Une toquée en cuisine792 recettes
Une toquée en cuisine -
Sorbet mangue coco
Mettez un peu d'exotisme au coeur de l'hiver avec ce sorbet facile et hyper rapide à réaliser Pour 3 personnes Ingrédients: - 1 mangue bien mûre - 100ml de lait de coco - Sucre roux (facultatif) 1) Eplucher la mangue et ôter le noyau.
Galette des rois pralinée
Voici la galette des rois préparée l'année dernière avec une touche de praliné.
Confiture mangue-épices
Prolongeons un peu la magie de Noël avec cette confiture aux saveurs bien de saison Ingrédients: - 500g de mangue - 1 orange - 400g de sucre - 1/2 cac d'épices pour pain d'épices 1) Eplucher la mangue, la dénoyauter et la couper en dés 2) Mettre les.
Tarte boudin pommes
Une idée de dernière minute pour fêter Noël avec sa bulle Pour 4 personnes Ingrédients: - 4 carrés de pâte feuilletée surgelée - 2 pommes a compote - 3 cas de miel - 1 boudin blanc - Sel, poivre 1) Eplucher et couper les pommes en dés.
Couronne de Noel en meringue
Envie d'innover ? A la place de l'habituelle bûche je vous propose ce gâteau façon Pavlova aux couleurs de Noël.
Civet de marcassin aux poires
Un vrai plat de fêtes Pour 3 personnes Ingrédients: - 800g de marcassin - 1 grosse cas de farine - 1l de vin rouge corsé - 25ml de cognac - 1 carotte coupée en tranche - 1 oignon en morceaux - 1 branche de céleri en tranche - 1 éclat d'ail - 2 cas de.
Truffes au chocolat et à la noix de coco
J Pour 25 truffes environ Ingrédients: - 75g de beurre ramolli - 75g de sucre glace - 2 cas de cacao amer - 150g de noix de coco râpée -1 cac d'extrait de vanille - 200g de chocolat noir 1) Travailler le beurre avec le sucre glace, le cacao et l'extrait.
Cupcakes père Noël
Des cupcakes à grignoter près du sapin Pour 6 cupcakes Ingrédients: - 100g de poudre d'amandes - 40g de farine - 150g de sucre - 125g de beurre mou - 3 oeufs - 1 cas de rhum - Quelques gouttes d'arome d'amandes amères - 4 cas de fondant prêt à l'emploi.
Tiramisu aux agrumes
Pour 8 verrines Ingrédients: - 250 g de mascarpone - 2 oeufs - 70g de sucre - 3 mandarines - Boudoirs - 1 bouchon de cointreau ( ou cognac ) - Le jus d'1 orange 1) Fouetter les jaunes d'oeufs avec le sucre.
Salade de coquillettes au bleu, poire et mâche
Une salade de saison pour les amateurs de sucré-salé Pour 1 personne Ingrédients: - 40g de coquillettes - 1 petite poires - 1 grosse poignée de feuilles de mâche - Une tranche de roquefort - 1 cas de vinaigre balsamique - 1 cas de miel - 1 cas d'huile.
Poires feuilletés glace vanille
Cette recette issue du blog Il était une fois la pâtisserie est un véritable délice.
