Livre de cuisine familial des recettes du Papounet en chef pour mes filles.
Présentation des bonbons piment réunionnais (974) Ingrédients des bonbons piment : 300 g de pois du cap (Gros haricots blancs secs trouvable en épicerie asiatique) 1 cs de curcuma 2 cc de cumin (Silon à la Réunion) 1 botte de tige d'oignons verts.
Biryani poulet mauricien avec ses œufs frit aux épices Le Briani de poulet aussi appelé Biryani est d'origine indo-pakistanaise.
Présentation de la soupe de courgettes aux curcuma Aujourd'hui je vous invite à cuisiner la soupe de courgettes au curcuma et curry associé à du poireau et un peu de crème fraiche liquide.
Portion de quiche à la Fourme d'Ambert Aujourd'hui, je vous propose la recette Auvergnate de la quiche à la fourme d'Ambert qui peut être remplacer par du bleu d'Auvergne éventuellement.
Présentation de la cote de boeuf à la bordelaise.
Bonjour à tous, Voici mes recettes publiés du mois de Mars 2021.
Soupe de carottes au lait de coco et curcuma La soupe de carotte au lait de coco est un délicieux potage qui est tout à fait de circonstance en cette période d'hiver.
Présentation du velouté de champignons de Paris.
Foie de veau pané à l'italienne façon Milanaise.
Poêlé de Champignons à l'ail et au persil.
Aujourd’hui, je vous propose la recette traditionnelle du bouillon de poisson Mauricien qui est vraiment emblématique de la tradition culinaire de l'ile Maurice.
Flageolets à l'ail, échalote et au persil.