the crazyoven47 recettes
Découvrez ma cuisine familial, avec des recettes fusion, faciles à faire et délicieuses à manger sans chichis ;)
Le coq au vin de Mauricette
Le 16 février prochain, nous fêterons les 15 ans de mon fils! ça fait un peu bizarre quand même, car mes 15 ans à moi ne me semblent pas si loin (on ne rit pas merci!).
Poulet sauce poulette au gingembre et citron
Ma grand-mère avait pour habitude quand nous étions petits de nous préparer un plat que nous adorions: le poulet sauce poulette.
Gâteau au chocolat de Minou Minou sans farine
Cette recette de ma maman, plus communément appelée par ses petits enfants Minou Minou est culte pour notre famille car si gourmande qu’on finirait le plat sans honte.
Queues de langoustes rôties, sauce à l’ail et au citron
Allez on passe au plat principal de mon menu d’anniversaire, et comme nous avons eu la chance d’avoir un grand soleil en ce 8 mai, ce plat de langouste était parfait.
Chili con carne!
Ce week-end est sous le signe des voyages gustatifs, après l’Inde, je vous emmène au Mexique avec le fameux Chili carne.
Bûche glacée au café et à la nougatine
Cette année et comme je savais que le plat principal serait riche avec mon oie farcie aux marrons, j’ai préféré me lancer dans une bûche glacée.
Sauté de veau Marengo
Les vacances étant ici synonyme de grippe, il nous faut des petits plats réconfortants.
Mon boeuf bourguignon au gingembre
Les frimas sont arrivés et qui dit froid de canard dehors, dit feu de cheminée et bons petits plats mijotés.
Nasi goreng à ma façon au filet mignon et aux saucisses
Les habitués du blog connaissent désormais mon goût pour la cuisine asiatique et ce plat en fait partie.
Blanquette de veau printanière
Voici une recette super simple à faire mais qui demande un peu de patience comme tous les petits plats mitonnés.
Sauté de rumsteck au gingembre
Je vous présente le plat principal du dîner d’anniversaire de Mister CrazyOven et une recette coup de cœur que j’ai découverte dans le livre Super couteaux de Valery Drouet et Pierre-Lo…
Lapin braisé au vin rouge et aux olives
Parfois c’est ce que je trouve chez mon boucher La Boucherie Stéphane qui m’inspire mes plats et non le contraire.
Votre TOP 5 du mois de juin
Le mois de juin a été marqué par les premières chaleurs, et cela se sent dans les recettes aimées et partagées sur le blog.
Brochettes de poulet sauce satay
Vous connaissez mon goût pour la cuisine asiatique, alors voici une de mes recettes préférées, les brochettes de poulet sauce satay.
Brochettes de poulet au citron
Hier, en allant faire les courses, ma fille me demande des brochettes de poulet au citron et franchement quand j’ai vu le prix au kilo je me suis dit que ça me reviendrait moins cher de les f…
Pad thaï au boeuf
Ce soir, j’ai eu une envie de Pad thaï et comme j’ai la chance d’avoir des enfants qui adorent la cuisine asiatique, je peux m’éclater avec ce genre de plat toujours haut en…
Blanquette de saumon aux poireaux et au curry
Aujourd’hui je vous propose un petit plat bien sympa et super rapide à faire, une blanquette de saumon aux poireaux et au curry.
Shoot the unicorn cake
Quand ta fille de 11 ans te demande pour son anniversaire un gâteau licorne, tu te dis que tu as deux options! soit l’enfant en question te fait payer un manquement de mère à son égard dont …
Paupiettes de veau aux carottes et sa poêlée de champignons
Comme l’hiver ne semble pas vouloir se faire la belle, nous pouvons encore profiter des bons petits plats réconfortants de la saison.
Noix de Saint Jacques rôties au citron et au Nuoc-mâm
Retour sur une belle recette concoctée par Monsieur CrazyOven pour mon anniversaire (vous savez mes 20 ans!).