Sucre et Epices817 recettes
Recettes de cuisine familiale d'ici et d'ailleurs
Filets de perche à la puttanesca avec des farfalle
Aujourd'hui je vous propose un plat d'origine italienne à base de filets de poisson blanc et des pâtes avec une sauce tomates aux anchois, olives noires et câpres.
Blinis au saumon fumé et au Saint Môret
Après les blinis aux oeufs de saumon et sauce à la crème fraîche , je vous propose une version au saumon fumé et Saint Môret, toute aussi délicieuse.
Curry de légumes (végétarien)
Pour les lendemains de fêtes je vous propose de faire le plein de légumes avec un plat léger mais plein de saveurs, différentes de celles consommées les jours précédents :-).
Galettes sucrées au pavot (turte cu mac)
C'est un dessert que nous faisait toujours ma grand-mère la veille de Noël, étant donné que Noël, fêté le 7 janvier par les chrétiens orthodoxes, était précédé de 6 semaines de carême.
Salade de mâche, crevettes, vitelottes, tomates et feta
Les fêtes sont finies et on reprend les bonnes habitudes :-).
Aiguillettes de poulet croustillantes
Je vous ai déjà proposé dans le même registre des aiguillettes de poulet au grana padano.
Curry de poulet au potiron et au lait de coco
C'est un savoureux curry de poulet avec des légumes de saison parfumé au lait de coco.
Gaufres aux pommes de terre cuites et au fromage
C'est bientôt la Chandeleur et cette année j'avais envie de tester aussi des recettes salées.
Soupe de courgettes aux pois chiches
C'est une délicieuse soupe pleine de saveurs et riche en couleurs, parfaite pour ces soirées froides d'hiver.
Crêpes aux épinards
Certaines personnes, notamment les enfants, ont du mal à manger des épinards alors que c'est un légume très riche en fer et vitamines.
Chicken stir fry - poêlée de poulet et légumes à l'asiatique
A la maison on aime beaucoup la cuisine asiatique.
Salade au chou chinois et poulet d'inspiration asiatique
Demain c'est le jour de l'an chinois et pour l'occasion je vous propose une recette de salade d'inspiration asiatique.
Soupe de carottes au curry doux
On est en plein hiver et ce n'est pas un secret qu'un bol de soupe chaude apporte beaucoup de réconfort.
Soupe aux boulettes de viande et légumes (ciorbă de perişoare)
J'ai eu récemment des invités alors j'ai préparé une grosse marmite de soupe en entrée.
Tarte aux pommes pour la Saint Valentin ou pas
C'est une tarte que j'ai faite avec les dernières pommes du jardin récoltées l'année dernière et que j'ai apprêtée pour l'occasion.
Filet de perche aux olives noires
Aujourd'hui je vous propose un plat à base de filet de perche et d'olives noires.
Beignets ultra croustillants en forme de fleurs de ma grand-mère
Ces beignets représentent toute mon enfance.