Sucre et Epices

Sucre et Epices371 recettes

Recettes de cuisine familiale d'ici et d'ailleurs

Toutes les recettes de "Légume"


Salade de chou à la sauce piquante

Salade de chou à la sauce piquante

Aujourd'hui je vous propose une de mes salades préférées en cette saison, à base de chou. Elle est croquante, légère, riche en saveurs et délicieuse et se mange sans faim. J'ai une de mes filles qui en a repris 2 fois :-). Elle est parfaite en entrée...

Quiche aux épinards et poireaux

Quiche aux épinards et poireaux

Aujourd'hui je vous propose une délicieuse quiche végétarienne, à base de poireaux et d'épinards, bien parfumée aux épices. C'est vraiment facile à préparer et ça permet de faire le plein de vitamines. Accompagnée d'un peu de salade verte, elle est parfaite...

Quenelles gratinées en sauce tomates au pesto rosso et olives - www.sucreetepices.com

Quenelles gratinées en sauce tomates au pesto rosso et olives - www.sucreetepices.com

Voici un plat très simple et rapide à préparer. Le lendemain des fêtes on n'a pas trop envie de passer beaucoup de temps en cuisine, du coup ce genre de recettes sont les bienvenues :-). Par ailleurs, je vous informe que je viens de créer ma chaîne Youtube...

Escalopes de dinde au four au curry et yaourt, avec des pommes de terre - www.sucreetepices.com

Escalopes de dinde au four au curry et yaourt, avec des pommes de terre - www.sucreetepices.com

Aujourd'hui je vous propose un plat complet à base d'escalopes de dinde et de pommes de terre. Vous pouvez adapter ce plat en fonction des préférences de votre famille : remplacer la dinde par du poulet, du veau ou du porc, et mélanger les pommes de terre...

Salade chou rouge, sucrine et orange - www.sucreetepices.com

Salade chou rouge, sucrine et orange - www.sucreetepices.com

Voici une nouvelle salade, à base de chou rouge cette fois-ci. Une salade de saison pour faire le plein de vitamines. Elle est bien croquante, aux saveurs salées-sucrées. C'est délicieux ! Par ailleurs, je vous informe que je viens de créer ma chaîne...

Roulés briochés potiron épices - Recette en vidéo - www.sucreetepices.com

Roulés briochés potiron épices - Recette en vidéo - www.sucreetepices.com

Ces roulés briochés sont divins ! Une pâte super moelleuse et légère comme un nuage, bien colorée, bien parfumée à la cannelle et aux épices - quel délice ! Rien de tel pour se faire plaisir et se réconforter lors d'un petit déjeuner ou d'un goûter par...

Ragoût de boeuf en sauce tomates - www.sucreetepices.com

Ragoût de boeuf en sauce tomates - www.sucreetepices.com

Si vous aimez les plats en sauce, je vous conseille d'essayer ce ragoût. Cette sauce est tellement savoureuse ! Je l'aime particulièrement avec une purée de pommes de terre. Mais avec des pâtes, des céréales ou des légumes ça doit être très bon également....

Pâtes aux crevettes, anchois marinés, câpres et olives - www.sucreetepices.com

Pâtes aux crevettes, anchois marinés, câpres et olives - www.sucreetepices.com

Aujourd'hui je vous propose un plat complet de pâtes aux crevettes, avec des saveurs méditerranéennes. Pour parfumer ce plat, j'ai ajouté des anchois marinés, des câpres et des olives, le tout reposant dans une sauce tomates aromatisée au basilic et à...

Salade de chou aux légumes - www.sucreetepices.com

Salade de chou aux légumes - www.sucreetepices.com

Aujourd'hui je vous propose une salade bien croquante, pleine de vitamines. Elle est parfaite en entrée ou pour accompagner une tarte salée ou un gratin. C'est très savoureux ! Par ailleurs, je vous informe que je viens de créer ma chaîne Youtube Sucre...

Biscuits craquelés au potiron - Recette en vidéo - www.sucreetepices.com

Biscuits craquelés au potiron - Recette en vidéo - www.sucreetepices.com

Aujourd'hui je vous propose des biscuits craquelés au potiron. Ils obtiennent cet aspect parce qu'ils sont roulés dans du sucre glace avant la cuisson. Ils sont parfumés à la cannelle. De plus, on ajoute quelques biscuits spéculoos écrasés dedans qui...

Escalopes de porc avec des pommes de terre au four  - www.sucreetepices.com

Escalopes de porc avec des pommes de terre au four - www.sucreetepices.com

Aujourd'hui je vous propose un plat complet, à base d'escalopes de porc et de pommes de terre. Vous pouvez prendre des côtes de porc à la place des escalopes et remplacer les pommes de terre par d'autres légumes ou faire un mélange. La cuisson se fait...

Gâteau au potiron cuit et amandes - Recette en vidéo - www.sucreetepices.com

Gâteau au potiron cuit et amandes - Recette en vidéo - www.sucreetepices.com

C'est la pleine saison des courges. Quand j'ai un grand potiron, je le coupe en 2, j'enlève les graines et je le cuis tel quel au four. Puis, une fois refroidi, je récupère la chair, que j'utilise pour différentes préparations salées comme sucrées. De...

Cuisses de poulet et pommes de terre crousti-fondantes - Recette en vidéo - www.sucreetepices.com

Cuisses de poulet et pommes de terre crousti-fondantes - Recette en vidéo - www.sucreetepices.com

Aujourd'hui je vous propose un plat complet à base de cuisses de poulet et des pommes de terre. La cuisson se fait au four, en même temps, mais dans des plats séparés. Cela permet de récupérer le jus de cuisson du poulet pour arroser la viande au moment...

Salade de haricots blancs au poulet, tomates cerises et poivron - www.sucreetepices.com

Salade de haricots blancs au poulet, tomates cerises et poivron - www.sucreetepices.com

J'ai toujours un bocal de haricots blancs cuits chez moi. C'est pratique, car ils peuvent très bien s'intégrer dans différentes préparations. Cette fois-ci, j'ai préparé une salade fraîche et riche en goût, complète, nourrissante et équilibrée qui peut...

Salade au poulet, légumes et figues - www.sucreetepices.com

Salade au poulet, légumes et figues - www.sucreetepices.com

Il a fait très beau ce week-end, alors pour le dîner j'ai proposé une salade composée. Elle est complète, légère et équilibrée et peut même faire office d'un plat. Les figues apportent un petit goût sucré très plaisant. C'est vraiment délicieux. Les quantités...

Salade poulet, tomates et oeufs au pesto - www.sucreetepices.com

Salade poulet, tomates et oeufs au pesto - www.sucreetepices.com

Aujourd'hui je vous propose une délicieuse salade, improvisée un soir avec ce que j'avais dans le frigo. Elle est facile et rapide à faire et est assez nourrissante, tout en restant légère. Cette salade est parfaite pour une lunch box ou un dîner léger,...

Pizza au chorizo, poivrons et oeufs - www.sucreetepices.com

Pizza au chorizo, poivrons et oeufs - www.sucreetepices.com

Je ne sais pas chez vous, mais chez moi les pizzas sont toujours les bienvenues. Mes filles pourraient en manger tous les jours :-). Il y a déjà pas mal de recettes de pizza sur mon blog. Aujourd'hui je vous propose une version avec des notes espagnoles,...

Chou rouge fermenté - www.sucreetepices.com

Chou rouge fermenté - www.sucreetepices.com

Aujourd'hui je partage un nouveau coup de cœur - du chou rouge fermenté. Cette couleur et ce croquant ! Son goût légèrement acidulé fait un excellent accompagnement pour les plats ou les tartes salées en tout genre. De plus, il nous apporte plein de vitamines,...

Aubergines grillées en sauce sweet chili à l'ail - www.sucreetepices.com

Aubergines grillées en sauce sweet chili à l'ail - www.sucreetepices.com

Aujourd'hui je vous propose une salade d'aubergines avec des notes asiatiques. Elle est douce et piquante à la fois, bien fraîche - c'est délicieux ! J'ai servi ces aubergines pour accompagner des grillades et j'ai trouvé qu'elles se sont accordées à...

Gratin de penne tomates basilic - Recette en vidéo - www.sucreetepices.com

Gratin de penne tomates basilic - Recette en vidéo - www.sucreetepices.com

Voici un gratin de pâtes végétarien, le plus simple du monde, pour les amateurs de pâtes. Il est délicieux et très gourmand, bien parfumé au basilic, avec beaucoup de sauce, mais pas lourd. Nous aimons beaucoup les pâtes à la maison. J'avais fait de la...

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