UNE MÈRE POULE UN PEU DINGUE1 147 recettes
UNE MÈRE POULE UN PEU DINGUE |
Biscuits aux cocos de Pâques
Avez-vous remarqué que les œufs en chocolat au lait dans un enrobage croquant sont maintenant vendus pratiquement à l’année ? C’est parfait comme ça selon mon fiston, ainsi, je pourrai refaire ces …
Muffins courgette et pomme sans sucre ajouté
Me semble que ces muffins permettent de bien partir la journée, ce fut mon cas les matins où je les ai mangés ! Juste assez sucrés en raison des dattes, concoctés avec un mélange de farine de blé e…
Sauce rosée crémeuse et végétalienne au tofu
Franchement, en avalant une bouchée de cet excellent plat de pâtes, je me suis demandé pourquoi je n’y avais pas pensé plus tôt, peut-être que d’autres y ont pensé avant moi, mais bon, je l’ignore.
Panna cotta à l’érable avec sa compote de bleuets
Vous êtes de ceux et celles qui affirment toujours rater les desserts ? Essayez de faire des panna cottas ! Ça m’étonnerait beaucoup que vous manquiez votre coup.
Végé-pâté aux champignons
Ce végé-pâté demande peu d’ingrédients, il est vraiment simple à faire et savoureux avec une petite dose de protéines grâce aux noix.
Potage de chou-fleur, poivron et crevettes nordiques
Si simple, et pourtant si délicieux ! Ce potage met vraiment en valeur nos délicieuses crevettes nordiques bien tendres et se prépare en criant ciseau.
Salade de pâtes au thon
Oui, la bouffe coûte plus cher qu’avant, mais il y a encore moyen de bien manger et de manger sainement à prix correct, et pour ça, on peut compter sur les pâtes et le thon (et les légumineuses, ma…
Salade de boulgour, pois chiches et pomme
Le boulgour à la cote à la maison, et c’est super car le boulgour ou bulgur ou boulghour (comme vous voulez) est fabriqué à partir de blé, il s’agit donc d’une céréale qui a une haute teneur en fib…
Potage de petits pois au lait de noix de coco et gingembre
Trop hâte au printemps, c’est toujours comme ça en mars, et pourtant, moi qui aime l’hiver, j’en ai assez.
Gâteau aux dattes, aux carottes et à l’orange
J’adoooore le gâteau aux carottes, j’en fais rarement, car je me connais, ma volonté s’affaiblit devant une telle gourmandise ! J’avais cette fois non seulement envie de gâter mes papilles le jour …
Paneer parmagiana
Le paneer (vendu en épicerie maintenant) est souvent au menu chez nous, car contrairement au tofu, personne ne rouspète quand je le sers à la maison ! Ce fromage d’origine indienne à la particulari…
Gratin de pommes de terre, céleri-rave et chanterelles séchées
Chéri et moi avons adoré, les chanterelles ajoutent un gros plus à un plat déjà réconfortant en soi, mais qui atteint un autre niveau grâce à ces délicieux champignons séchés que l’on se procure au…
Pain perdu caramélisé aux pommes et cuit au four
Avec sa croûte légèrement caramélisée, ses pommes sautées et une bonne cuillère de yogourt grec, ce pain perdu sort de l’ordinaire et il est vraiment succulent.
Riz au poulet et aux champignons
Fiston et moi adorons le riz, et un repas qui le met à l’honneur tombera assurément dans notre palette (à moins d’être raté !).
Pain aux dattes, pommes et PVT sans sucre ajouté
Puisque vous aimez particulièrement les recettes sans sucre ajouté, mais tout de même un tantinet sucrées, je me suis creusé la tête pour vous faire plaisir et pousser le concept santé d’un cran en…
Orzo gratiné au poulet et aux tomates
De la vraie bouffe réconfortante et satisfaisante, juste parfaite par temps frisquet, et qui saura satisfaire les amateurs de fromage (comme moi).
Potage de panais et céleri-rave
Ces deux légumes d’hiver sont souvent boudés, et pourtant, ils sont tout simplement délicieux ! Oui, le céleri-rave n’est pas joli joli, mais sa saveur toute douce convient parfaitement au sucré de…
Carrés de blondies magiques
Avez-vous essayé mes brownies monstres ? Pour faire plaisir à mes enfants, j’ai refait une fournée il y a quelque temps et même si ma cuisine a évolué depuis les débuts du blogue (cette recette rem…
Tofu aux légumes sur nouilles
Je me suis offert un livre de cuisine asiatique végane*, et l’autrice y explique la méthode traditionnelle chinoise de préparation du tofu.
Carrés aux dattes et pommes sans gluten
Les carrés aux dattes ont un petit goût d’enfance réconfortant, et ceux-ci sont franchement délicieux.