Sucre et Epices

Sucre et Epices804 recettes

Recettes de cuisine familiale d'ici et d'ailleurs

Toutes les recettes de "Plat salé" - page 30


Mini-bûches tarama saumon fumé

Mini-bûches tarama saumon fumé

C'est une recette bien sympa pour les menus des fêtes qui approchent.

Roulé de fromage au poulet

Roulé de fromage au poulet

C'est un succulent roulé de fromage façon bûche salée, garni de poulet aux oignons grillés.

Mini-bûches avocat saumon fumé

Mini-bûches avocat saumon fumé

Je vous ai déjà présenté des mini bûches au tarama et au saumon fumé qui ont eu un franc succès tant à la maison qu'auprès des lecteurs.

Steaks d'espadon grillés sauce au vin blanc et vinaigre balsamique

Steaks d'espadon grillés sauce au vin blanc et vinaigre balsamique

J'aime beaucoup l'espadon, même si on n'en mange pas souvent car ça reste assez onéreux.

Mini-quiches avocat curry crevettes

Mini-quiches avocat curry crevettes

Pour les fêtes on sert pas mal d'apéritifs.

Blinis sauce crème fraîche à l'aneth et oeufs de saumon

Blinis sauce crème fraîche à l'aneth et oeufs de saumon

C'est une de mes spécialités que je fais toujours pour les menus de fêtes.

Sapins avocat, aneth et oeufs de saumon

Sapins avocat, aneth et oeufs de saumon

Aujourd'hui je vous propose des petits sapins à l'avocat, à l'aneth et aux œufs de saumon qui feront un apéritif de circonstance pour le réveillon du jour de l'an qui approche et vous permettront d'apporter un peu de variation dans vos menus.

Filets de perche à la puttanesca avec des farfalle

Filets de perche à la puttanesca avec des farfalle

Aujourd'hui je vous propose un plat d'origine italienne à base de filets de poisson blanc et des pâtes avec une sauce tomates aux anchois, olives noires et câpres.

Blinis au saumon fumé et au Saint Môret

Blinis au saumon fumé et au Saint Môret

Après les blinis aux oeufs de saumon et sauce à la crème fraîche , je vous propose une version au saumon fumé et Saint Môret, toute aussi délicieuse.

Curry de légumes (végétarien)

Curry de légumes (végétarien)

Pour les lendemains de fêtes je vous propose de faire le plein de légumes avec un plat léger mais plein de saveurs, différentes de celles consommées les jours précédents :-).

Galettes sucrées au pavot (turte cu mac)

Galettes sucrées au pavot (turte cu mac)

C'est un dessert que nous faisait toujours ma grand-mère la veille de Noël, étant donné que Noël, fêté le 7 janvier par les chrétiens orthodoxes, était précédé de 6 semaines de carême.

Salade de mâche, crevettes, vitelottes, tomates et feta

Salade de mâche, crevettes, vitelottes, tomates et feta

Les fêtes sont finies et on reprend les bonnes habitudes :-).

Harengs au four en croûte moutardée

Harengs au four en croûte moutardée

C'est la saison des harengs en ce moment.

Purée de pois cassés

Purée de pois cassés

Aujourd'hui je vous propose une alternative à la purée de pommes de terre.

Aiguillettes de poulet croustillantes

Aiguillettes de poulet croustillantes

Je vous ai déjà proposé dans le même registre des aiguillettes de poulet au grana padano.

Curry de poulet au potiron et au lait de coco

Curry de poulet au potiron et au lait de coco

C'est un savoureux curry de poulet avec des légumes de saison parfumé au lait de coco.

Gaufres aux pommes de terre cuites et au fromage

Gaufres aux pommes de terre cuites et au fromage

C'est bientôt la Chandeleur et cette année j'avais envie de tester aussi des recettes salées.

Soupe de courgettes aux pois chiches

Soupe de courgettes aux pois chiches

C'est une délicieuse soupe pleine de saveurs et riche en couleurs, parfaite pour ces soirées froides d'hiver.

Crêpes aux épinards

Crêpes aux épinards

Certaines personnes, notamment les enfants, ont du mal à manger des épinards alors que c'est un légume très riche en fer et vitamines.

Chicken stir fry - poêlée de poulet et légumes à l'asiatique

Chicken stir fry - poêlée de poulet et légumes à l'asiatique

A la maison on aime beaucoup la cuisine asiatique.

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