
Un week-end une recette

Des cookies au beurre de cacahuète moelleux à cœur et croustillants sur les bords, faciles à préparer pour écouler un fond de pot.

Un gâteau au chocolat sans gluten très fondant, où les haricots rouges remplacent la farine et le beurre pour un résultat surprenant et économique.

Une tarte associant une base moelleuse à la noix de coco et une ganache onctueuse au chocolat noir sur un fond de pâte sablée.

Un gâteau au chocolat surprenant où la patate douce remplace le beurre pour un résultat parfaitement fondant et économique.

Un dessert de fin d'été très moelleux grâce au yaourt grec, associant le fondant des figues fraîches et la douceur de l'amande.

Un cake au chèvre moelleux à l'intérieur et légèrement croustillant sur le dessus, idéal pour les pique-niques ou les dîners rapides.

Une génoise moelleuse garnie de crème mascarpone et de fraises fraîches, décorée facilement en pâte à sucre pour un anniversaire réussi.

Une recette de tarte anti-gaspi qui marie le croustillant d'une pâte au cacao avec une crème fondante à la noisette et une fine couche de gelée gourmande.

Un dessert au chocolat dense et fondant où la courgette râpée remplace intégralement le beurre.

Un dessert d'automne simple et rapide, idéal pour utiliser des poires bien mûres.

Une tarte classique et élégante associant une pâte sucrée croustillante, une crème d'amande moelleuse et des poires fondantes.

Un gâteau traditionnel croustillant au miel et à la fleur d'oranger, avec un temps de repos ajusté pour un façonnage plus facile.

Parfait pour utiliser un reste de purée, ce petit gâteau à la mie souple s'est très vite imposé chez nous comme un classique du goûter d'automne.

Des muffins rassasiants et moelleux associant le côté rustique du son de blé aux dés de pommes fondants, parfaits pour le petit-déjeuner.

Une association redoutable pour écouler la fin d'un pot de beurre de cacahuète dans un dessert qui fait toujours son petit effet.

Une tarte au dessert alliant le croquant d'une pâte sablée, la fraîcheur de l'ananas et la densité d'une ganache au chocolat noir.

C’est l’heure de la recette du gâteau patate ! Petite recommandation : je n’utilise pas de mixer ou de thermomix car la pâte risque de devenir collante, et niveau texture ce n’est pas top.

Une bonne tarte chocolat au confit d’ananas aux épices à déguster sans modération, avec une belle boule de glace à la vanille ou de la chantilly à la vanille ou les deux (soyons fou !)

Pour la pâte à tarte maison de cette tarte ananas coco façon cheesecake, j’ai pris la recette dans Le grand livre Marabout de la pâtisserie facile, et je me suis grandement inspirée de la recette Pina colada Pie tiré du blog Kitchen Meets Girl.

C’est l’heure du petit-déjeuner, et quel petit-déjeuner les amis, je vous ai sorti le grand jeu pour continuer cette semaine écourtée par le Lundi de Pâques ! C’est parti pour des scones confiture de goyavier basilic…