Balade gourmande en italie
Suivez-moi sur les routes de l'Italie pour découvrir mes recettes préférées, région par région !80 recettes de l'aperitivo au dessert, comme la tourte pasqualina de Ligurie, les raviolis plin au boeuf et aux herbes du Piémont, le risotto au safran de Lombardie, les orecchiette des Pouilles, la panzanella de Toscane, les aubergines alla parmigiana ou la pizza de Naples, les saltimbocca de Rome et, bien sûr, le tiramisù de ma ville, Trévise !Des pas-à-pas, des conseils et des infos sur les spécialités à goûter et à rapporter de chaque région, et des reportages photos sur les villes emblématiques.
Un plat pour ce soir en 4 ingrédients
Cuisinez en 4 ingrédients max.
Pates et nouilles
Pates et nouilles
Sushi
1 - Coupez les feuilles de nori en deux et humidifiez-les dans l'eau vinaigrée.
Cuisine inspiration asiatique - 80 recettes originales
Légère et savoureuse, la cuisine asiatique est une grande source d'inspiration pour créer des recettes qui changent de l'ordinaire.
Sans lactose - 80 recettes pour toute la famille
Intolérance digestive, allergies, préférence de goût, il est aujourd'hui très facile de remplacer le lait dans les préparations culinaires.
Cuisiner les fruits secs et les oléagineux
Véritables concentrés de vitalité, les amandes, cacahuètes, noisettes, noix, noix de cajou, pignons et pistaches sont riches en acides gras essentiels (oméga-3 et 6), en fibres, en vitamines, en minéraux.
Cuisine de la mer - 100 recettes santé et saveur
Excellents pour la santé avec leur apport en minéraux et oméga 3, les produits de la mer nous offrent une incroyable variété de saveurs.
Mes petites recettes magiques - au curcuma
Le curcuma est l'épice santé par excellence ! Utilisée depuis toujours dans la cuisine indienne et la médecine ayurvédique, le curcuma trouve facilement sa place dans une cuisine légère et riche en fruits et légumes.
Mes petites recettes magiques - veggies - 100 recettes végétariennes et gourmandes pour manger sainement sans carence
Pas besoin d'être végétarien 365 jours par an pour profiter des bienfaits de cette cuisine riche en saveurs et bonne pour la santé.
Ma bible de l'alimentation végétarienne, flexitarienne et végétalienne
Nous cherchons tous à manger mieux.
C'est malin poche - la cuisine de l'étudiant en 87 recettes - simple, rapide et pas chère !
Entre les cours, les jobs étudiants, les apéros et autres obligations, difficile de se nourrir sainement, surtout avec une cuisine rikiki et un budget quasi inexistant.
Le grand livre des pates
Le grand livre des pates
Cuisine rapide pour gourmands préssés
Rachel fontaine s'adresse dans cet ouvrage à tous ceux qui ont peu de temps à consacrer à la préparation des repas.
Cuisinez avec maria loggia
Maria Loggia nous convie dans sa maison et sa cuisine où elle partage généreusement les plats que lui inspirent sa famille et ses amis.
Pain - près de 150 recettes inratables sans machine
Laissez-vous séduire par l'odeur d'un bon pain tout chaud !Faire du pain relève d'une longue tradition remise au goût du jour depuis quelques années.
Les pâtes
Les pâtes
J'aime les pâtes !
Un recueil de toutes les formes de pâtes sèches et les secrets de fabrication maison.
Les 9 grains d'or dans la cuisine - 400 recettes simples et savoureuses, des menus, des conseils de santé
Les 9 grains d'or : 9 céréales - le blé, le riz, le seigle, l'épeautre, l'orge, l'avoine, le sarrasin, le maïs, le millet sont la base de repas nutritifs, équilibrés, économiques, et qui, loin de faire grossir, permettent de perdre les kilos superflus.
A tavola - esprit racines
Dans leur restaurant Racines de Bruxelles, Ugo et Francesco réinventent les plats traditionnels italiens tout en les respectant, et proposent une sélection pointue de vins natures pour les accompagner.