un grain de sable ou de sel

un grain de sable ou de sel272 recettes

un grain de sable ou de sel

Toutes les recettes de "Dessert"


Compote pommes-kiwis aux épices

Compote pommes-kiwis aux épices

Compote pommes kiwis Ingrédients 8 pommes 4 ou 5 kiwis 1 cuillère à moka de vanille  1 cuillère à café d’anis en grains 1 cuillère à café de gingembre râpé Préparation Epluchez les fruit…

Salade de pâtes, fenouil, saumon fumé

Salade de pâtes, fenouil, saumon fumé

Salade de pâtes au saumon, fenouil et pommes Ingrédients pour 2 personnes 75 g de pâtes au blé complet 100 g de saumon fumé 1 concombre pour moi du fenouil 1 belle pomme 1 yaourts nature  1 éc…

Purée de céleri, pommes & noix

Purée de céleri, pommes & noix

 PUREE DE CELERI RAVE AUX POMMES ET AUX NOIX Ingrédients pour 2 bons mangeurs 400 g de céleri rave (boule) bio 150g pommes de terre bio 15 cl de lait entier bio 3 petites pommes 12 cerneaux de…

Irish café

Irish café

IRISH CAFE GLACE Ingrédients pour deux 100g de fromage blanc 1 blanc d’oeuf 1 nespresso déca ou pas 2 cuillères à café de wisky Préparation Faire son café et le mêler au wisky et mettre une partie …

Noix de Saint Jacques à l’avocat & clémentines

Noix de Saint Jacques à l’avocat & clémentines

Coquilles Saint Jacques à l’avocat & oranges Ingrédients pour 2  6 coquilles Saint Jacques 1 orange 1 citron vert 1 avocat assaisonnement Préparation Prélever les zestes du citron vert et …

Crêpe tatin

Crêpe tatin

Ingrédints 6 pommes moyenne 75g de farine 75g de maïzena 2 beaux oeufs 20cl de lait sucre Préparation Peler les pommes, les couper en petits morceaux ou en lamelles. Dans une poêle  mettre un …

Flamusse aux pommes

Flamusse aux pommes

En fait il devait y avoir trois photos mais il y a des fois ou rien ne va ! Pourquoi trois photos ? Cette recette est à tiroir en quelque sorte et vous allez comprendre. Ingrédients pour 4 personne…

Salade de chou à la pomme

Salade de chou à la pomme

Salade de chou rouge à la pomme Ingrédients pour 2 personnes 150 g de chou râpé 1 orange 1 pomme 1 poignée de noix concassées 1 cuillère à soupe d’huile de noix le jus d’un demi citron Préparation …

Gratin de crevettes aux pommes de terre

Gratin de crevettes aux pommes de terre

Gratin de Crevettes et Pommes de Terre WW Ingrédients pour 2 personnes 250 g de crevettes décortiquées soit environ 400G  175 g de pommes de terre env.  1cuillère à soupe de moutarde 15cl…

Canapés de poires au gorgonzola sur pain d’épices

Canapés de poires au gorgonzola sur pain d’épices

Toasts de poire au gorgonzola et pain d’épices Ingrédients sans mentionner de quantité car tout dépend le nombre de convives et ce que l’on sert. du pain d’épices des poires du jus de citron du gor…

SALADE D’AGRUMES au gingembre confit

SALADE D’AGRUMES au gingembre confit

Ingrédients pour 2 personnes • 1 pamplemousse rose bio 2 oranges bio • 1  citron bio • 40 g de gingembre confit Préparation Prélever  du zeste sur une des oranges et sur le citron à l’ai…

Semaine 3/2021 : hiver

Semaine 3/2021 : hiver

En Brière, l’hiver la neige est rare, des fois un peu de glace mais surtout le marais qui prend ses aises et s’étend sur des kilomètres. Là, la rando des moulins de 14 kms s’est t…

Coleslaw à ma façon

Coleslaw à ma façon

INGRÉDIENTS : 4 PERS. 250 g de chou blanc 30 g de raisins secs (blonds de préférence) 3 cuillères à soupe de skyr le jus d’un citron jaune 5 brins de ciboulette fraîche poivre du moulin PRÉPARATION…

Salade de chou blanc aux chataignes

Salade de chou blanc aux chataignes

Ingrédients pour 2 personnes 150g de chou blanc Quelques chataignes (pour moi une fin de bocal) Carottes, betterave rouge pour la fantaisie jus de citron 1/2 yaourt sel, poivre, menthe, graisse de …

Cosmopolitan

Cosmopolitan

Ingrédient par personne 15 cl Gin 40 cl jus de cranberry 1 jus de citron 1 poignée Cranberries fraîches ou surgelées 1 branche de romarin Préparation Dans un shaker, verser le gin, le jus de cranbe…

Salde de roquette, pamplemousse, comté

Salde de roquette, pamplemousse, comté

Ingrédients pour 2 à 3 personnes une poignée de roquette 1 pamplemousse  des lamelles de comté Disposer dans chaque assiette de la roquette, des suprêmes de pamplemousse et des lamelles de com…

Buche au lemon curd à l’orange

Buche au lemon curd à l’orange

Ingrédients pour 4 à 6 personnes selon la gourmandise 50g de corn flakes 1 tablette de chocolat à dessert         4 oeufs 2 à 3 oranges selon le jus de celles ci Une belle cuill…

Crème au chocolat, un plaisir qui peut être égoiste

Crème au chocolat, un plaisir qui peut être égoiste

Ingrédients pour une personne 1 jaune d’oeuf 15g de sucre 20g de chocolat dessert 12cl de lait Mélanger le jaune au sucre pendant que le chocolat fond dans le lait. Mélanger les deux préparations. …

Dos de cabillaud à la crème de clémentine

Dos de cabillaud à la crème de clémentine

Dos de cabillaud à la crème de clémentine Ingrédients pour 2 personnes 400g de dos de cabillaud 2 cuillères à soupe de skyr 2 cuillères à café de sauce nuoc mam 1/2 cuillère à café de maïzena 2 clé…

Roti de dinde au roquefort & poires

Roti de dinde au roquefort & poires

Rôti de dinde au roquefort et poires  Ingrédients pour 4 personnes 4 blancs de dinde our un roti 100g de roquefaort maxi 6 à 8  poires à peine mûres thym  Préparation Farcir le roti …

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