UNE MÈRE POULE UN PEU DINGUE65 recettes
UNE MÈRE POULE UN PEU DINGUE |
Pancakes aux pommes et protéines végétales texturées (PVT) sur plaque
Le petit déjeuner était une affaire compliquée avec fiston quand il était enfant. Je livrais une bataille tous les matins à mon adorable petit garçon qui levait le nez sur tout ce que je lui présen…
Crêpes de sarrasin au poulet, à la courge et aux champignons rôtis
Les crêpes au poulet, est-ce un classique chez vous comme chez nous ? J’ai d’ailleurs tiré ma première recette de mon livre tout élimé de cette grande dame, Jehane Benoît, il y a deçà de nombreuses…
Bouchées ou boulettes aux courgettes et aux pois chiches
Poussine, ma petite-fille adorée, n’aime pas trop la viande, comme plusieurs bébés d’ailleurs. Cette recette a été conçue pour que mademoiselle accepte d’ingérer un peu de protéines, et ce fut un s…
Burger vert végan (aux edamames et à l’avocat)
Je suis partie sur le vert : chéri et moi avons décidé de prendre un tournant vert et d’acheter une auto…verte (sauge et électrique), ma chambre au chalet est verte, mon chandail « …
Muffins aux bleuets (myrtilles), chocolat et avocat
J'avais besoin d'une pause, trop de travail, ma tête faisait boum-boum, et un urgent besoin de mettre mon petit cerveau au mode arrêt m'habitait. J'ai…
Gâteau aux poires et au caramel à la fleur de sel
J'ai un faible (très prononcé) pour le caramel à la fleur de sel. D'ailleurs, une des premières recettes publiées est celle de mon fameux caramel…
Givré au gin relevé de bière et à l’hibiscus
Je vous ai concocté le cocktail idéal pour l’inauguration annuelle de votre terrasse avec ce mélange parfait de gin, boisson des plus tendance, et de bière…
Côtelettes de veau grillées à l’ail confit et aux champignons
J’ai créé cette recette au cœur de l’hiver me disant qu’elle serait encore meilleure avec des côtelettes grillées sur le BBQ. Et j’avais raison ! Après…
Pains ou cakes salés parfumés à l’ail et au fromage et aux olives si le coeur vous en dit
J’aime beaucoup ces mignons pains ou cakes selon nos cousins Français (bonjour à vous !) à l’apéro, les invités se servent une tranche sans trop…
Médaillons de filet de veau au chèvre crémeux sur une rosace de pomme de terre
Petite, mes doigts étaient mes seuls ustensiles, et ce, jusqu’à l’âge de 5 ans. J’ignorais tout simplement comment me servir d’une fourchette et d’un couteau.…
Compote de raisin, fraise, poire et cerise
Si vous êtes à la recherche de vaillants petits soldats pour faire la guerre aux radicaux libres, vous apprécierez cette compote qui déborde d’antioxydants ! Pleine…
Tagliatelles à la sauce rosée aux tomates cerises, poivrons et ail confits
J’ai conçu ce plat un soir de semaine où je n’avais pas trop de temps à accorder à la popote. Le boulot débordait et la…
On amuse les enfants avec des gelées à l’orange et aux petits fruits
C’est les vacances, vos enfants s’ennuient ou pire, la chamaille/bataille n’en finit plus (espérons que non !). Bref, il faut les occuper ! Et pour…
Crevettes sautées lime, soya et érable prêtes en 20 minutes
Voici la deuxième recette d’une série pour vous permettre de faire de bon repas rapidement. J’ai d’ailleurs mis la minuterie pour celui-ci : préparation et cuisson…
Pain aux fraises et au chocolat
Depuis que mon fils est petit, c’est la bataille le matin pour lui faire avaler quelque chose. Le petit déjeuner ne fait tout simplement pas…
Tartinade aux fèves edamames et à l’avocat
Je suis certaine que je ne suis pas la seule travailleuse autonome qui n’a pas le temps de se mitonner des petits dîners élaborés. Oui,…
Salade de chou nappa, de fèves germées et de framboises
J’ai conçu cette salade pour ma fille d’amour Clara qui adore les fèves germées et les framboises. On la voit d'ailleurs tenir le plat (manque…
Salade gourmande, mais allégée et grillée
Appelez-moi Donald, mais j’avais envie de bousculer l’ordre établi. Certains attaquent l’acier, le lait et à l’aluminium, j’ai choisi la salade, à chacun sa bataille.…
Tartelettes aux raisins à la Anick
Chéri et fiston adorent les tartelettes aux raisins, moi aussi d’ailleurs. Ma belle-maman en fait d’absolument délicieuses. Comme elle était en voyage et que j’avais…
Bar à l’ail noir
Oui, c’est un plat de belles soirées, mais pourtant simplissime. Si vous n’avez pas encore eu la chance de goûter à l’ail noir, sachez que…