Thermomix en Famille

Thermomix en Famille61 recettes

Yolande dans sa cuisine

Toutes les recettes de "Entrée"


SALADE PIÉMONTAISE - Thermomix en Famille

SALADE PIÉMONTAISE - Thermomix en Famille

Une salade complète pour en faire un plat unique , un grand classique réalisée avec votre Thermomix Tm31 ou Tm5 cette belle recette nous est offerte par Frédérique Bgt mais est extraite de la plateforme Cookidoo SALADE PIÉMONTAISE (avec TM) extraite du livret « salade en plat unique » Prépa : 20 mn Temps total […]

Velouté de courgettes , poulet aux poivrons et sa semoule multicolore 

Velouté de courgettes , poulet aux poivrons et sa semoule multicolore 

Realisez ce VELOUTE DE COURGETTES AU CHORIZO, POULET AUX POIVRONS ET SA SEMOULE MULTICOLORE en multicuisson en utilisant tous les étages

ROULE DE COURGETTES AU THERMOMIX - Thermomix en Famille

ROULE DE COURGETTES AU THERMOMIX - Thermomix en Famille

Frais et léger une recette économique et parfaite pour un pic nic ou encore,une entrée ou un apéritif dînatoire à faire au thermomix comme une génoise

SALADE DE RIZ COMME EN PROVENCE - Thermomix en Famille

SALADE DE RIZ COMME EN PROVENCE - Thermomix en Famille

 Ben oui !!! l’été est définitivement là avec ses  délicieuses salades  encore un accompagnement pour votre soirée barbecue  SALADE DE RIZ COMME EN PROVENCE pour 4 personnes 200 gr de riz sauvage 1 gousse d’ail 1 oignon rouge, 2 tomates coupées en 2 1 petit poivron vert ou rouge coupé en 4 10 feuilles de […]

Poke bowl hawaïen au thon - Thermomix en Famille

Poke bowl hawaïen au thon - Thermomix en Famille

Poke bowl hawaïen au thon, une recette courante à décliner à l'envie, avec du poisson cru pour un plat complet que vous pouvez servir après une soupe miso

OEUFS COCOTTE QUINOA AU POTIMARRON - Thermomix en Famille

OEUFS COCOTTE QUINOA AU POTIMARRON - Thermomix en Famille

Le potimarron c’est bon et on en a pour tout l’hiver, parmi les courges d’hivers, c’est à mon avis une des meilleures alors le marier avec plein d’ingrédients permettra de le cuisiner de toutes les façons imaginables aujourd’hui j’ai choisi le quinoa qu’il sortira de sa timidité une petite recette sympathique a faire aussi bien […]

FOIE GRAS DE CANARD MI-CUIT AU THERMOMIX

FOIE GRAS DE CANARD MI-CUIT AU THERMOMIX

Épatez vos convives avec cette recette de foie gras mi-cuit au thermomix cuisson sous vide en film et refroidissement rapide garantissent de belles tranches

FOIE GRAS EN PANA COTTA Sur compotée de figues

FOIE GRAS EN PANA COTTA Sur compotée de figues

Delicieuse pour l'apéritif et utiliser les restes de foie gras mi cuit FOIE GRAS EN PANA COTTA SUR COMPOTEE DE FIGUES ET OIGNONS

Tarte tomates cerises et gésiers au thermomix

Tarte tomates cerises et gésiers au thermomix

Une tarte tomates cerises et gésiers au thermomix fera une entrée sympatique et légère, ou un repas du soir simplement accompagnée d'une salade

EVEINAGE DU FOIE GRAS - Thermomix en Famille

EVEINAGE DU FOIE GRAS - Thermomix en Famille

VOTRE FOIE GRAS ÉVEINAGE PAS A PAS 1°) A SAVOIR plus vous êtes proche de la date mieux il se de-veinera 2°) LE SORTIR DU FRIGO UNE HEURE AVANT moins il est froid , mieux il se dé veinera FOIRE AUX QUESTIONS FOIE GRAS  tout savoir ou presque, bien le servir et le conserver ICI CUISSON […]

GLACE DE FOIE GRAS VANILLÉE, CHUTNEY D'ANANAS - Thermomix en Famille

GLACE DE FOIE GRAS VANILLÉE, CHUTNEY D'ANANAS - Thermomix en Famille

Une recette pour voir le foie gras d’une autre façons….surprenante exotique…, idéale à l’apéritif , à réaliser au Thermomix avec un reste de foie gras mi cuit  pour 24 petites verrines d'apéritif GLACE AU FOIE GRAS SUR CHUTNEY D'ANANAS Ingrédient GLACE 1 Feuille de gélatine à faire tremper dans l'eau froide 100 gr de crème […]

LE FOIE GRAS FAQ - Thermomix en Famille

LE FOIE GRAS FAQ - Thermomix en Famille

S’il est un plat qu’on aime à servir pendant les fêtes c’est bien le foie gras, et quoi de plus gratifiant que de le cuisiner et d’offrir un foie maison à ses invités? Le foie gras est un met qui remonte à l’égypte ancienne, ce n’est pas un foie malade contrairement à ce qu’on dit […]

LE BOUDIN BLANC DE MONSIEUR PAUL (pas à pas) - Thermomix en Famille

LE BOUDIN BLANC DE MONSIEUR PAUL (pas à pas) - Thermomix en Famille

EN PAS A PAS UNE RECETTE A LA FOIS FESTIVE ET TRADITIONNELLE LE BOUDIN BLANC DE MONSIEUR PAUL  BOUDIN BLANC ( Morilles et foie gras )IL VOUS FAUDRA pour le boudin blanc200 gr de lait500 gr de blanc de poulet2 gros œufs (60 gr chacun )20 gr de beurre5 gr de sel (j’ai mis 8 grammes […]

TERRINE DE CHEVREUIL AUX NOISETTES - Thermomix en Famille

TERRINE DE CHEVREUIL AUX NOISETTES - Thermomix en Famille

Parce que le gibier d’est bon et parce que c’est encore de saison, je vous présente la recette de terrine de chevreuil qui va bien et bien sur pas d’autre choix que de hacher la viande au Thermomix , vous trouverez  la technique pour bien hacher sa viande au Thermomix  Tm31 ou Tm5  (technique […]

Terrine de canard au foie gras - Thermomix en Famille

Terrine de canard au foie gras - Thermomix en Famille

Une terrine de fête, une entrée d'exception à préparer quelques jours à l'avance pour plus de saveurs

TARTE TATIN DE LEGUMES AU SAUMON - Thermomix en Famille

TARTE TATIN DE LEGUMES AU SAUMON - Thermomix en Famille

Une tarte plat complet  pour finir  un reste de saumon… ou pas, et à servir avec une salade pour le dîner du lundi soir par exemple  ou à servir en entrée TARTE TATIN DE LEGUMES AU SAUMON un sachet de légumes surgelé de 600 gr (tomates jaunes, tomates , brocoli , poivrons, haricots verts et […]

CHARLOTTE SALÉE AU SAUMON  - Thermomix en Famille

CHARLOTTE SALÉE AU SAUMON  - Thermomix en Famille

Pour une belle entrée dominicale Laetitia vous propose sa fameuse  CHARLOTTE SALÉE AU SAUMON  1 kg net de poireaux émincés, 24 crevettes de taille 40/60 250 g de saumon fumé, 2 briquettes de crème fraîche, il est fort possible de prendre ne crème allégée pour cette recette ) qui en fait est une base de […]

WOK DE POULET A LA MANGUE - Thermomix en Famille

WOK DE POULET A LA MANGUE - Thermomix en Famille

WOK DE POULET A LA MANGUE un paquet de nouilles à wok une petite boite de germes de soja  Un oignon Une gousse d’ail 10 à 15 grammes de gingembre frais 40 g de cacahuètes 400 gr d’eau 1 c à café de fond de volaille 1 c à soupe de miel 600 gr de […]

FILET DE DINDE A LA CITRONNELLE (multi-cuisson) - Thermomix en Famille

FILET DE DINDE A LA CITRONNELLE (multi-cuisson) - Thermomix en Famille

FILET DE DINDE A LA CITRONNELLE  4 Personnes préparation 10 mn  Cuisson 40 mn 4 filets de dinde  500 gr de petites pommes de terre grenaille  une botte de carottes nouvelles  1 petite botte d’oignons nouveaux  1 boite moyenne de germes de soja 1/2 oignon jaune (env 50 gr)  1 c à soupe d’huile  150 […]

VELOUTE DU SOLEIL - Thermomix en Famille

VELOUTE DU SOLEIL - Thermomix en Famille

Un velouté légumes du soleil à réaliser en 2 temps/3 mouvements dans votre thermomix tm31 ou tm5, un velouté idéal pour utiliser les derniers légumes d'été

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