un grain de sable ou de sel

un grain de sable ou de sel137 recettes

un grain de sable ou de sel

Toutes les recettes de "Poivre"


Dinde façon chili

Dinde façon chili

Émincé de dinde façon chili con carne  Ingrédients Huile, sel, poivre 200g filet de dinde 1 petit oignon 1 belle gousse d’ail 1/2 poivron Chili à discrétion 1/2 boite de tomates cerises  …

Agneau rôti aux épices

Agneau rôti aux épices

Agneau rôti aux épices  Ingrédients 2 gousses Ail cumin, gingembre en poudre, paprika fumé pour moi, 1 morceau de piment, sel, poivre 1,2 Kg d’agneau, gigot, désossé et roulé pour moi une peti…

Tourte au saumon

Tourte au saumon

TOURTE AU SAUMON Ingrédients  pâte feuilletée pur beurre faite maison ou pas 300g de saumon frais en filet une belle poignée d’oseille skyr poivre herbes aromatiques Préparation Faire cuire le…

Pâtes aux aubergines

Pâtes aux aubergines

Pâtes aux aubergines Ingrédients pour 4 personnes  240g  de pâtes  1 belle aubergine  1oignon  3 tomates confites  huile d’olive, basilic, sel, poivre Préparation Laver l’a…

Roti de porc aux oignons

Roti de porc aux oignons

Ingrédients pour 4 personnes Roti de porc dans le filet de 600g 800 g d’oignons 10 cl de vin blanc Huile, feuille de laurier, sel, poivre Préparation Éplucher et couper finement les oignons. Mettre…

Coleslaw à ma façon

Coleslaw à ma façon

INGRÉDIENTS : 4 PERS. 250 g de chou blanc 30 g de raisins secs (blonds de préférence) 3 cuillères à soupe de skyr le jus d’un citron jaune 5 brins de ciboulette fraîche poivre du moulin PRÉPARATION…

Salade de chou blanc aux chataignes

Salade de chou blanc aux chataignes

Ingrédients pour 2 personnes 150g de chou blanc Quelques chataignes (pour moi une fin de bocal) Carottes, betterave rouge pour la fantaisie jus de citron 1/2 yaourt sel, poivre, menthe, graisse de …

Velouté de céleri

Velouté de céleri

Ingrédients pour 4 à 6 assiettes 1 oignon 70g de carottes 600g de céleri rave Bouillon de légumes ou poule, sel, poivre Crème de Saint Agur, noisettes concassées à discrétion Préparation couper fin…

Etoile de polenta

Etoile de polenta

ETOILE DE POLENTA Ingrédients pour 4 personnes 100g de polenta 60g de parmesan poivre Préparation Verser la polenta dans un récipient afin de mesurer son volume. Porter à ébulition 4,5 fois son vol…

Maquereau du pêcheur

Maquereau du pêcheur

Maquereaux du pêcheur Ingrédients pour 4 Personnes  1 maquereau frais (1 par personne)    1/2 cuillère à soupe de vinaigre  1 gousse d’ail  Poivre Préparation Lever l…

Mousseline de Betteraves

Mousseline de Betteraves

MOUSSELINE DE BETTERAVES Ingrédients pour 2 personnes 175g de betterave cuite 50g de ricotta sel, poivre, cumin à discrétion Préparation Éplucher les betteraves, les couper en gros morceaux et les …

Velouté de potiron au gorgonzola

Velouté de potiron au gorgonzola

Velouté de potiron et au gorgonzola et curry Ingrédients pour 4 personnes 600 g de pulpe de potiron bien ferme 1 oignon huile d’olive, curry en poudre, sel, poivre Préparation Emincer l’oignon, le …

Filet de sébaste à la vapeur de thé

Filet de sébaste à la vapeur de thé

Ingrédients par personne un filet de poisson je dirai ferme, sole ou pour moi de la dorade une cuillère à soupe de thé à l’orange un citron vert ou à défaut un jaune 2 échalotes sel, poivre, …

Oeufs mollet en robe de noix

Oeufs mollet en robe de noix

Ingrédients pour 2 personnes 2 oeufs pour un plat ou 1 seul pour une entrée  des cerneaux de noix en quantité, environ 100G sel, poivre Préparation Hacher finement les noix et les réserver dan…

Tajine de veau aux raisins

Tajine de veau aux raisins

Ingrédients pour 2 250g d’épaule de veau et du jarret 1 oignon 1 gousse d’ail cumin, graines de coriandre, curcuma, thym, gingembre moule ou mieux frais, huile d’olive, poivre, coriandre fraîche 1 …

Spaghettis au poulet & mirabelles

Spaghettis au poulet & mirabelles

Ingrédients pour 2 personnes 150 g de spaghettis cuits 200 g de blanc de poulet  Une très grosse poignée de mirabelles 3 cuillères à café de Skyr Poivre  Préparation  Cuire les pâtes…

Poulet pané aux flocons d’avoine

Poulet pané aux flocons d’avoine

POULET PANE AUX FLOCONS D’AVOINE Pour deux personnes 2 blancs de poulet 1 oeuf 1 gousse d’ail 1 cc de paprika 20g de flocons d’avoine sel poivre citron vert (facultatif) Préparation Mettre les floc…

Dos de cabillaud aux poivrons

Dos de cabillaud aux poivrons

DOS DE CABILLAUD AUX POIVRONS Ingrédients pour 2 personnes 2 dos de cabillaud de 120g 1 poivron vert, 1 jaune, 1 rouge 1 belle courgette 1 oignon 10l de vin blanc estragon,  sel, poivre céréales Pr…

Maquereau en papillotes

Maquereau en papillotes

MAQUEREAUX EN PAPILLOTES Ingrédients pour 2 personnes 2 maquereau 300g de courgettes 1 bel oignon estragon, sel,poivre, moutarde à l’ancienne ou pas Préparation Préchauffer le four (th180/6). Laver…

Boeuf haché comme une galette

Boeuf haché comme une galette

BOEUF HACHE COMME UNE GALETTE Ingrédients pour 2 personnes 200g de boeuf haché 5% 40g de flocons d’avoine coulis de tomate, huile d’olive, sel, poivre, basilic 20g de comté râpé Préparation Dans un…

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