Une toquée en cuisine303 recettes
Une toquée en cuisine -
Gaufres de Liège glacée au chocolat
Pour une dizaine de gaufres Ingrédients: - 1 pincée de sel - 250g de farine - 75ml de lait tiède - 25g de levure fraiche - 80g de sucre - 100g de sucre en grains - 100g de beurre - 1 oeuf Pour le glacage - 100g de chocolat noir - 50g de cacao - 125ml.
Roti de boeuf
Pour 3 personnes Ingrédients: -600g de rôti de boeuf - 2 éclats d'ail - 3 feuilles de sauge - 1 cas de moutarde - Sel, poivre - 1 noix de beurre 1) Faire fondre la noix de beurre dans une poêle.
Tarte au sucre
Pour 6 personnes Ingrédients: - 1/2 cac de sel - 300g de farine - 1 oeuf - 120ml de lait tiède - 10g de levure fraiche - 80g de beurre mou - 80g de cassonade 1) Mettre le sel, la farine, le lait, l'oeuf, la levure et 20g de beurre dans la cuve de la.
Cupcakes saint valentin
Pour 12 cupcakes Ingrédients: Pour les cupcakes - 200g de farine fermentante - 200g de sucre - 120g de beurre - 3 oeufs - Arome vanille Pour le caramel - 1 pincée de sel - 200ml de crème liquide - 150g de sucre Pour la chantilly - 200ml de crème liquide.
Verrine rapide facon banoffee
Pour 3 personnes Ingrédients: - 2 bananes - 3 cas de caramel au beurre salé - 3 biscuits sablés - Chantilly 1) Emietter les sablés au fond de 3 verrines 2) Ajouter des tranches de banane puis le caramel au beurre salé 3) Recouvrir le tout de chantilly.
Burger de cabillaud
Pour 4 personnes Ingrédients: - 700g de pommes de terre - 4 pavés de cabillaud - 1 poignée d'oignons frits - Quelques brins de persil - Chapelure - Farine - Sel, poivre, muscade - Sauce tartare - Huile , beurre - Quelques feuilles de laitue 1) Eponger.
Tarte aux pommes et caramel au beurre salé
Ingrédients: - 1 pâte feuilletée - 5 pommes - 1 noix de beurre - 1 sachet de sucre vanillé - 1/2 pot de caramel au beurre salé - Amandes effilées 1) Foncer un moule à tarte avec la pâte feuilletée et enfourner 30 minutes à 180°C 2) Eplucher les pommes,.
Galette des rois à la pistache
Ingrédients : - 2 rouleaux de pâte feuilletée - 150g de poudre d amandes - 50g de pate de pistaches - 100 g de sucre glace - 2 œufs + 1 jaune pour la dorure - 100g de beurre ramolli 1) Travailler le beurre et le sucre jusqu'a l'obtention d'une pommade.
Demi lunes au chocolat
Pour une trentaine de biscuits Ingrédients: - 150g de farine - 1 jaune d'oeuf - 120g de beurre ramolli - 90g de sucre - 1 cac de cannelle - 50g d'amandes en poudre - 1 cas de lait - 2 cac de cacao - 25g de chocolat blanc 1) Mélanger tous les ingrédients.
Choux au foie gras
Pour une quinzaine de choux Ingrédients: - 15g de beurre - 65ml d'eau - 1 oeuf - 30g de farine - 1 pincée de sel - 40g de foie gras - Confit d'oignons 1) Mettre le beurre, l'eau et le sel dans un poêlon et faire chauffer jusqu'a ce que le beurre soit.
Mince pies
Source: J'adore les bûches et autres desserts de Noël Pour 4 tartelettes Ingrédients: - 2 rouleaux de pâte brisée - 4 petites pommes - 1 cas de dés d'orange confites - 1 noisette de beurre - 4 cas de miel - 1 cas de sucre - 2 cas de raisins secs - 2.
Sablés noisettes chocolat au lait
Pour une quinzaine de sablés Ingrédients: - 1 oeuf - 90g de beurre - 70g de poudre de noisettes - 200g de farine - 100g de sucre - 1 pincée de sel - Quelques gouttes d'arome vanille - 200g de chocolat au lait 1) Fouetter l'oeuf et le sucre.
Cupcakes couronne de Noël
Noël est une période festive durant laquelle les gens aiment se réunir et partager des moments agréables ensemble.
Bûche au chocolat
Ingrédients: - 30cl de café fort - 4 cas d'Amaretto - 30 biscuits à la cuiller - 200g de chocolat noir - 75g de beurre - 2 jaunes d'oeufs - 4 cas de sucre - 300ml de crème liquide à 30% MG très froide - Pralin (facultatif) 1) Tapisser un moule à bûche.
Sablés étoilés
Pour une quinzaine de biscuits Ingrédients: - 3 jaunes d'oeufs - 90g de beurre - 180g de farine - 90g de sucre - Arome d'amandes - 50g de chocolat noir - Perles en sucre 1) Fouetter le beurre et le sucre jusqu'a l'obtention d'une pommade 2) Ajouter les.
Biscuits Rudolph
Pour une douzaine de biscuits Ingrédients: - 100g de farine fermentante - 1 pincée de sel - 60g de beurre mou - 1 jaune d'oeuf - 40g de sucre - Quelques gouttes d'arome vanille - 30g de chocolat noir - M&M's rouge 1) Mettre la farine, le sel et le sucre.
Cake de Noël à l'orange
Pour 8 personnes Ingrédients: - 125g de beurre - 100g de cassonade - 250g de farine fermentante - 100ml de lait - 2 oeufs - 1 cac d'extrait de vanille - 2 cas de dés d'orange confits - 3 cas de fondant prêt à l'emploi - Morceaux de fruits confits 1).
Sapin de crêpes
Pour 4 personnes Ingrédients: - 1 pincée de sel - 300g de farine - 2 cas de sucre - 250ml de lait - 3 oeufs - 50g de beurre fondu - 1 bouchon de rhum - Sucre - Minis Smarties 1) Dans un plat mettre la farine, le sucre et le sel.
Donuts Rudolphe
Pour une vingtaine de donuts Ingrédients: Pour la pâte à donuts - 2 oeufs - 1 cac d'extrait de vanille - 60g de sucre - 1 pincée de sel - 50g de beurre - 250ml de lait - 500g de farine + pour fariner le plan de travail Pour la garniture - 200g de chocolat.
Caramels mous
Ingrédients: - 250g de sucre - 80g de beurre - 80g de crème - 1/2 cac d'extrait de vanille - 1 pincée de sel 1) Faire un caramel à sec avec le sucre.