Yolande dans sa cuisine
CREME PATISSERIE Une crème basique aux multiples usages si facile à faire au thermomix plusieurs recettes avec uniquement des jaunes, avec des œufs entiers avec uniquement de la farine, avec moitié farine ou moitié maïzena les recettes seront à décliner.
Cette pâte à sucre aux chamalows est excellente en gout et pas difficile a faire avec un thermomix , quelques chamalows et un peu de pratique
Une tarte appelée jalousie la jalousie aux pommes , une des meilleures tartes que l'on pourra faire a l'aide d'un thermomix
Pate brisée au thermomix apprendre a la faire, apprendre à l'étaler, apprendre à la cuire
Gâteau courone aux noix et gâteau courone aux noix et pommes sain et diététique a faire au thermomix les saveurs de mes goûters d'envance dans 1 gâteau
Bonjour ce Gâteau corezien aux noix est un gâteau moelleux et gourmand Une recette d’automne qui m’a été donnée il è a fort longtemps apr une cousinel’unité de base est le pot de crème qui servira à doser chaque ingrédient GATEAU CORREZIEN AUX NOIX 1.
Bonjour, comme un nuage ananasCe gâteau cache sous sous son nuage de meringue une crème bavaroise à l’ananas et à la vanille, le tout sur un biscuit citroné un gâteau qui sera meilleur si vous laissez reposer le viscuit citronné 12 à 24 h avant de faire.
La génoise est un gâteau non gras , léger et moelleux à manger comme ça ou à utiliser dans un fraisier ou tout autre composition
LE CHOCOLAT 1 BIEN TEMPERER SON CHOCOLAT Le tempérage du chocolat est le procédé qui lui permettra de passer de l’état liquide à l’état solide dans les meilleures conditions possible C’est le tempérage qui vous permettra d‘avoir un chocolat facile.
Pourquoi ne pas faire un atelier avec les enfants et leur apprendre à réaliser, grâce à une technique proche du tempérage du chocolat de jolis DÉCOR FEUILLES EN CHOCOLAT à faire avec votre thermomix Tm31 ou Tm5 150 gr de chocolat noir des feuillages.
Envie d’une mousse au chocolat rapide et bonne mais pas envie de se casser la tête MOUSSE MAGIQUE AU CHOCOLAT Préparation 8 mn attente 2 heures 180 g de chocolat noir 60 g de jus d’orange (café fort, lait , crème liquide, rhum ou autre liquide) 3 œufs.
Qui n’a pas entendu parler du fameux chocolat Dulcey ? alors si vous non, moi oui, par contre impossible de trouver ça par chez moi Renseignement pris ce chocolat au gout qu’on m’a qualifié de “régressif” avec un gout de confiture de lait, biscuit et.
Apprendre à tempérer son chocolat au thermomix pour faire les coques de chocolat pour faire les moulages en chocolat, faire les chocolats de Paques ou les chocolats de noel dans les meilleures conditions
L'effet papillon dans vos décors de pâtisserie avec ces papillons en dentelle au chocolat de quoi donner des ailes à vos réalisations
Une recette inspirée du brownies au beurre de cacahuètes de Ch Michalak, mais comme je ne suis pas très cacahuètes… BROWNIE CHOCOLAT BEURRE DE CAJOU SALÉ Préparation 10 mn cuisson 50 mn Ingrédients 3 œufs 130 gr de beurre 180 gr de sucre 170 gr.
A glisser dans les paniers gourmands, le mariage sans fausse notes du chocolat et de l’orange toujours appréciées des grands,une valeur sûre des gourmandises de Noel voici, à faire dans votre Thermomix … (ou pas) les fameuses ORANGETTES Les écorces.
100 gr d’eau froide 40 gr de cacao sans sucre 160 gr de farine 200 gr de beurre 1/2 cuil café de sel fin 250 gr de poudre d’amandes 200 gr de sucre 220 gr de beurre 4 jaunes 18 à 20 papillotes pralinées chocolat noir ou au lait 2 à 3 cuil à soupe […]