Thermomix en Famille371 recettes
Yolande dans sa cuisine
NOIX DE SAINT JACQUES A LA CHINOISE (multi-cuisson)
Sans chichis, je vous propose de cuisiner quelques chinoiseries … je vous ai préparé un plat de fête au Thermomix pour ce nouvel an chinois j’ai réunis tous les ingrédients pour faire un plat savoureux et exotique à souhait NOIX DE SAINT JACQUES A LA.
PÂTE DE PRALIN MAISON
Parce que c’est gourmand, qu’on en a besoin pour aromatiser plein de bons desserts voici comment avec votre thermomix vous pourrez Faire votre PRALIN MAISON faire votre nougatine (recette ici) une nougatine aux amandes une aux noisettes ou une.
LES ŒUFS (savoir les stocker, les monter, les incorporer)
LES ŒUFS Poids : 1 œuf moyen hors coquille = 50 g 1 blanc d’œuf = 30 g 1 jaune d’œuf = 20 g Origines des œufs : Regarder le code imprimé sur l’emballage et/ou sur les œufs Le premier chiffre est 0,1,2,3 précédant les lettres FR (indiquant le pays.
FOCUS: DÉNOYAUTER LES CERISES (et autres petits fruits)
DÉNOYAUTER LES CERISES … ça peut se faire de plusieurs façons à la façon de la working girl surbookée et moderne au thermomix ….
GÂTEAU CERISES AMANDES
C’est de saison , qui n’a pas pu résister a ces jolis fruits que sont les cerises ? pas moi en tout cas!! , alors voici une recette toute simple et délicieuses qui marie cerises et amandes GÂTEAU CERISES AMANDES Ingrédients : • 500 g de cerises • 160.
MOUSSE AU CHOCOLAT SANS ŒUFS AU JUS DE POIS CHICHE
Complètement Végan complètement bluffant à essayer absolument au thermomix évidemment … à mon tour la curiosité m’a poussée à faire l’essais Il vous faudra récupérer le jus de cuisson de poids chiche soit en boite (pas simple tellement il est épais).
Pudding vanillé aux pommes
Un pudding pour utiliser les restes de pains des fêtes mais un pudding gourmand garni de pommes caramélisées et parfumé à la vanille
Blanc de poulet aux champignons noirs
Un peu d'exotisme, une explosion de saveurs grace à des épices d'exception
CONFITURE COURGETTE CITRON
Alors ma confiture préférée dans la série des confitures de courgettes surprenante et bonne comme un bonbon légèrement acidulé ATTENTION !! Dans le TM5, vous pourrez préparer 1 kg de fruits, dans le TM31 réduisez la quantité à 750 gr en savoir un.
Pâte brisée rapide au Thermomix
Une pâte brisée rapide au thermomix sera facilement faite, elle conviendra ) toutes vos tartes salées ou sucrées, vous pouvez l’arômatiser avec de a vanille, un peu de fève de tonka ou quelques épices qui rehausseront vos tartes autre astuce goût: remplacez.
VELOUTE DU SOLEIL
Un velouté légumes du soleil à réaliser en 2 temps/3 mouvements dans votre thermomix tm31 ou tm5, un velouté idéal pour utiliser les derniers légumes d'été
Bûche roulée chocolat lait pralinée au thermomix
Apprenez à faire au thermomix une bûche vite réalisée, avec cette simple à comprendreillustrée d'une vidéo
4 SUCRES AROMATISES SURPRENANTS
Bonjour emprisonner les saveurs d’été pour l’hiver? Pourquoi pas, avec ces sucres aromatisés ! classiques ou étonnants, je vous offre dans l’ordre: le sucre citronné, le sucre à la menthe, le sucre à la verveine et le surprenant sucre au basilic Ces.
CONFITURE COURGETTE/CITRON VERT/GINGEMBRE
La chair de la courgette fait un bon support de confiture que vous pourrez aromatiser à votre grès ATTENTION !! Dans le TM5, vous pourrez préparer 1 kg de fruits, dans le TM31 réduisez la quantité à 750 gr Rendez vous pour plus de conseils sur les.
PETITS GÂTEAUX EVENTAIL
Parce que j’ai trouvé ça trop beau, et parce que la gourmandise n’a pas de frontière, j’ai voulu essayer ces magnifiques petites choses qu’on a trouve délicieuses La recette d’origine est un peu compliquée, aussi je l’ai légèrement simplifiée et revue.
À LA DÉCOUVERTE DU BLEU DE LAQUEUILLE
A LA DÉCOUVERTE DU BLEU DE LAQUEUILLE Entrez Dans le Puy de Dôme par Laqueuille et vous ne pouvez pas ne pas voir la laiterie avec son “magasin d’usine” Entre autre spécialités, vous y trouverez le bleu de Laqueuille, fromage auvergnat d’exception dont.
CONFITURE DE GINGEMBRE
Avec cette confiture attention , vous êtes parties pour 3 à 6 jours (si vous avez la chance d’avoir 2 bols de thermomix, ça vous servira) en tout 4 à 5 “bouillis ” et 6 cuissons ATTENTION !! Dans le TM5, vous pourrez préparer 1 kg de fruits, dans le.
CONFITURE D'ABRICOT (à parfumer/agrémenter à souhaits)
CONFITURE ABRICOT VANILLE votre fiche à télécharger ici: CONFITURE D’ABRICOTS 1 kg d’oreillons d’abricot (tm31 750 gr) 2 gousses de vanille 800 gr de sucre cristallisé (tm31 550 gr) Mettre les oreillons d’abricot dans le bol, ajouter les gousses coupées.
GELÉE DE GROSEILLES
GELÉE DE GROSEILLE + (groseille menthe ) votre fiche recette à télécharger ici: GELEE DE GROSEILLES (+ variante à la menthe) prévoir 1.