Finis les bols classiques et les céréales industrielles.
A travers la Voie du Thé, Okakura nous révèle la quintessence de l'âme japonaise.
Tout ce que vous auriez voulu savoir sur le whisky sans avoir osé le demander.
L'ouvrage se présente de manière très originale comme un nuancier de couleur glissé dans un coffret luxueux.
Ce livre propose de préparer en famille des pains pour toutes sortes d'occasions : du pain quotidien aux petits pains spéciaux pour le goûter (aux raisins et aux noix, aux oignons et à la pomme de terre, à la pomme et à la cannelle, au chocolat et aux cerises, etc.
Été comme hiver, sucré ou salé, les préparations à conserver sont multiples : soupes, pâtés, pickles pour l'apéritif, plats mijotés, légumes au naturel, fruits au sirop, compotes, snacks de cuirs de fruit, boissons des petits et des grands ou encore desserts express.
Verrines, cocottes, mini-bouchées, ardoises, finger food.
Une fête de famille à organiser ? Un mariage, un baptême à préparer ? Un repas de chasse se déroule chez vous ? Vous recevez 10 ou même 100 personnes ? Aucune envie de déléguer cela à un traiteur ? Le guide de Menou vous propose des idées de buffets, d'apéritifs dînatoires, de barbecues, de méchouis.
Qu'il s'agisse des légumes du potager, des fruits du verger, de volailles, de viandes, de produits de cueillettes ou trouvés sur les marchés locaux.
Coffret comment gouter un vin
Une envie pour le dessert ou le goûter ? Ce livre rassemble mes 60 recettes préférées, avec uniquement des ingrédients faciles à trouver et des étapes simples.