Recettes et Récits42 recettes
Bienvenue sur mon blog où je souhaite partager avec vous mes recettes de cuisine et mes lectures très éclectiques !
Velouté de céleri à la moutarde aux truffes
Un velouté au goût subtil grâce au mélange céleri - moutarde à la truffe
Crème de chou-fleur au curry
Comment sublimer un reste de chou-fleur pour en faire une entrée sympa ? Voilà l'idée.
Gratin de courge et épinards à la moutarde provençale
Tu as de la courge dans ton panier de la semaine, et tu ne veux pas faire la sempiternelle soupe au potiron ? J'ai une recette pour toi !
Salade de chou-rave d'après Ottolenghi
Du chou-rave dans ton panier bio ? je te donne une idée pour l'accomoder !
Salade de fèves au citron confit et à la coriandre
Une entrée originale qui mettra de l'orient dans ton assiette !
Rillettes de thon aux tomates séchées et aux câpres
Une recette ultra-simple, ultra-rapide à déguster en entrée ou à l'apéro
Terrine de lapin aux pistaches
Une recette facile pour faire toi-même une terrine de lapin aux pistaches.
Variations sur le rutabaga
Ma sélection de recettes de rutabaga pour cuisiner ce légume favori des paniers bio : pour commencer, un velouté et une salade.
Velouté de panais aux épices %
Ma recette de velouté de panais combine le petit goût de citron de ce légume avec celui du cumin et du curcuma.
Bricks au vert de bettes et au citron confit
Ma recette de bricks au vert de bettes et au citron confit : à servir en apéro, en entrée ou comme plat principal avec une salade.
Gaspacho de melon à la menthe
Comment utiliser un melon bien mûr mais dont le goût n'est pas top ? fais un gaspacho de melon à la menthe ! Facile, bien frais et.
Velouté de patidou au gingembre et au curcuma
Encore une courge à découvrir ! J'ai ajouté du gingembre et du curcuma dans ce velouté de patidou (ou sweet dampling) au léger goût de châtaigne.
Velouté de potimarron à la moutarde curry coco
Voici la recette de mon velouté de potimarron à la moutarde curry coco de Reine de Dijon, une moutarde originale pour une touche exotique !
Velouté de chou-fleur à l'estragon
Je te donne ma recette de velouté de chou-fleur à l'estragon : une vraie tuerie que je te conseillle.
Mes petites salades d'hiver
J'ai plein de recettes de salades d'hiver à partager avec toi : betteraves, chou, panais, céleri.