Une toquée en cuisine303 recettes
Une toquée en cuisine -
Baba au rhum
Pour 3 personnes Ingrédients: Pour les savarins - 1 oeuf - 60g de farine - 30g de sucre - 1/2 cac de levure - 10g de beurre fondu Pour le sirop - 3 cas de rhum - 4 cas de sucre - 4 cas d'eau Pour la décoration - Chantilly maison - Fruits de saison 1).
Escalopes de porc sauce tomate
Pour 3 personnes Ingrédients: - 3 escalopes de porc - Farine - 4 grosses tomates - 1 échalote - 100ml de vin blanc - Sel, poivre - Basilic - Persil - Parmesan 1) Hacher l'échalote et les faire suer dans un peu de beurre.
Case africaine
Et puisqu'il n'y a pas de bonne soirée sans une petite note sucrée voici le dessert réalisé sur le thème de l'Afrique.
Pain de mie aux pommes et caramel
Le gout de la pomme n'est pas tres présent mais le fruit apporte a la pâte un moelleux incomparable Pour 1 pain moyen Ingrédients: - 1 cas de lait en poudre - 1 cac de sel - 400g de farine - 2 cas de beurre fondu - 10g de levure fraiche - 1 pomme râpée.
Madeleines à l'orange et pépites de chocolat
Après avoir réalisé le porc à l'orange je trouvais dommage de jeter les zestes.
Oeufs cocotte a l'échalote et jambon cru
Pour 2 personnes Ingrédients: - 6 grosses échalotes - 2 tranches de jambon cru - 2 oeufs - 100ml de crème - Sel, poivre 1) Trancher les échalotes et les faire fondre pendant 15 minutes dans un peu de beurre 2) Hacher le jambon 3) Répartir les 3/4 des.
Des biscuits pour ma moitié
Pour cette recette j'ai utilisé un moule en silicone trouvé chez Lidl (et oui j'ai encore craqué).
Cotes de porc sauce à l'échalote
Salut les gourmands, je vous propose de débuter la semaine en douceur avec cette recette archi simple et rapide.
Biscuits au chocolat et confiture de lait
Le petits prince de Lu n'a qu'a bien se tenir ! Pour 10 biscuits Ingrédients: - 100g de farine - 1 pincée de levure - 40g de beurre - 40g de sucre - 25ml d'eau - 1 pincée de sel - 1 cac de cacao - 1/2 cac de Nescafé en poudre - Confiture de lait maison.
Briochettes pralinées
De jolies briochettes pour ce week end Pour 8 briochettes Ingrédients: - 1/2 cac de sel - 300g de farine - 20g de sucre - 3 grosses cas de pralin en poudre - 10g de levure fraiche - 1 oeuf - 30g de beurre fondu - 150ml de lait tiède 1) Mettre tous les.
Gratin de pennes au chou fleur et bleu
Pour 4 personnes Ingrédients: - 250g de pennes - 1 petit chou fleur - 50g de farine - 50g de beurre - 500ml de lait - 3 tranches de jambon coupées en dés - 50g de Fourme d'Aubert - 1 poignée d'emmental râpé - Sel, poivre - Muscade 1) Couper le chou fleur.
Minis tourtes aux abricots
Bon dimanche à tous Pour 6 tartelettes Ingrédients: Pour la pâte - 110g de farine - 1 oeuf - 2 cas de poudre d'amandes - 25g de beurre - 30g de purée d'amandes blanches - 2 cas de sirop d'agave Pour la garniture - Une douzaine d'abricots - Sucre 1) Mettre.
Brioche pomme/raisins
Bonjour à tous, aujourd'hui je partage cette recette de brioche déja réalisée de nombreuses fois Pour une grande brioche Ingrédients: - 500g de farine - 30g de beurre - 1 oeuf - 250ml de lait - 20g de levure fraiche - 1 pomme - 50g de raisins secs -.
Gaufres de Liège au chocolat
J'aime bien cette variante pas trop grasse et avec un bon gout de chocolat Pour 7 gaufres: Ingrédients: - 170g de farine - 1 pincée de sel - 5g de levure fraiche - 1 oeuf - 50g de sucre en grains - 30g de beurre fondu - 30ml de lait tiède - 75g de chocolat.