Une toquée en cuisine

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Une toquée en cuisine -

Toutes les recettes de "Viande" - page 12


Brick de cabillaud au jambon et tomates

Brick de cabillaud au jambon et tomates

Initialement j'ai réalisé cette recette à partir des restes du frigo.

Poulet rôti au romarin et oignons rôtis

Poulet rôti au romarin et oignons rôtis

Mmm ca sent bon, qu'est ce qu'on mange? Pour 4 personnes Ingrédients: - 1 poulet - 4 oignons - 2-3 branches de romarin - 1 cas de miel - 3 cas de vinaigre balsamique - 3 cas d'huile d'olive - Sel, poivre 1) Farcir le poulet avec le romarin et le mettre.

Empanadas à la mexicaine

Empanadas à la mexicaine

Pour 4 personnes Ingrédients: - 8 galettes de mais - 300g de hachis de boeuf - 1 boite de tomates pelées - 3 minis chorizo - 1 carotte - 1 petite pomme de terre - 1 poignée de petits pois surgelés - 1 oignon - 1 pincée d'ail en poudre - Sel, poivre -.

Poulet basquaise

Poulet basquaise

Un grand classique qu'on ne présente plus mais qu'on prend plaisir à redécouvrir à chaque fois Pour 4 personnes Ingrédients: - 1 poulet - 150g de riz - 2 poivrons - 1 oignon - 1 éclat d'ail - 500ml de bouillon de volaille - Quelques tranches de chorizo.

Carbonnades toscanes

Carbonnades toscanes

C'est l'été! Ah bon?? Il fait pourtant pas chaud chaud j'ai même ressorti un pull de week end.

Risotto safrané au poulet et estragon

Risotto safrané au poulet et estragon

Pour 3-4 personnes Ingrédients: - 2 blancs de poulet coupés en cubes - 1 oignon - 2 éclats d'ail - 200g de riz - 150ml de vin blanc - 500ml de bouillon de volaille - 1/2 capsule de safran - 1 cas d'estragon ciselé - 1 tasse de haricots surgelés - Un.

Croque Monsieur au chèvre et jambon fumé

Croque Monsieur au chèvre et jambon fumé

Encore une recette réalisée avec les restes du bord.

Ciabattas

Ciabattas

Ces petits pains m'ont servis à la confection de pan bagnat.

Mafé de poulet

Mafé de poulet

Il y a deux ans j'ai visité le parc Pairi Daiza mais je n'ai pas vraiment pu en profiter car la météo était excécrable.

Quelques changements

Quelques changements

Le 31 juillet prochain cela fera 7 ans que je partage mes recettes avec vous.

Marinade pour poulet

Marinade pour poulet

Après quelques jours plutôt maussades, le soleil refait enfin son apparition.

Panini jambon-oignon-poivron

Panini jambon-oignon-poivron

Vendredi c'est Panini Ingrédients: - 3 pains à panini - 3 tranches de jambon - 3 gros oignons - 2 poivrons grillés - 1 bol de comté râpé 1) Ouvrir les pains a panini en deux 2) Trancher les oignons et les faire cuire à la poêle jusqu'a ce qu'ils soient.

Aiguillette de boeuf aux échalotes confites

Aiguillette de boeuf aux échalotes confites

J'ai acheté un filet d'échalote ne sachant pas si j'en avais encore à la maison.

Roulé au jambon cru, chèvre et raisins

Roulé au jambon cru, chèvre et raisins

Avant de rentrer table et chaises de jardins on profite d'un dernier apéro sur la terrasse.

Poulet à la crème, estragon et raisins

Poulet à la crème, estragon et raisins

Depuis quelques semaines, je suis des cours de compta le lundi après midi et je rentre un peu plus tard ce jour là.

Risotto au porc et champignons

Risotto au porc et champignons

Prêt pour une nouvelle recette? Pour 4-5 personnes Ingrédients: - 175g de riz - 500g de champignons de Paris - 2 sautés de porc - 1 poivron en bocal - 125 ml de vin blanc - 600ml de bouillon de viande - 1 oignon - 1 éclat d'ail - Parmesan pour servir.

Poulet à la mandarine

Poulet à la mandarine

Voici un repas prêt en 15 minutes chrono Pour 3 personnes Ingrédients: - 3 filets de poulet - 1 cas de 4 épices - 1 cas de moutarde - 120ml de vin blanc - 300g de quartiers de mandarines - 150ml de jus d'orange fraichement pressé - 1 cas de miel - Liant.

Roulade de jambon au stoemp chicons

Roulade de jambon au stoemp chicons

En feuilletant un livre dédié à la pomme de terre j'ai complétement flashé sur cette recette revisitant les chicons au gratin de mon enfance Pour 3 personnes Ingrédients: - 9 tranches de jambon - 100g de dés de jambon - 6 pommes de terre - 9 chicons.

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