Gâteaux waouh ! 100 recettes pour des desserts incroyables
100 recettes pour épater ses proches Roses feuilletées, fingers au mascarpone et grué de cacao, pièce montée aux truffes, tarte aux fraises façon saint-honoré, cake pops au chocolat et pain d'épice, pavlova au mascarpone, cake coffre aux trésors, gravity muffins.
Dijon et son cassis : en 63 maisons de liquoristes depuis 1841
Rares sont les ouvrages sur l'histoire des hommes et des femmes qui ont fait la réputation de la liqueur de cassis de Dijon.
La france face aux vins du nouveau monde - comment défendre la prééminence française
Sous l'égide du 39e congrès mondial des confréries bachiques.
Tout sur le gin québécois : 210 recettes de cocktails au gin - 145 fiches de dégustation
Avec la quantite´ phe´nome´nale de microdistilleries et de spiritueux que´be´cois ayant vu le jour au Que´bec dans les 10 dernie`res anne´es, et tout particulie`rement dans les deux dernie`res, Patrice Plante (alias Monsieur Cocktail) et son e´quipe vous propose le guide ultime pour mieux connai^tre, mieux appre´cier et mieux choisir vos gins que´be´cois parmi les 154 gins disponibles sur les tablettes et en distilleries.
La faim émotionnelle : comprenez et acceptez vos émotions - ne laissez plus vos pulsions dicter votre alimentation
« Exercer la physio-psychologie au sein des émotions nutritionnelles est une entreprise des plus gratifiantes.
La canelle - dix façons de la préparer
La cannelle est une épice étonnante et attachante, une copine rigolote dont on n'imagine pas partager la vie mais qu'on ne peut se résoudre à abandonner.
Le vin en 50 questions
Collection entièrement revue et mise à jour.
Toutes les bases et recettes de la cuisine de la mer
Nouvelle couverture et mise à jour du contenu notamment concernant les autorisations de pêche de certains poissons.
Bredeles pour toute l'annee
À travers 27 recettes originales, faites-vous plaisir toute l'année en dégustant des petits gâteaux alsaciens : les bredeles.
Petits biscuits pour toute l'année
À travers 27 recettes originales, faites-vous plaisir toute l'année en dégustant des petits gâteaux alsaciens : les bredeles.
Recettes express : 100 recettes en 15 min chrono
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Après le boulot : 100 recettes express pour la semaine
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La cuisine végétarienne facile
De plus en plus de personnes adoptent une alimentation végétarienne, par goût, par souci de leur santé ou bien en raison de préoccupations environnementales.
Le champagne au fil des bulles
Vous aimez trinquer au champagne, mais vous n'avez aucune idée des magnifiques décors qui se cachent dans les coulisses des vins qui sont encore à l'oeuvre ?Suivez l'oeil d'une champenoise, pour réserver votre place aux premières loges d'un savoir-faire d'excellence ! L'auteur spécialiste de la panographie sphérique champagnise l'image du très beau patrimoine de sa région à la façon de celle produite dans l'élixir champenois, la bulle de champagne !Ce sont ses photos 360° qui vous guideront vers les commentaires clés de chaque étape de la fabrication du champagne.
Savoir quoi manger : régime méditerranéen
Pour vivre plus longtemps et en meilleure santé.
Chefs de caves de champagne
Depuis quelques années, on ne parle que d'eux ! Les Chefs de caves de Champagne ont le vent en poupe.
Vins du languedoc et du roussillon
Un mémo précis et richement illustré pour apprendre à connaître les vins du Languedoc et du Roussillon dans toute leur richesse et leur diversité :- Histoire.
Les vins de loire
Un mémo précis et richement illustré pour apprendre à connaître les vins de Loire dans toute leur richesse et leur diversité :- Histoire ;- Terroirs ;- Appellations ;- Conseils de dégustation.
À la table de molière
Des chefs parisiens renommés réinventent des recettes suggérées dans les textes de Molière.
De la vigne au vin / de la vinha al vin
Carnet de visite de l'Abbaye St Michel DE GAILLAC (section vigne et vin), recueil de témoignages sur la culture et l'exploitation de la vigne dans le gaillacois, la vinification et la tonnelerie.