Les recettes de cuisine de "UNE MÈRE POULE UN PEU DINGUE" - page 2

Pain doré aux pommes caramélisées, cuit au four et à préparer la veille

C’est la deuxième version de cette recette hyper populaire à ma table lorsque je fais des brunchs.

Muffins de Camille aux bleuets, sirop d’érable et PVT

Lorsqu’on devient grand-maman, il faut accepter la réalité que l’on est plus une poule du printemps, mais c’est du bonheur tout pur.

Bouchées sans cuisson au beurre de noix de cajou et au chocolat

J’aime bien terminer mon repas sur une toute petite note sucrée, juste pour me changer le goût 😊, car je garde les desserts gourmands pour la fin de semaine.

Casserole crémeuse « one pot » de courgettes, basilic et amande

Une vieille recette italienne utilise des noix de Grenoble comme base de sauce pour pâtes, ce qui m’a donné l’idée d’utiliser de la farine d’amandes pour que mon plat ait un côté crémeux, sans util…

Potage de courgettes, ciboulette et ail

Faire un potage, c’est si peu compliqué, suffit d’avoir les ingrédients sous la main, et celui-ci en compte peu, ça tombe bien.

Salade de quinoa, orange, datte et noix

Cette salade est absolument savoureuse, un vrai délice, et tout ce qu’il y a de plus sain.

Galettes à la mélasse, aux flocons d’avoine et dattes sans lactose

Les galettes à la mélasse ont pour plusieurs un petit goût d’enfance.

Salade de lentilles et d’orge

Une recette peut être saine et délicieuse (j’écris cela souvent).

Muffins aux bleuets et à la lime

Ils sont tout simplement gourmands ces muffins.

Carrés aux fraises

C’est une recette que je fais depuis des lunes, je l’avais prise dans La Presse il y a tellement longtemps que les mesures étaient en livres ! Mais c’est si succulent que nous en parlons en salivan…

Spaghetti primavera

J’ai d’abord pensé faire un vrai carbonara, à la romaine, sans crème.

Carrés aux framboises et aux camerises sans gluten

Ces carrés sont une excellente façon de savourer ou bien encore de s’initier à la camerise, cette petite baie locale à la saveur unique qui se marie à merveille aux framboises et aux bleuets qui, d…

Pesto de fleur d’ail

Le goût de la fleur d’ail est plus doux que celui de la gousse et j’avoue en faire de bonnes provisions lorsqu’elle est en saison.

Nouilles asiatiques avec porc haché et légumes

Un tantinet inspiré du yaki udon, j’ai réalisé ce savoureux plat de nouilles asiatiques avec des nouilles de riz (hérésie !), mais il sera savoureux si vous le concoctez dans la pure tradition des …

Compote de pommes, de rhubarbe et de sirop d’érable

J’ai l’habitude de sauter sur les premiers sacs de rhubarbe de la saison pour avoir la satisfaction de manger le fruit (ou légume !) de nos premières productions maraîchères.