Sucré Sablé

Sucré Sablé22 recettes

Pâtisserie & Co

Toutes les recettes de "Europe"


Flan Parisien au Chocolat

Flan Parisien au Chocolat

Flan parisien au chocolat composé d’un appareil à flan au chocolat cuit dans un fond de pâte à foncer au cacao. Recette de Yann Brys

Canelé Bordelais

Canelé Bordelais

LE gâteau phare de Bordeaux. Alliant une croûte croustillante grâce à la caramélisation du sucre et un coeur moelleux, il est idéal à l’heure du goûter. Toute la difficulté de la recette rési…

Tomates à la Provençale

Tomates à la Provençale

Accompagnement léger idéal lors des barbecues, il est composé de tomates garnies d’une persillade d’ail, persil et éventuellement de chapelure.

Socca Provençale

Socca Provençale

A base de farine de pois chiche et d’huile d’olive, la Socca est une galette très fine, traditionnelle de la Provence et plus particulièrement des villes Nice, Menton ou encore Monaco.…

Pâte à Choux

Pâte à Choux

La pâte à choux, grand classique de la pâtisserie française mais inventée par un italien ! Le Cuisinier de Catherine de Médicis, Popelini.

Crème Glacée au Bruccio et Miel de Châtaignier

Crème Glacée au Bruccio et Miel de Châtaignier

Une glace aux saveurs de la Corse ! Composée de Bruccio (ou Brocciu) et d’un bon miel de châtaignier ! A servir agrémentée de noix, biscuits spéculoos et si la saison s’y prête de figue…

Cocorycot

Cocorycot

Le mariage subtil et délicat entre l’abricot, la coco et… le curry !

Bouddha Bol au Cabillaud & Riz de Camargue

Bouddha Bol au Cabillaud & Riz de Camargue

Salade complète au cabillaud accompagnée de riz de Camargue et garnie d’orange, de carotte, concombre et myrtille.

Baeckeoffe Alsacien

Baeckeoffe Alsacien

Baeckeoffe Alsacien

Pain Ciabatta

Pain Ciabatta

Petit pain blanc italien à l’huile d’olive en format individuel.

Foccacia au Romarin

Foccacia au Romarin

Pain plat italien proche de la pizza et cousin de la fougasse. Parfumé au romarin et à l’huile d’olive.

Vultati

Vultati

Crêpes corses à la farine de châtaigne pouvant convenir aussi bien pour du sucré que pour du salé.

Tiramisu Traditionnel

Tiramisu Traditionnel

Le classique des classiques des desserts italiens !

Pastéis de Nata

Pastéis de Nata

Originaire du Portugal et plus précisément du quartier de Belém à Lisbonne, ces petits flans en pâte feuilletée sont garnis d’une crème aux oeufs, citron, cannelle et vanille.

Fondue Savoyarde

Fondue Savoyarde

La fondue savoyarde, l’un des plats typiques quand vient le mauvais temps. Mélange de fromage fondu et de vin blanc sec, comment résister ?

Pain de Mie au Curcuma et Curry

Pain de Mie au Curcuma et Curry

Pain de mie marbré avec une pâte nature (à la vanille) et une pâte au curcuma et curry.

Tzatziki

Tzatziki

Mezzé originaire du bassin méditerranéen, le tzatziki peut se consommer tel quel, tartiné sur une tranche de pain, ou bien remplacera la sauce vinaigrette de certaines salades.

Fougasse Provençale

Fougasse Provençale

Pain à l’huile d’olive d’origine provençale, il se présente sous la forme d’une galette garnie d’olives noires et vertes et d’herbes de Provence.

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