Recettes d'une Crétoise

Recettes d'une Crétoise68 recettes

Recettes de Crète et Grèce

Toutes les recettes de "Grèce" - page 2


Gâteau tout au chocolat et son sirop – sokolatogliko

Gâteau tout au chocolat et son sirop – sokolatogliko

Facebook Pinterest Gmail Print Friendly On trouve très souvent dans la cuisine grecque les gâteaux au chocolat avec la poudre de chocolat amer.

Épaule d’Agneau au four avec des pommes de terre

Épaule d’Agneau au four avec des pommes de terre

Facebook Pinterest Gmail Print Friendly Il y a beaucoup de recettes grecques pour la cuisson d’agneau au four avec beaucoup d’épices, mélanges, sauces etc.

Omelette crétois – Omeleta

Omelette crétois – Omeleta

Facebook Pinterest Gmail Print Friendly L’omelette est un plat à base d’œufs.

Halvas – Chalvas

Halvas – Chalvas

Facebook Pinterest Gmail Print Friendly Le Halva est un dessert très connu en Grèce et il se prépare particulièrement à la période de carême.

Légumes farcis à la feta

Légumes farcis à la feta

Facebook Pinterest Gmail Print Friendly Connaissez-vous les gemmista – légumes farcis? C’est un plat typique grecque qu’on le mange toute l’année.

Viande de porc pour pita gyro « de Kebab grec »

Viande de porc pour pita gyro « de Kebab grec »

Facebook Pinterest Gmail Print Friendly 1 Qui ne connait pas le gyro ? Gyros ou Gyro est un plat traditionnel grec comme le kebab en France.

Pastitsio grec - Gratin de pâtes à la bolognaise et béchamel

Pastitsio grec - Gratin de pâtes à la bolognaise et béchamel

Facebook Pinterest Gmail Print Friendly Pour 6 – 8 personnes Temps de préparation : 1h30 Temps de cuisson : 2h00 Ingrédients : Pour les pâtes : 500 g ‘1 paquet’ de pâtes Misko N° 2 –  Huile d’olive extra vierge de Crète Pour la bolognaise : 2 oignons.

Boulettes à la citrouille Vegan

Boulettes à la citrouille Vegan

Facebook Pinterest Gmail Print Friendly Vous pouvez les servir pour l’apéritif chauds ou froids avec d’une sauce comme le tzatziki ou tirokauteri.

Saganaki à la graviera de Crète

Saganaki à la graviera de Crète

Facebook Pinterest Gmail Print Friendly Saganaki à la graviera de Crète Le saganaki est une spécialité grecque à base de fromage comme la feta, la graviera ou la kafalograviera, kefalotyri, kasseri, frit à l’huile d’olive.

Vasilopita - Gâteau du Nouvel An

Vasilopita - Gâteau du Nouvel An

Facebook Pinterest Gmail Print Friendly La vasilopita est le gâteau traditionnel du Nouvel An grec.

Prasopita -Tarte aux poireaux et fenouil

Prasopita -Tarte aux poireaux et fenouil

Facebook Pinterest Gmail Print Friendly La tarte aux poireaux et au fenouil est très connue en Grèce.

Taramas grec - Taramosalata

Taramas grec - Taramosalata

Facebook Pinterest Gmail Print Friendly Le tarama « base » s’achète dans les épiceries orientales ou se commande chez votre poissonnier.

Haricots noirs de Prespon stifado- Mavri gigantes Prespon stifado

Haricots noirs de Prespon stifado- Mavri gigantes Prespon stifado

Facebook Pinterest Gmail Print Friendly Le stifado est un plat traditionnel de la cuisine grecque bien souvent accompagné avec de la viande.

Lagana – Pain de lundi pur « kathari deutera en grec »

Lagana – Pain de lundi pur « kathari deutera en grec »

Facebook Pinterest Gmail Print Friendly Je publie  cette recette avec un grand retard mais je tiens bien   la partager pour le prochain carême ou un autre événement.

Blanc de poulet à la grecque

Blanc de poulet à la grecque

Facebook Pinterest Gmail Print Friendly On trouve très souvent le poulet à nos recettes crétoises.

Tiramisu au café grec et mastic de Chios

Tiramisu au café grec et mastic de Chios

Facebook Pinterest Gmail Print Friendly Le tiramisu est bien évidement un dessert italien.

Reportage - Plein Vie - Dina Nikolaou

Reportage - Plein Vie - Dina Nikolaou

Facebook Pinterest Gmail Print Friendly kalimera sas, comme promis, je vous partage tous les articles autour de la cuisine grecque aux médias français.

Fèves à la tomate

Fèves à la tomate

Facebook Pinterest Gmail Print Friendly Connaissez-vous les fèves ? Les fèves en Grèce s’appellent koukia ou kouki au singulier.

Dolmades/ kolokithoanthi gemisti – fleurs de courgette farcies

Dolmades/ kolokithoanthi gemisti – fleurs de courgette farcies

Facebook Pinterest Gmail Print Friendly « Les dolmades » est un plat habituel de Crète.

Salade d'haricots mavromatika "cornilles"

Salade d'haricots mavromatika "cornilles"

Facebook Pinterest Gmail Print Friendly Les légumes secs sont étroitement liés à l’alimentation crétoise.

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