ᙏᥱ⳽ ᖇᥱᥴᥱttᥱ⳽ ᘜoᥙɾຕᥲᥒᑯᥱ⳽93 recettes
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Crème brûlée aux truffes
Préparation : 10 mn Cuisson : 30 mn Ingrédients pour 4 personnes : 30 g de truffe 4 œufs 35 cl de crème liquide 2 c à c de sucre brun fleur de sel poivre
Crème brûlée au parmesan, tomates séchées et basilic
Préparation : 15 min Cuisson : 50 min Ingrédients pour 6 personnes : 300 g de crème fleurette 6 jaunes d’ œuf 2 cuillères à soupe de parmesan râpé 1 cuillères à soupe de basilic ciselé 4 tomates séchées
Brut d'ananas, rosé à la crème de sapote
Brut d'ananas, rosé à la crème de sapote ou sapotille en Martinique Ingrédients pour 6 flûtes 1 bouteille de K'SHIRI brut 20 cl de crème de sapote (ou liqueur de sapote)* Une vingtaine de glaçons
Crème aux citrons de sureau
Ingrédients 2 pots 250 g 170 ml de jus de citron 100 g de sucre en poudre 100 g de sucre glace 150 g de beurre 4 œufs 20 g de sirop de sureau 1/2 zeste de citron
Crèmes aux œufs au lait de coco
Ingrédients pour 4 crèmes : 4 œufs 20 cL de lait de coco 20 cL de lait 1/2 écrémé 70 g de sucre *1 peu de caramel liquide (facultatif)
Crème citron avec sucre vanillé
Ingrédients : 120 g de beurre non salé, à température ambiante 1/2 tasses de sucre vanillé Zeste de citron 5 gros œufs extra- 3/4 tasse de jus de citron 1/8 cuillerée à thé de sel
Choux a la creme de Saumon Fume et Aneth
Cuisson : 30 min Préparation :30 min Ingrédients pour 10 personnes : Pour la pâte: 125 g de farine 125 ml d’eau 125 ml de lait 1 pincée de sel 50 g de beurre 4 œufs Ingrédients pour la garniture: 250 g de fromage frais 4 cuillères à soupe.
Crème au citron pour une tarte
Ingrédients : 150 ml de jus de citron Zestes de 2 citrons 100g de sucre 80g de beurre mou 2 œufs entiers + 1 jaune 10g (1 cuiller à soupe rase) de fécule de Maïs (Maïzena)
Crème brûlée à l'orange
Ingrédients pour 4 personnes 25 g de sucre 2 jaunes d'œufs 75 ml de lait 170 ml de crème liquide 50 ml de jus d'orange Sucre roux pour caraméliser