Recettes et Récits47 recettes
Bienvenue sur mon blog où je souhaite partager avec vous mes recettes de cuisine et mes lectures très éclectiques !
Salade de fenouil tiède à la grenade et à la feta
Ma salade de fenouil tiède à la mélasse de grenade et à la feta peut être servie en entrée ou en accompagnement pour un barbecue, par exemple.
Mousse de betteraves aux noix
Ma recette de mousse de betteraves aux noix est ultra-simple à réaliser ! Mais le goût est là et tu vas te régaler !
Flan à la crème d’après Christophe Felder
Ce flan à la crème est une adaptation de la recette de Christophe Felder.
Millassine
La millassine est un dessert originaire du sud-ouest dont la texture est à mi-chemin entre le flan et le clafoutis.
Tarte à la courgette, feta et oignons caramélisés
Comment "pimper " la traditionnelle tarte à la courgette-feta ? Ajoute des oignons caramélisés, ça change tout !
Tarte aux endives et au bleu de Gex
Pour le réveillon, j’ai eu la chance d’avoir un plateau de fromages exceptionnel.
Bettes au tahini, yaourt et pignons dorés d'Ottolenghi
Chez nous, on mange souvent des bettes et particulièrement les côtes.
Tarte à la tomate et à la moutarde au miel
Une tarte toute simple à faire pour le pique-nique ou pour l'apéro.
Flan de courgettes au chèvre et à la moutarde au basilic
Un plat tout simple à cuisiner selon l'inspiration.
Tarte tatin au fenouil, tomates et à la moutarde tomates-olives
Tu as du fenouil dans ton panier et tu te demandes comment le faire manger à ta famille ? Ma recette est pour toi !
Ma recette de tarte aux poireaux
Chaque cuisinière a sa recette de tarte aux poireaux, je te livre celle que j'ai réalisée hier soir.
Ma recette de Farçous farçous
Tu as du vert de bettes ? Tu veux en faire manger à tes enfants ? Prépare ma recette de farçous, ces sortes de grosses crêpes qui devraient leur plaire !
Tarte à la tomate, moutarde et chèvre frais
Voici une nouvelle recette de tarte à la tomate sur un lit de fromage de chèvre frais et de moutarde provençale.
Confiture de kiwis
Mon copain Bernard avait un actinidia, autrement dit un arbre à kiwis dans son jardin.