Sucre et Epices814 recettes
Recettes de cuisine familiale d'ici et d'ailleurs
Salade de mâche, poulet, feta, tomates et olives
Le soir je dîne plutôt léger et c'est souvent avec une salade.
Salade aux vermicelles de riz et crevettes
Voilà une salade facile et rapide à faire, d'inspiration asiatique.
Marmelade pommes-coings
En ce moment je suis à fond dans la conservation des derniers fruits du jardin.
Tagliatelles aux champignons à la provençale
Aujourd'hui je vous propose un plat de pâtes avec une délicieuse sauce provençale aux champignons.
Ragoût de porc avec des pommes de terre et du chou en sauce tomates
Ça y est, le froid est arrivé et avec lui on ressort les cocottes et on se lance dans les bons plats mijotés.
Bouchées d'endives fromage bleu, noix et pommes
Je vous ai déjà présenté des bouchées d'endives au poulet, à la feta et aux figues fraîches.
Curry de poulet à ma façon
A la maison on aime beaucoup la cuisine indienne et j'en fais régulièrement.
Boules de sapin au poulet, aux deux fromages et aux noix
Ce sont des petites bouchées à servir en entrée ou en apéritif pour les festivités de fin d'année.
Aiguillettes de poulet aux champignons sauce crème fraîche et curcuma
C'est un délicieux plat, facile à faire, économique et qui plaît à tout le monde.
Roulé de fromage au poulet
C'est un succulent roulé de fromage façon bûche salée, garni de poulet aux oignons grillés.
Mini-bûches avocat saumon fumé
Je vous ai déjà présenté des mini bûches au tarama et au saumon fumé qui ont eu un franc succès tant à la maison qu'auprès des lecteurs.
Steaks d'espadon grillés sauce au vin blanc et vinaigre balsamique
J'aime beaucoup l'espadon, même si on n'en mange pas souvent car ça reste assez onéreux.
Blinis sauce crème fraîche à l'aneth et oeufs de saumon
C'est une de mes spécialités que je fais toujours pour les menus de fêtes.
Sapins avocat, aneth et oeufs de saumon
Aujourd'hui je vous propose des petits sapins à l'avocat, à l'aneth et aux œufs de saumon qui feront un apéritif de circonstance pour le réveillon du jour de l'an qui approche et vous permettront d'apporter un peu de variation dans vos menus.
Filets de perche à la puttanesca avec des farfalle
Aujourd'hui je vous propose un plat d'origine italienne à base de filets de poisson blanc et des pâtes avec une sauce tomates aux anchois, olives noires et câpres.
Blinis au saumon fumé et au Saint Môret
Après les blinis aux oeufs de saumon et sauce à la crème fraîche , je vous propose une version au saumon fumé et Saint Môret, toute aussi délicieuse.
Curry de légumes (végétarien)
Pour les lendemains de fêtes je vous propose de faire le plein de légumes avec un plat léger mais plein de saveurs, différentes de celles consommées les jours précédents :-).