Une cuisine pour Voozenoo265 recettes
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Mini-poivrons à l’huile de courge et graines de courge
Aujourd’hui, je vous propose ma première publication pour notre défi de l’été « Spécial Top Menu Estival » sur Compile moi un menu.
Tarte bicolore aux tomates cerises
Quand l’été s’installe, j’aime bien cuisiner le soir des tartes fines, légères et estivales à déguster dans la continuité d’un petit apéro pris au frais sur la terrasse.
Crêpes roulées aux poivrons confits, réduction balsamique
Après le paprika et/ou chorizo de la précédente marraine Florence « Au fil du Thym », Benedicte « Douceur maison – Osez la gourmandise » nous a demandé de « Rouler » pour la Battle Food#44.
Galettes de poulet, courgettes et emmental
J’aime bien cuisiner des galettes ou croquettes le soir, accompagnées d’une bonne salade verte ou de crudité, c’est toujours un régal.
Snacks roulés avocat, tomates confites et lard grillé
Comme tous les derniers jours de chaque mois, je vous propose ma recette pour une « Escapade en cuisine« .
Tomates farcies à l’indienne végétariennes
La Foodista challenge est un défi culinaire qui rassemble chaque mois les blogueurs autour d’un thème.
Beignets de fleurs de courgettes
Cela fait très longtemps que je voulais photographier et poster cette recette.
Dos de cabillaud sur pommes de terre épicées
Les pommes de terre, j’adore les cuisiner avec pleins d’épices et au four.
Lait de poule
Quand j’ai cuisiné les muffins au citron et à la pomme de terre, je les ai accompagné pour le gouter d’un bon verre de Lait de poule.
Muffins au citron et pommes de terre
Aujourd’hui c’est le jour de la publication pour la Battle Food#42.
Tourtou à l’œuf poché, légumes et lard
Les tourtous !! Vous connaissez ? J’ai découvert cette spécialité en arrivant en Corrèze.
Crème de concombre et chèvre frais à tartiner
Avec le premier concombre de l’année, j’ai eu envie de quelque chose de simple et de frais pour un apéro improvisé.
Polpettes à la mozarella, tomates et anchois
Avec mes origines italiennes, j’ai souvent mangé des spécialités cuisinées par mon arrière grand-mère.
Velouté de potimarron, coco et sel truffé
Pour cette 1ere recette de l’année, je vous propose de la commencer avec un délicieux velouté.
Poêlée de pommes de terre ail et persil, Cantal vieux
Un plat d’hiver que j’adore faire !! Il a la particularité de se transformer en plat unique le soir avec une belle salade pour l’accompagner.
Tartines aux saveurs du Sud, aubergines, ail et thym
Il est des jours comme ça, où la journée s’est mal déroulée, on a pas entendu les paroles que l’on voulait, on se sent vide.
Courgettes gratinées aux knackis
Pour l’Escapade en cuisine de ce mois, j’ai été piocher une recette chez Mary « Pique assiette » sur le thème « La rentrée des légumes« .
Mille-feuilles d’escalopes de dinde panées, légumes rôtis au miel et Rocamadour
Lorsque j’ai vu le thème de la Battle Food de ce mois-ci, j’ai tout de suite pensé à une recette que j’avais dans le coin de ma tête mais que je n’avais encore jamais pris le temps de cuisiner.
Briochettes à la crème pâtissière et myrtilles
11ème édition de la « Foodista challenge » initié par Stéphanie de « Cuisine moi un mouton » et ce mois-ci, notre marraine est Gwendoline du très joli blog « Mon p’tit coin gourmand« .
Taboulé poivrons, pastèque et feta
Voici pour le deuxième mois consécutif, ma participation au défi de Seb « Poivré Seb« .