SoupMakerRecipes : des soupes maison faciles55 recettes
Découvrez des recettes de soupes au soup maker : veloutés, petits morceaux, sans mixage et soupes froides. Conseils, ingrédients illustrés et fiches blenders.
Velouté de pâtisson et butternut au thym
Le pâtisson, à la saveur délicate, accompagne la douceur du butternut.
Velouté de feuilles de blettes au poireau
Les feuilles de blettes et le vert tendre du poireau donnent une soupe verte au goût doux.
Velouté d’oseille à la pomme de terre
L’oseille apporte son acidité naturelle à une base de pomme de terre.
Velouté de céleri-rave aux noix de Saint-Jacques
Le céleri-rave devient un velouté doux, relevé d’une pointe de curry.
Velouté de chou chinois, concombre et tomate
Le concombre se cuisine aussi chaud : il donne une texture légère à cette soupe de chou chinois et de tomate.
Velouté de pois cassés au cumin et au paprika
Les pois cassés donnent une soupe épaisse et veloutée, sans viande ni crème.
Velouté de butternut aux champignons poêlés
Un velouté de butternut doux accueille des lamelles de champignons bien dorées.
Velouté de courgette et champignons aux herbes
La courgette apporte de la souplesse aux champignons dans ce velouté sans crème.
Velouté de champignons à l’avocat et à l’amande
L’avocat donne une texture crémeuse aux champignons sans ajout de crème.
Velouté de chou vert et champignons
Le chou vert et les champignons donnent une soupe au goût végétal et boisé.
Velouté de poireau aux crevettes et à l’avocat
Une base de poireau et de pomme de terre accueille des crevettes et des dés d’avocat citronnés.
Velouté de betterave et tomate au fromage frais
Une soupe rose soutenu où la betterave rencontre la tomate et le fromage frais.