Recettes et Récits

Recettes et Récits40 recettes

Bienvenue sur mon blog où je souhaite partager avec vous mes recettes de cuisine et mes lectures très éclectiques !

Toutes les recettes de "Dessert"


Flan à la crème d’après Christophe Felder

Flan à la crème d’après Christophe Felder

Ce flan à la crème est une adaptation de la recette de Christophe Felder.

Millassine

Millassine

La millassine est un dessert originaire du sud-ouest dont la texture est à mi-chemin entre le flan et le clafoutis.

Tarte à la courgette, feta et oignons caramélisés

Tarte à la courgette, feta et oignons caramélisés

Comment "pimper " la traditionnelle tarte à la courgette-feta ? Ajoute des oignons caramélisés, ça change tout !

Tarte aux endives et au bleu de Gex

Tarte aux endives et au bleu de Gex

Pour le réveillon, j’ai eu la chance d’avoir un plateau de fromages exceptionnel.

Bettes au tahini, yaourt et pignons dorés d'Ottolenghi

Bettes au tahini, yaourt et pignons dorés d'Ottolenghi

Chez nous, on mange souvent des bettes et particulièrement les côtes.

Tarte à la tomate et à la moutarde au miel

Tarte à la tomate et à la moutarde au miel

Une tarte toute simple à faire pour le pique-nique ou pour l'apéro.

Flan de courgettes au chèvre et à la moutarde au basilic

Flan de courgettes au chèvre et à la moutarde au basilic

Un plat tout simple à cuisiner selon l'inspiration.

Tarte à la tomate et aux amandes d'après Ottolenghi

Tarte à la tomate et aux amandes d'après Ottolenghi

La fameuse tarte à la tomate d'Ottolenghi : une tuerie !

Muffins aux courgettes et à la ciboulette

Muffins aux courgettes et à la ciboulette

Des muffins que tu peux préparer à l'avance pour les manger tièdes ou froids pendant les jours les plus chauds.

Tarte tatin au fenouil, tomates et à la moutarde tomates-olives

Tarte tatin au fenouil, tomates et à la moutarde tomates-olives

Tu as du fenouil dans ton panier et tu te demandes comment le faire manger à ta famille ? Ma recette est pour toi !

Ma recette de tarte aux poireaux

Ma recette de tarte aux poireaux

Chaque cuisinière a sa recette de tarte aux poireaux, je te livre celle que j'ai réalisée hier soir.

Ma recette de Farçous  farçous

Ma recette de Farçous farçous

Tu as du vert de bettes ? Tu veux en faire manger à tes enfants ? Prépare ma recette de farçous, ces sortes de grosses crêpes qui devraient leur plaire !

Tarte à la tomate, moutarde et chèvre frais

Tarte à la tomate, moutarde et chèvre frais

Voici une nouvelle recette de tarte à la tomate sur un lit de fromage de chèvre frais et de moutarde provençale.

Truffes au chocolat

Truffes au chocolat

Pas un Noël sans truffes.

Cookies au chocolat

Cookies au chocolat

Alors, voilà….

Crumble aux pommes caramélisées

Crumble aux pommes caramélisées

J’aime les desserts aux fruits.

Brioche perdue aux fraises

Brioche perdue aux fraises

Il me restait un morceau de brioche qui était un peu sèche.

Confiture de kiwis

Confiture de kiwis

Mon copain Bernard avait un actinidia, autrement dit un arbre à kiwis dans son jardin.

Clafoutis aux pommes

Clafoutis aux pommes

La recette de clafoutis de ma belle-maman

Amaretti

Amaretti

Facile, rapide, super-bon.

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