Recettes de Clairette362 recettes
les délicieuses recettes de pâtisserie d'une maman
Salade de patates douces
*Sans gluten* *sans oeufs* J'espère que cette recette va faire venir le beau temps !!! Un peu marre de la pluie et du froid !!! Allez venez conjurer le sort avec moi ! 😜 Je vous propose donc une recette de salade (parce que c'est ça qu'on devrait manger.
Crumble de courgettes à la feta
*Sans œufs* On a adoré ce plat à la maison, les courgettes restent croquantes et ne tombent pas en flotte (j'ai horreur de ça !!!), les amandes apportent du croustillant et la feta du crémeux et du caractère .
Oeufs cocottes aux asperges et pavot
*Sans gluten* Pour profiter à fond de la saison des asperges, perso les vertes sont mes préférées !!! 😁 J'ai servi les œufs cocotte avec un écrasé de pomme de terre huile d'olive et ciboulette et le mélange était délicieux !!! Les ingrédients (pour 4.
Fenouil braisé
*Sans gluten* *sans œufs* *sans lactose* On y pense pas souvent, mais le fenouil accompagne très bien les viandes blanches, poissons et fruits de mer, de plus quand il est braisé il est tendre et fondant .
Orecchiettes aux brocolis
A ma façon !!! En effet, j'aime avoir une sauce brocoli crémeuse, donc j'ai adapté 😁 Une recette simple et efficace, végétarienne en prime !!! Les ingrédients (pour 4 personnes) : - 500 g de fleurettes de brocolis (frais si possible) - 350 g d'orecchiette.
Poulet coco curry
*Sans lactose* *sans œufs* Une de ces recettes bien connue mais simple et goûteuse .
Gratin de courgettes farcies
Ou courgettes farcies gratinées !!! 😅 Ben oui tout ça !!! J'ai préparé la dose familiale en plus j'ai gratiné avec un fromage que j'adore : le scamorza fumé .
Filet mignon de porc en croûte d'herbes
*Sans gluten* *sans œufs* Une recette simple, une viande tendre et juteuse, j'ai un seul regret : je n'en ai pas fait assez !!! Les ingrédients (pour 4 personnes) - Un filet mignon de porc - 2 cuillères à café de thym - 2 cuillères à café de romarin.
Brochettes de lotte et mayonnaise au basilic
*Sans gluten* *sans lactose* La lotte c'est moche mais c'est tellement bon !!! 😅 Ce que j'apprécie particulièrement avec ce poisson c'est la texture de la chair qui s'apparente à celle de la viande plus qu'à celle du poisson.
Gaufres de pommes de terre
De quoi ravir les estomacs affamés !!! Rapides et faciles à préparer, vous pouvez décliner les accompagnements à l'infini !!! Nous avons accompagné avec de l'avocat, du saumon fumé et quelques légumes .
Le damier citron framboise
Après deux essais infructueux j'y suis arrivée !!! Je m'explique : j'ai acheté un set de moules (je vous donnerais pas l'adresse c'était à New York, mais ça se trouve sur le net) pour réaliser le gâteau damier, ça ressemble à ça : Un set de trois moules.
Cake courgette poivron fêta
Un bon cake salé moelleux et sans lactose !!!!! Ingrédients • 250 g de farine • 2 cuillères à café de levure • 4 oeufs • 1 yaourt de soja • 1/2 pot d'huile (mesurer dans le pot de yaourt) • 75g de feta coupée en dés • 1 gros poivron • 1 courgette • 2.
Surprises
Ces petits gâteaux n'ont pas résisté bien longtemps à l'assaut des promeneurs du marché de Noël .
Bonbons chocolat noir fève tonka
*Sans gluten* *sans oeufs* Les ingrédients ( pour une plaque polycarbonate de 36 bonbons au chocolat) : - 200g de couverture noire et 2g de beurre de cacao en poudre pour la ganache : - 50g de couverture noire - 50g de crème liquide entière - 15g de.
Petits pains à la tomate
Ils seront parfaits pour accompagner vos barbecues cet été !!! Les ingrédients : (pour une vingtaine de petits pains) - 500 g de farine - 30 g de sucre - 10 g de sel - 240 g de coulis de tomate - 2 oeufs - 20 g de levure sèche (10 g de sèche) - 60 g.
Gnocchis de patates douces
*Sans oeufs* *végétarien* D'un fondant incomparable !!! Très appréciables par ce temps glacial ❄ ( je suis frileuse.
Butternut farçie
*Sans oeufs* Certains farcissent des dindes en cette fin d'année, ben moi j'ai décidé de farcir une courge .
Boeuf fondant à la moutarde
*Sans lactose* *sans gluten* *sans oeufs* Aujourd'hui je vais vous parler d'un livre de cuisine que j'apprécie particulièrement, il s'agit du livre 5 ingrédients de Jamie Oliver.
Pains pitas
*Sans lactose* *sans oeufs* Ils seront parfaits pour accompagner du houmous à l'apéritif ou pour se faire un bon kebab réconfortant.
Soupe à la tomate ultra-simple
By Jamie Oliver *sans lactose* *sans oeufs* Cette recette est issue du livre 5 ingrédients dont je vous ai parlé il y a peu !!! Donc pas de liste de courses à rallonge et simple à réaliser.