Recettes de Clairette67 recettes
les délicieuses recettes de pâtisserie d'une maman
Croquettes de jambon Serrano
Elles sont croustillantes à souhait à l'extérieur et ultra-fondantes à l'intérieur 😋, un vrai régal pour l'apéro !!! Par contre, c'est la fête aux calories, mais il est bon de se faire plaisir de temps en temps 😉 Les ingrédients (15 à 20 pièces) - 150.
Pain de veau aux tomates séchées et olives
Un bon pain de viande aux saveurs estivales avec les tomates séchées et les olives.
Samoussas bœuf et légumes
*Sans œufs* Moi qui suis une vraie quiche en pliage (impossible de faire des rouleaux de printemps pour moi !!! 😅), j'ai quand même réussi à faire quelque chose de présentable .
Porc effiloché et salade de chou
Le plus typique des plats du Sud des états-unis !!! 🇺🇸 Bien sûr, c'est toujours tellement meilleur de le manger là-bas, le porc est préparé pendant des heures dans des immenses fumoirs et les américains y ajoutent un mélange d'épices incroyable !!! Perso.
Tarte filo aux courgettes et jambon
Comme on m'a gentiment offert un paquet de feuilles filo à la caisse du grand frais, je ne me suis pas privée pour tester une nouvelle recette 😉 On a beaucoup apprécié le croustillant des feuilles et le fondant de l'intérieur avec la courgette .
Empanadas de bœuf
Une délicieuse recette argentine qui peut être déclinée à l'infini, ici j'ai choisi du boeuf mais vous pouvez très bien faire une version avec du thon ou végétarienne !!! Vous pouvez soit les faire frire soit les cuire au four, ici au four car bikini.
Salade de riz au brocoli
*Sans gluten* *sans lactose* *sans œufs* *végétarien* *vegan* Une bonne salade (eh oui encore !!!) complète le riz, les amandes et les pois chiches apportant les protéines .
Salade césar revisitée
*Végétarien* *sans gluten* Revisitée en version végétarienne et sans gluten !!! C'est déjà pas si mal .
Tartare de tomates, jambon cru et burrata
*Sans gluten* *sans œufs* Une entrée fraîche, légère et gourmande à la fois .
Poulet au parmesan
Une recette simple, nourrissante et goûteuse, que demander de mieux ? 😁 Les ingrédients (pour 4 personnes) - 4 filets de poulet - 1 œuf - 100 g de parmesan râpé - 100 g de chapelure - 50 g de farine - 100 g de mozzarella râpée - 240 g de pâtes de votre.
Gratin de pâtes aux épinards et poulet
*Sans œufs* Des épinards, du poulet, une bonne béchamel le tout gratiné à la scamorza fumée, un vrai délice !!! 😋 De toute façon là où il y a des pâtes ça donne toujours envie (pour moi en tous cas !!!) 😅 Les ingrédients (pour 4 personnes) - 250 g de.
Mini flans chèvre et menthe
*Végétarien* *sans gluten* Recette inspirée du magazine "cuisine actuelle" Changez un peu votre salade au chèvre chaud et potez pour des flans fondants !!! A servir tiède en entrée ou en accompagnement d'une viande blanche avec de la salade.
Roulé de brocoli au poulet et guacamole
*Sans gluten* En plat, en entrée ou en apéro, pourquoi pas ? 😉 Encore une fois on fait le plein de verdure tout en gourmandise 😁 Les ingrédients (pour un roulé d'environ 30 cm de long) - une tête de brocoli - 3 œufs - 75 g de cheddar râpé - 2 avocats.
Boulettes d'agneau au cumin
Personne ne peut résister à des bonnes boulettes de viande !!! Même monsieur qui ne jure que par le poulet s'est régalé 😅 Vous pouvez bien entendu réaliser cette recette avec un reste de gigot (je vous le rappellerai après Pâques 😉) Les ingrédients (4-5.
Lapin de Pâques
Traditionnellement, on retrouve ce gâteau en Alsace en forme d'agneau sous le nom de "Lammele" ou agneau pascal.
Navarin d'agneau
Comment avez vous prévu de cuisiner votre agneau pour Pâques ? J'ai testé le navarin, une cuisson longue, au four qui permet de faire bien d'autres choses à côté du coup !!! 😊 La viande est savoureuse et accompagnée de légumes et de pommes de terre pour.
Lapins au lait
Avez vous saisi le jeu de mot ? Ok je sais c'est nul !!! Je sors ➡ Bon je vous dépose quand même la recette des pains au lait avant de partir 😁 Les ingrédients (pour 4 lapins) - 250 g de farine T45 - 5 g de sel - 30 g de sucre - 12 g de poudre de lait.
Tenders de poulet au paprika fumé
*Sans oeufs* Bon, le plus difficile dans la recette c'est de trouver du bon paprika fumé !!! Je suis une petite chanceuse, j'ai une amie qui m'en a ramené du Québec, car oui pour les épices fumées qui donnent un bon goût barbecue, les Etats unis et le.
Une botte de carottes fanes
*Végétarien* *sans œufs* Histoire d'utiliser toute la botte !!! Ici, j'ai rôti les carottes au four, et avec les fanes j'ai fait une tempura et une petite sauce qui va bien pour les deux 😉 Pensez y pour accompagner votre agneau à Pâques !!! (les recettes.