Recettes et Récits

Recettes et Récits37 recettes

Bienvenue sur mon blog où je souhaite partager avec vous mes recettes de cuisine et mes lectures très éclectiques !

Toutes les recettes de "Entrée"


Soupe froide de concombre au tahini et graines de courges épicées - Recettes et Récits

Soupe froide de concombre au tahini et graines de courges épicées - Recettes et Récits

La soupe froide de concombre au tahini et graines de courges épicées est parfaite pour un soir d'été quand il fait chaud !

Velouté de topinambours au bleu et aux noix - Recettes et Récits

Velouté de topinambours au bleu et aux noix - Recettes et Récits

La semaine dernière, je trouve des topinambours bien frais qui me font de l’oeil. Et hop, je fonce sur internet cherc her une recette pour…

Velouté de potimarron, orange et safran d'Ottolenghi - Recettes et Récits

Velouté de potimarron, orange et safran d'Ottolenghi - Recettes et Récits

Je suis passionnée par la cuisine des légumes. Le cuisinier qui m’inspire le plus pour ce type de cuisine est Yottam Ottolenghi. J’adore tout ce…

Salade de choux de Bruxelles à l'anis étoilé et au pamplemousse d'Ottolenghi - Recettes et Récits

Salade de choux de Bruxelles à l'anis étoilé et au pamplemousse d'Ottolenghi - Recettes et Récits

Encore une recette incroyable d’Ottolenghi ! Si vous avez le souvenir des choux de Bruxelles de la cantine, cette recette peut vous réconcilier avec eux…

Le pâté de pommes de terre de ma belle-maman - Recettes et Récits

Le pâté de pommes de terre de ma belle-maman - Recettes et Récits

Encore une recette du patrimoine culinaire familial ! Mes beaux-parents habitaient le Berry. Dans cette région, on prépare le pâté de pommes de terre, une…

Mes petites salades d'été - Recettes et Récits

Mes petites salades d'été - Recettes et Récits

Des salades à déguster sur la terrasse.... ou la fenêtre ouverte !

D'autres salades d'été - Recettes et Récits

D'autres salades d'été - Recettes et Récits

D'autres recettes de salades car quand il fait chaud, on ne veut manger rien d'autre ..

Encore des salades - Recettes et Récits

Encore des salades - Recettes et Récits

3 nouvelles salades pour tes repas d'été

Quatre nouvelles salades d'été - Recettes et Récits

Quatre nouvelles salades d'été - Recettes et Récits

Salade fraîcheur au melon, pamplemousse et saumon fumé salade haricots coco, tomates et carottes Salade haricots verts, speck, tomates sèchées et parmesan.

Mes salades de fenouil d'après Ottolenghi - Recettes et Récits

Mes salades de fenouil d'après Ottolenghi - Recettes et Récits

Si le fenouil ne t'inspire pas, clique sur la recette. Elle te fera changer d'avis !

Ma recette de pot-au-feu - Recettes et Récits

Ma recette de pot-au-feu - Recettes et Récits

Un classique à préparer quand il fait froid....

Velouté de céleri à la moutarde aux truffes - Recettes et Récits

Velouté de céleri à la moutarde aux truffes - Recettes et Récits

Un velouté au goût subtil grâce au mélange céleri - moutarde à la truffe

Crème de chou-fleur au curry - Recettes et Récits

Crème de chou-fleur au curry - Recettes et Récits

Comment sublimer un reste de chou-fleur pour en faire une entrée sympa ? Voilà l'idée... à toi de jouer !

Gratin de courge et épinards à la moutarde provençale - Recettes et Récits

Gratin de courge et épinards à la moutarde provençale - Recettes et Récits

Tu as de la courge dans ton panier de la semaine, et tu ne veux pas faire la sempiternelle soupe au potiron ? J'ai une recette pour toi !

Salade de chou-rave d'après Ottolenghi - Recettes et Récits

Salade de chou-rave d'après Ottolenghi - Recettes et Récits

Du chou-rave dans ton panier bio ? je te donne une idée pour l'accomoder !

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