ᙏᥱ⳽ ᖇᥱᥴᥱttᥱ⳽ ᘜoᥙɾຕᥲᥒᑯᥱ⳽1 927 recettes
Site dédié aux amoureux de la cuisine amateurs ou confirmés de bonne recette en perspective.
Roulés de tortillas fromage et olives
Si vous organisez une fête vous devrez inclure ces amuse-gueules ! Préparation 15 min Ingrédiients pour 48 portions 1 paquet de fromage à la crème (ex Philadelphia) 1/2 tasse de crème fraîche 1/4 tasse de sauce picante 2 cuillères à soupe.
Abricots caramélisés et yaourt grec
Ingredients pour 6 personnes 6 abricots mûrs mais pas trop moelleux, coupés en deux 1/4 tasse de sucre granulé 1/4 tasse de sucre brun clair, plus de garniture 1/2 tasse de yogourt au lait entier de style grec 1 cuillère à soupe de sucre granulé.
Pinsa Romaine
La Pinsa, croisement entre la focaccia et la pizza, la pinsa romaine a conquis toute l'Italie avec la consistance particulière de la pâte.
Mystère au chocolat et cœur de framboises
Ces jolis dômes de mousse au chocolat enrobent une mousse au chocolat avec un centre un coulis de framboises.
Beignets Pignatelli
Cette recette italienne de beignets soufflés peut se déguster à l'apéritif et parfaite avec une salade verte.
Bombes Caprese avec sa vinaigrette au pesto
Une façon simple mais impressionnante de faire aimer la salade Caprese aux enfants.
Bruschette rebl;ochion
Ingrédients: Une boule de campagne Un reblochon Des lardons fumés allumettes De la crème fraîche Huile d’olive sel et poivre
Gâteau marbré
Difficulté : Facile Cuisson : 35 min à 180°C Ingrédients : 125g de beurre fondu 3 c à s de cacao en poudre 215g de farine 100g de sucre 3 c à s de lait 3 oeufs 1 sachet de levure chimique
Quiche au poisson et poireaux
Ingrédients pour 4 personnes 1 pâte brisée 400 g de cabillaud sans arêtes 150 g de julienne de poireaux étuvée 20 g de carottes précuites 2 Oeufs entiers 15 cl Lait 1/2 écrémé Persil plat, ciboulette Sel fin poivre noir du moulin
Cœur en pain d épices
Ingrédients pour 8 à 10 personnes : Pour le pain d’épice moelleux 150 g d’eau 60 g de sucre en poudre 150 g de miel 1 cuillérée à café bombée de 4 épices (4 g) 2 clous de girofle 1 zeste de citron jaune 1 zeste d’orange 95 g de beurre 150.
Mille-feuilles aux légumes
Ingrédients pour 4 à 6 personnes 8 feuilles de lasagnes 800g de coulis de tomate en bocal 2 courgettes 2 aubergines 2 carottes 3 tomates 1 gros oignon 2 gousses d'ail de l'huile d'olive sel et poivre 50g de basilic frais
Yóu Tiáo
Yóu Tiáo est une collation très traditionnelle vendue pour le petit-déjeuner partout en Chine le matin dans la rue et ressemble à deux bandes de pâte frite croustillante.
Galette des rois à la crème noisettes et fruits rouges
Préparation : 20 mn Cuisson : 35 mn Ingrédients pour 8 personnes: 400 g de pâte feuilletée maison( ou 2 disques de pâte feuilletée) 200 g de fruits rouges surgelés 100 g de poudre de noisettes 80 g de sucre semoule 100 g de beurre mou 1 œuf.
Cake au citron
Préparation : 15 mn Cuisson 1h environ Pour un petit moule à cake d’environ 20 cm: Ingrédients: Pour le cake: 200 g de sucre en poudre Zestes de 2 citrons jaunes 3 œufs à température ambiante 190 g de farine 1/2 càc de levure chimique 95 g.
Espadon à la calabraise
Ingrédients pour 2 personnes 2 tranches d’espadon de 1 cm d’épaisseur 1/2 gousses d’ail 25 gr de câpres au vinaigre 1 petit bouquet de persil 1 petite pincée d’origan jus d’1 citron 1/2 cl d’huile d’olive sel
Roulade de lapin, sauce champignon, pomme de terre Macaire
Ingrédients pour 4 personnes Pour les roulades de lapin Préparation 10 min Cuisson 20/25 min 2 râbles de lapin 2 branches de romarin 1 cuillère à soupe d'huile d'olive Poivre 20+-gr champignon de paris (selon vos gouts) 100+-gr de blanc.
Cornets de fruits de mer
Ingrédients pour 20 cornets environ: 500 gr de pâte feuilletée 200g reste de poulet ou (*Variante crevettes décortiquées) 100 gr champignons émincés en boites (facultatif) Pour la béchamel: 2 c à s de farine de gruau fluide 20 gr de beurre.
Nid de pommes de terre au de chèvre chaud
Ingrédients pour 4 à 6 personnes 750 gr de pommes de terre à chair farineuse 50 gr de beurre ( pour les moules) 1 cuil a soupe de farine 3 crottin de chavignol Miel
Escalopes de veau au Marsala
Ingrédients pour 4 personnes Ingrédients ½ cuillère à soupe de beurre ½ cuillère à soupe d'huile 4 escalopes de veau 1 échalote moyenne, émincée 1 branche de thym ¼ tasse de Marsala ¼ tasse de demi glace sel et poivre blanc au goût 5 c à c.