Une toquée en cuisine591 recettes
Une toquée en cuisine -
Champignons farcis au jambon et oeufs de caille
Gros coup de coeur pour ces bouchées réalisées l'année dernière pour Pâques.
Pain de Pâques
En ce week end prolongé je vous propose une brioche parfumée à déguster en famille Pour 1 grande brioche Ingrédients: - 1 cac de sel - 400g de farine - 70g de sucre brun - 30g de beurre - 2 oeufs - 140ml de lait tiède - 20g de levure fraiche - 2 pincées.
Sandwichs mimosas
Si, depuis Pâques, il vous reste des oeufs durs sur les bras voici une recette qui pourrait vous intéresser.
Pâtes carbonaras
Ou la vraie carbonnaras sans crème Pour 4-5 personnes Ingrédients: - 400g de linguinis - 300g de lard fumé - 2 éclats d'ail - 2 oeufs + 2 jaunes - 50g de parmesan râpé - 1 cas de persil haché 1) Porter une grande casserole d'eau salée à ébullition et.
Raviolis aux épinards, tomates séchées et ricotta
Pour 4 personnes Ingrédients: - 1 grosse pincée de sel - 200g de farine + pour le plan de travail - 2 oeufs - 1 bol d'épinards frais - 100g de ricotta - 6 pétales de tomates séchées - Crème balsamique 1) Mettre le sel et la farine dans un saladier et.
Madeleines à la framboise
Histoire de patienter un peu avant de pouvoir croquer dans les bonnes framboises du jardin Pour environ 40 madeleines Ingrédients: - 3 oeufs - 120g de beurre - 140g de farine fermentante - 120g de sucre - 100g de framboises surgelées - Quelques gouttes.
Gâteau aux fraises
Joyeux anniversaire à ma petite maman qui fête ses 65 printemps aujourd'hui Pour 9 personnes Ingrédients: - 4 oeufs - 120g de sucre - 120g de farine - 250ml de crème liquide - 250g de mascarpone - 250g de fraises - 40g de sucre - 2 cas de liqueur de.
Filets de poulet panés au herbes
Pour 4 personnes Ingrédients: - 2 beaux filets de poulet - 2 brins de thym citron - 2 brins de romarin - 1 branche de persil plat - 1 pincée d'origan - 1 pincée d'ail en poudre - 1 oeuf - 4 cas de chapelure - Sel, poivre 1) Couper les filets de poulet.
Glace chocolat caramel
Et vous c'est quoi votre parfum de glace préféré? Pour 1l de glace Ingrédients: - 600ml de lait entier - 200ml de crème liquide - 2 X 100g de sucre - 120g de chocolat noir - 15g de nescafé - 4 jaunes d'oeufs 1) Fouetter les jaunes d'oeufs avec 100g de.
Galette turque
Aujourd'hui direction l'orient avec ce beau pain turc Pour 1 galette Ingrédients: - 1/2 cac de sel - 250g de farine - 150ml d'eau tiède - 10g de levure fraiche - 1 cas d'huile - 1/2 cac de sucre - 1 jaune d'oeuf - Graines de sésame 1) Mettre le sel et.
Wraps au jambon, oeuf et pesto
Un lunch simple et efficace Pour 1 personne Ingrédients: - 1 tortilla - 1 cas de pesto - 1 oeuf dur - 2 tranches de jambon fumé 1) Couper le jambon en lanières.
Minis quiches au crabe
On termine la semaine autour d'un apéro Pour environ quarante minis quiches Ingrédients: - 1 rouleau de pâte sablée - 1 petit poireau - 1 carotte - 1 échalote - 1 cac de curry doux - 6 bâtons de surimi - 1 gros oeuf (ou deux petits) - 120ml de crème.
Barquettes pralinées
Vites prêtes ces barquettes feront le bonheur des petits et grands Pour une trentaine de barquettes Ingrédients: - 2 oeufs - 50g de sucre - 60g de farine fermentante - 50g de pralinoise poulain - 2 cas de crème - Brésilienne 1) Séparer les blancs des.
Galettes de coquillettes
Ou comment customiser l'éternelle coquillette-jambon du mercredi Pour environ 12 galettes Ingrédients: - 150g de coquillettes - 2 cas de parmesan râpé - 2 oeufs - 2 tranches de jambon - 1 branche de thym - 12 billes de mozzarella - 12 feuilles de basilic.
