Shukar Cooking

Shukar Cooking933 recettes

J'ai découvert les blogs de cuisine, lors de mon "rééquilibrage alimentaire". Ces blogs m'ont permis de varier mon alimentation, de faire une cuisine plus attractive qu’auparavant. Après de longues hésitations je me lance dans la mêlée,pour partager mes recettes de tous les jours.

Toutes les recettes de "Oeuf"


Gâteau aux cerises, amandes et mascarpone - Shukar Cooking

Gâteau aux cerises, amandes et mascarpone - Shukar Cooking

300 g de cerises 40 g de farine 30 g de maïzena 150 g de poudre d’amandes 1/2 sachet de levure 150 g de sucre 3 œufs 250 g de mascarpone 1 càc d’extrait d’amande amère 60 g d’amandes effilées Chauffer le four à 180°C. Laver, dénoyauter les cerises. Battre...

Quiche sans pâte aux épinards et feta - Shukar Cooking

Quiche sans pâte aux épinards et feta - Shukar Cooking

3 œufs 60 g de farine 250 ml de lait ½ écrémé 500 g épinards 200 g de feta à 8% sel Chauffer le four à 220°. Laver et cuire les épinards dans une sauteuse avec un peu de l’huile à feu moyen pendant 8 à 10 minutes, puis les laisser s'égoutter dans une...

Tian d'abricots et de pêches à la crème d'amande - Shukar Cooking

Tian d'abricots et de pêches à la crème d'amande - Shukar Cooking

4 pêches 8 abricots 2 càs de miel Pour la crème d'amande 60 g de beurre 60 g de sucre 60 g d'amandes en poudre 1 jaune d'œuf 1 càs de farine 1/2 càc d'essence d'amande amère Chauffer le four à 200°C Pour la crème d'amande, mélanger le beurre ramolli,...

Cake aux orties et au chèvre - Shukar Cooking

Cake aux orties et au chèvre - Shukar Cooking

Orties du jardin (environ un saladier) 30 g une fois effeuillées 180 g de farine 3 œufs 12 cl de lait 200 g de buche de chèvre allégée 1 sachet de levure chimique 2 càs d’huile d’olive sel Chauffer le four à 220°. Laver et égoutter les orties, puis les...

Omelette aux courgettes, oignons nouveaux et parmesan cuite au four - Shukar Cooking

Omelette aux courgettes, oignons nouveaux et parmesan cuite au four - Shukar Cooking

6 œufs 1 courgette 3 oignons nouveaux pas trop gros 50 g de parmesan râpé sel Chauffer le four à 240°C. Laver et éplucher une bande sur deux de la courgette. La couper en petits dès. Dans une poêle mettre un peu d’huile d’olive, y faire blondir les oignons...

Cookie brownie géant - Shukar Cooking

Cookie brownie géant - Shukar Cooking

180 g de chocolat noir à 70% 40 g de beurre 2 œufs 110 g de sucre 1 cuillère à café de café soluble 50 g de farine 2 carres de chocolat 70 g de noisettes et amandes torréfiées. Faire fondre le chocolat au bain marie et le laisser refroidir. Chauffer le...

Tortilla façon tatin de Dorian  - Shukar Cooking

Tortilla façon tatin de Dorian - Shukar Cooking

500 g de pommes de terre nouvelles (ici de Noirmoutier ) 8 œufs 3 oignons nouveaux huile d'olive ½ càc de paprika fumé sel Cuire les pommes de terre 15 minutes dans une casserole d’eau. Laisser refroidir et éplucher si nécessaire. Chauffer le four à 200°C....

Œufs cocottes en tortilla mexicaine - Shukar Cooking

Œufs cocottes en tortilla mexicaine - Shukar Cooking

Pour 3 : 6 œufs 3 tortillas au blé ou maïs 20 cl de crème liquide à 5% ou 15% ½ càc de piment fumé (ici doux) 9 à 12 tomates cerise 9 boulettes de mozzarella Chauffer le four à 200°C. Poser une tortilla dans 3 petits plats ronds allant au four. Mélanger...

Gâteau au chocolat meringué - Shukar Cooking

Gâteau au chocolat meringué - Shukar Cooking

130 g de beurre mou 65 g de muscovado (ou cassonade) 3 ou 4 œufs selon la taille 70 g de farine ½ paquet de levure chimique 200 g de chocolat noir à 70% 2 ou 3 blancs d’œuf 100 g de sucre en poudre 20 g de cacao non sucré 1 càs de fécule de maïs Chauffer...

Tajine aux œufs et olives  - Shukar Cooking

Tajine aux œufs et olives - Shukar Cooking

4 œufs 1 grosse boite de tomate concassée 1 oignon 1 ou 2 courgettes 120 g de semoule crue 10 olives huile d’olive sel 1 bouillon cube de légumes ½ botte de coriandre Diluer le bouillon cube dans 200 ml d’eau bouillante. Chauffer le four à 200°C. Émincer...

Gâteau renversé rhubarbe fraises au mascarpone - Shukar Cooking

Gâteau renversé rhubarbe fraises au mascarpone - Shukar Cooking

500 g de fraises 300 g de rhubarbe 300 g de farine 1 sachet de levure 4 œufs 200 g de sucre muscovado 1 càc d’ extrait naturel de vanille 250 g de mascarpone 100 ml de lait : Chauffer le four à 240°C. Laver et éplucher la rhubarbe. Mettre environ 30 g...

Pancakes légers aux asperges  - Shukar Cooking

Pancakes légers aux asperges - Shukar Cooking

3 œufs 300 g de skyr 40 cl de lait ½ écrémé 150 g de farine 1 càc de bicarbonate de soude 1 botte d’asperges vertes Laver et couper les pieds des asperges. Les emballer dans quelques feuilles de papier absorbant (sopalin) légèrement mouillé, et les faire...

Spaghettis frittata - Shukar Cooking

Spaghettis frittata - Shukar Cooking

Pour 2 : 200 à 300 g de spaghettis cuits 4 œufs 120 g yaourt grecque à 0% 50 g de parmesan râpé Chauffer le four à 220°C. Battre les œufs en omelette, ajouter le yaourt , la moitié du parmesan et saler. Battre de nouveau. Verser les spaghettis et bien...

Cake à la confiture fraise rhubarbe - Shukar Cooking

Cake à la confiture fraise rhubarbe - Shukar Cooking

200 g de farine 1 sachet de levure 3 œufs 100 g de sucre 100 g de beurre 200 g de confiture fraise rhubarbe (ou autre) Chauffer le four à 180°. Faire fondre le beurre par session de 10 seconde dans le micro-onde. Battre les œufs avec le sucre, jusqu'à...

Cake à l'ail des ours et fromages - Shukar Cooking

Cake à l'ail des ours et fromages - Shukar Cooking

50 g d'ail des ours 3 œufs 90 ml de lait 180 g de farine 1 sachet de levure chimique 150 g de fromage de chèvre frais (ici en forme de bûche.) 3 càs d'huile d’olive 30 g de parmesan râpé Chauffer le four à 180°C. Laver, sécher et couper les feuilles,...

Omelette au four : asperges vertes, petits pois, feta   - Shukar Cooking

Omelette au four : asperges vertes, petits pois, feta - Shukar Cooking

Pour 3 : 6 œufs 1 botte d'asperges vertes 300 g de petits pois 100 g de feta (ici à 8%) huile d'olive sel Chauffer le four à 220°C. Laver, couper les pieds des asperges et les mettre dans la poêle allant au four avec un peu d'huile d'olive. Écosser les...

Gâteau de galettes en croque-madame - Shukar Cooking

Gâteau de galettes en croque-madame - Shukar Cooking

6 galettes de sarrasin 12 tranches de jambon blanc (très fines) 50 g de beurre 200 g de comté râpé 6 œufs de caille sel Chauffer le four à 200°C. Faire fondre le beurre 30 seconde au micro-onde. Tapisser le fond d’un moule à charnière ou à manquer (de...

Petits farcis végétariens: tomates et courgettes farcies au boulgour, champignons et parmesan - Shukar Cooking

Petits farcis végétariens: tomates et courgettes farcies au boulgour, champignons et parmesan - Shukar Cooking

3 tomates à farcir 3 courgettes rondes 1 petite boite de champignons de Paris 100 g de boulgour cru 1 oeuf 1 oignon 30 g de parmesan coriandre sel Chauffer le four à 200°C. Cuire le boulgour comme indiquer sur le paquet, laisser égoutter. Laver, découper...

Gratin d'œufs durs à la sauce tomate - Shukar Cooking

Gratin d'œufs durs à la sauce tomate - Shukar Cooking

* Gratin d'œufs durs à la sauce tomate pour 1 : 2 œufs 1 boite de tomates concassées 1 échalote origan frais ou séché basilic frais ou seché sel 1 carré de sucre huile d'olive comté râpé ( ou autre fromage) Émincer finement l'échalote et la faire blondir...

Gâteau à l’orange - Shukar Cooking

Gâteau à l’orange - Shukar Cooking

3 grosses oranges bios 240 g de sucre 5 œufs 80 g de beurre mou 25 g de farine 5 cl de Cointreau (ou Grand Marnier) Bien laver les oranges, les mettre dans une casserole d’eau bouillante. Retirer une des oranges après une minute, la réserver pour la déco...

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