fleurs
A travers plus de 300 recettes, Thierry Thorens invite le lecteur à découvrir la surprenante cuisine des fleurs, qui allie esthétique et gourmandise.
La bonne cuisine de nos grand-mères - plus de 490 recettes d'hier et d'aujourd'hui de potages, d'entrées, de plats, de sauces ou d'entremets
Vous souhaitez redécouvrir les bonnes saveurs traditionnelles et réaliser vous-même les recettes de nos grand-mères.
La bonne cuisine de nos grands-mères
Vous souhaitez redécouvrir les bonnes saveurs traditionnelles et réaliser vous-même les recettes de nos grand-mères.