Thermomix en Famille

Thermomix en Famille433 recettes

Yolande dans sa cuisine

Les recettes de cuisine de "Thermomix en Famille" - page 7


La friture sur toute la ligne

La friture sur toute la ligne

Cavoir gérer la friteuse, les fritures , tout ce qu'il vous faut savoir afin de bien préparer mardi gras

TARTE TATIN DE LEGUMES AU SAUMON

TARTE TATIN DE LEGUMES AU SAUMON

Une tarte plat complet  pour finir  un reste de saumon… ou pas, et à servir avec une salade pour le dîner du lundi soir par exemple  ou à servir en entrée TARTE TATIN DE LEGUMES AU SAUMON un sachet de légumes surgelé de 600 gr (tomates jaunes, tomates.

Terrine de canard au foie gras

Terrine de canard au foie gras

Une terrine de fête, une entrée d'exception à préparer quelques jours à l'avance pour plus de saveurs

FIicelles Picardes

FIicelles Picardes

Des crêpes….

SOUFFLES AU GRUYERE RAPE ET ROQUEFORT

SOUFFLES AU GRUYERE RAPE ET ROQUEFORT

Attention à bien minuter le temps, surtout ne pas trainer à l’apéro les SOUFFLES AU GRUYERE RAPE ET ROQUEFORT  n’attendront pas  Soufflés gruyère/roquefort 100 g de gruyère râpé 50g de roquefort 4 oeufs 60g de farine 300 g de lait 50 g de beurre 1 pincée.

CHARLOTTE SALÉE AU SAUMON

CHARLOTTE SALÉE AU SAUMON

Pour une belle entrée dominicale Laetitia vous propose sa fameuse  CHARLOTTE SALÉE AU SAUMON  1 kg net de poireaux émincés, 24 crevettes de taille 40/60 250 g de saumon fumé, 2 briquettes de crème fraîche, il est fort possible de prendre ne crème allégée.

TARTE CHOUX DE BRUXELLES ANANAS SAUMON FUME

TARTE CHOUX DE BRUXELLES ANANAS SAUMON FUME

TARTE CHOUX DE BRUXELLES ANANAS SAUMON FUME Un reste de saumon fumé et quelques choux de Bruxelles et bien sûr, une envie d’en faire une tarte,  Tout en étant raisonnable et en restant dans un bon équilibre alimentaire  LA PÂTE A TARTE  150 gr de farine.

TOURTE FLEUR ÉPINARDS FROMAGE FRAIS JAMBON BLANC

TOURTE FLEUR ÉPINARDS FROMAGE FRAIS JAMBON BLANC

D’après une idée de façonnage que j’avais repéré sur les réseaux sociaux et que j’avais beaucoup aimé je vous présente la très jolie TOURTE FLEUR ÉPINARDS FROMAGE FRAIS JAMBON BLANC Ingrédients : 300 g épinards frais ou décongelés.

CHEESE CAKE A LA POMME

CHEESE CAKE A LA POMME

Une recette simple, délicieuse et sympa offerte au site par Mary Guillemot CHEESE CAKE A LA POMME  le zeste d’un citron 10 g de sucre vanillé maison Thermomix 150 g de sablés 50 g de beurre 300 g de ricotta, 300 g de st moret 3 œufs 2 pommes  un peu.

"LAIT D'AMANDES"

"LAIT D'AMANDES"

Complètement Vegan, complètement gourmand cas d’allergie au lait animal, sans lactose et délicieux misez sur le “lait végétal” plutôt simple à faire au Thermomix moins calorique que le lait de vache, il le remplacera facilement dans tous vos desserts.

Bavarois chocolat blanc framboise insert pistache au thermomix

Bavarois chocolat blanc framboise insert pistache au thermomix

PAS A PAS BAVAROIS CHOCOLAT BLANC FRAMBOISE INSERT CRÉMEUX PISTACHE SUR CROUSTILLANT SPÉCULOOS GLAÇAGE AU CHOCOLAT BLANC 80 gr d’eau ( je compte remplacer par un coulis de framboise ) 50 gr de sucre 50 gr de glucose 100 gr de lait concentre sucré 4 feuilles.

WOK DE POULET A LA MANGUE

WOK DE POULET A LA MANGUE

WOK DE POULET A LA MANGUE un paquet de nouilles à wok une petite boite de germes de soja  Un oignon Une gousse d’ail 10 à 15 grammes de gingembre frais 40 g de cacahuètes 400 gr d’eau 1 c à café de fond de volaille 1 c à soupe de miel 600 gr de […]

Donuts

Donuts

Mercredi le jour des enfants le jour préféré de Laetitia et donc Laeti nous offre une excellente recette pour les enfants de tous ages nous vous invitons à réaliser ces délicieux DONUTS Pour environ 15 donuts: ingrédients : 150 g de lait 25 g de levure.

NOIX DE SAINT JACQUES A LA CHINOISE (multi-cuisson)

NOIX DE SAINT JACQUES A LA CHINOISE (multi-cuisson)

Sans chichis, je vous propose de cuisiner quelques chinoiseries … je vous ai préparé un plat de fête au Thermomix pour ce nouvel an chinois j’ai réunis tous les ingrédients pour faire un plat savoureux et exotique à souhait NOIX DE SAINT JACQUES A LA.

LES ŒUFS (savoir les stocker, les monter, les incorporer)

LES ŒUFS (savoir les stocker, les monter, les incorporer)

  LES ŒUFS Poids : 1 œuf moyen  hors coquille = 50 g 1 blanc d’œuf = 30 g 1 jaune d’œuf = 20 g Origines des œufs : Regarder le code imprimé sur l’emballage et/ou sur les œufs Le premier chiffre est 0,1,2,3 précédant les lettres FR (indiquant le pays.

PÂTE DE PRALIN MAISON

PÂTE DE PRALIN MAISON

 Parce que c’est gourmand, qu’on en a besoin pour aromatiser plein de bons desserts  voici comment avec votre thermomix vous pourrez  Faire votre  PRALIN MAISON  faire votre nougatine (recette ici)  une nougatine aux amandes une aux noisettes ou une.

VEAU AU PRUNEAU

VEAU AU PRUNEAU

Veau au pruneau au thermomix

VACHERIN ABRICOT BASILIC

VACHERIN ABRICOT BASILIC

Après le vacherin mûres/verveine (recette ici)  je vous propose une glace de plein été   fiche technique à télécharger ici : VOS SORBETS ET GLACES VACHERIN ABRICOT BASILIC  6 personnes temps de préparations: 25 mn  cuisson: 2 h attente: 10 à 12 heures.

FOCUS: DÉNOYAUTER LES CERISES (et autres petits fruits)

FOCUS: DÉNOYAUTER LES CERISES (et autres petits fruits)

DÉNOYAUTER LES CERISES … ça peut se faire de plusieurs façons à la façon de la working girl surbookée et moderne au thermomix ….

GÂTEAU CERISES AMANDES

GÂTEAU CERISES AMANDES

 C’est de saison , qui n’a pas pu résister a ces jolis fruits que sont les cerises ? pas moi en tout cas!! , alors voici une recette toute simple et délicieuses qui marie cerises et amandes GÂTEAU CERISES AMANDES  Ingrédients : • 500 g de cerises • 160.

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