Une toquée en cuisine792 recettes
Une toquée en cuisine -
Cakes amande/citron
Largement inspiré par Mes petites fiches recettes Pour 8 petits cakes ou 1 grand Ingrédients: - 2 oeufs - 40g de farine - 40g d'amandes en poudre - 1 cac de levure - 60g de purée d'amandes blanches - 1 citron - 80g de sucre 1) Prélever le zeste du citron.
Confiture de pêches (cuisson en MAP)
Pour 1 grand pot de confiture Ingrédients: - 400g de pêches bien mûres - 300g de sucre 1) Eplucher et dénoyauter les pêches.
Financiers au Nutella
Des financiers avec un petit truc en plus Pour 10 financiers Ingrédients: - 20g de farine - 30g de poudre de noisettes - 60g de sucre - 2 blancs d'oeufs - 30g de beurre - 1/2 cac de levure - 1 pincée de sel - Nutella 1) Mélanger la farine, la levure,.
Riz au lait aux marrons
Un riz au lait aux allures de fête Pour 2 personnes Ingrédients: - 60g de riz - 2 cas de sucre - 50g de marrons sucrés - 400ml de lait concentré 1) Plonger le riz pendant deux minutes dans de l'eau bouillante.
Galette des rois poire-tonka
Alors qui sera le roi de la journée? Pour 3-4 personnes Ingrédients: - 2 rectangles de pâte de 30x15 cm - 80g de poudre d'amandes - 30g de beurre mou - 1 oeuf battu - 50g de sucre - 1 poire - 1 fève tonka - 1 fève 1) Préparer la crème d'amandes.
Tartelettes aux poires amandines
Si vous n'aimez pas les poires vous pouvez les remplacer par des abricots au sirop Pour 2 tartelettes Ingrédients: - De la pâte feuilletée - 1 poire bien mure - 20g de sucre - 15g de purée d'amandes blanches - 20g de poudre d'amandes - 1/2 oeuf battu.
Petites souris
Pour cette recette j'ai choisi d'utiliser une génoise assez dense à base de flocons d'avoines mais vous pouvez utiliser une pâte à quatre quart ou à gâteau au yaourt Pour 8 petites souris Ingrédients: - 125g de farine - 25g de flocons d'avoine - 125ml.
Porc aux pruneaux
Un plat délicieusement parfumé Ingrédients: - 2 oignons - 500g de carbonnades de porc - 1 cas de sucre - 1 pincée d'ail en poudre - 2 cas de farine - 20 pruneaux - 1 bâton de cannelle - Le jus d'1/2 citron - Sel, poivre - 500ml de bouillon de poule 1).
Biscuits à la noisette et à l'orange
Je savais que l'orange se mariait bien avec la noix de coco mais j'avais quelques réserves sur son mariage avec la noisette.
Cupcakes cerveaux
En me baladant sur le blog d'amuses bouches j'ai flashé sur ses petits cupcakes en forme de cerveaux.
Pâtes au saumon fumé
Pour 1 personne Ingrédients: - 50g de pâtes coquillage - 1 grosse tranche de saumon fumé - 50ml de crème allégée - Quelques zestes de citron - 1 cac de moutarde de Dijon - Ciboulette hachée - Sel, poivre 1) Couper le saumon en lanières.
Crosses de Saint Nicolas
Oh grand saint Nicolas, patron des écolies Apporte moi des pommes dans mes petits souliers Je serai toujours sage comme un petit mouton Je dirai ma prièce pour avoir des bonbons Venez venez Saint Nicolas.
