Quoi qu'on mange ?

Quoi qu'on mange ?153 recettes

Nourris bien ton corps, ton âme y restera plus longtemps (proverbe breton)

Toutes les recettes de "Viande"


Endives caramélisées au jambon Serrano de Yotam Ottolenghi

Endives caramélisées au jambon Serrano de Yotam Ottolenghi

N’hésitez pas à inviter Yotam Ottolenghi à votre table avec cette succulente recette, le repas sera simplement savoureux.

Bouillon de poulet et légumes au lait de coco parfumé au curry

Bouillon de poulet et légumes au lait de coco parfumé au curry

Un bouillon au poulet et légumes délicieusement différent !

Curry jaune de poulet au lait de coco

Curry jaune de poulet au lait de coco

Si vous cherchez à donner un coup de fouet à vos papilles, testez ce curry de poulet…

Boulettes de bœuf au citron

Boulettes de bœuf au citron

Faciles à préparer et débordantes de saveurs, régalez vos amis avec ces boulettes de bœuf !

Quenelles maison faciles au saumon frais

Quenelles maison faciles au saumon frais

Vous aussi vous allez pouvoir enfin faire des quenelles maison !

Terrine de poulet et foie gras de canard aux pistaches et baies roses

Terrine de poulet et foie gras de canard aux pistaches et baies roses

Facile et rapide cette terrine de poulet est néanmoins délicieuse !

Galettes de pommes de terre au jambon et au fromage

Galettes de pommes de terre au jambon et au fromage

La recette du jour a tous les avantages : elle est simple, rapide à réaliser et surtout elle régale les amateurs de pommes de terre !

Pulled Pork ou Porc Effiloché

Pulled Pork ou Porc Effiloché

Le Pulled Pork, cette viande de porc effilochée, est l’un des mets préférés des américains et la recette fait le buzz sur le net.

Lasagnes de pommes de terre au jambon

Lasagnes de pommes de terre au jambon

La pomme de terre sait réunir tout le monde autour d’une cuisine conviviale, généralement savoureuse, facile, simple à réaliser comme le sont ces lasagnes de pommes de terre au jambon et je p…

Poulet rôti au safran, noisettes et miel de Y. Ottolenghi

Poulet rôti au safran, noisettes et miel de Y. Ottolenghi

Un vrai succès ce poulet au safran, une explosion de saveurs !

Rouleaux de jambon Serrano farcis au melon et aux abricots

Rouleaux de jambon Serrano farcis au melon et aux abricots

Ce trio estival melon/abricot et jambon Serrano est des plus gourmands…

Poulet à la crème et foie gras façon Georges Blanc

Poulet à la crème et foie gras façon Georges Blanc

L’odeur du poulet rôti du dimanche qui dore au four met en appétit… Tout le monde adore ce plat avec sa peau croustillante, son jus riche et parfumé… mais une fois que les estomacs sont rassa…

Pumpkin soup de A. Sophie Pic

Pumpkin soup de A. Sophie Pic

‘C’est une crème fouettée au café, une quenelle déposée sur le potiron qui fond lentement et se mélange voluptueusement… l’amertume du café excite la douceur presque sucrée du potiron ! Cette…

Suprême de poulet, mousseline et chips de panais, réduction de sauce au beurre

Suprême de poulet, mousseline et chips de panais, réduction de sauce au beurre

Je vous propose un voyage peut être pas gastronomique mais gustatif sans aucun doute avec cette belle assiette équilibrée et saine dont l’ association réussie du suprême de poulet avec le pan…

Prosciutto, pomodorini e melone ou Jambon de Parme, tomates cerises et melon

Prosciutto, pomodorini e melone ou Jambon de Parme, tomates cerises et melon

Aaaaah le jambon de Parme (en italien prosciutto di Parma) on adore ça à la maison, il est si délicieusement bon avec son moelleux et sa saveur si particulière.

Salade de suprêmes de poulet aux pistaches

Salade de suprêmes de poulet aux pistaches

Le printemps est de retour… enfin nous allons pouvoir à nouveau conjuguer en cuisine la fraîcheur avec la diversité des légumes nouveaux pour savourer l’instant présent.

Quenelles de pommes de terre cuites ou Grumbeereknepfle à la crème de munster et au bacon

Quenelles de pommes de terre cuites ou Grumbeereknepfle à la crème de munster et au bacon

Difficile de retenir leur nom alsacien j’en conviens mais qu’importe, je suis persuadée que vos papilles, tout comme les nôtres, garderont en mémoire ces Grumbeereknepfle, quenelles de pommes…

Jambon d’York gratiné

Jambon d’York gratiné

Choisie par Silvie du blog Citronnelle and Cardamone, Magg Kitchenette, marraine de cette édition #72 de la Bataille Food, nous invite à proposer notre plus belle recette ou fierté culinaire.

Panier de brocoli au jambon et au Comté

Panier de brocoli au jambon et au Comté

 En manque d’idées pour le dîner !? Servis avec de la salade, voilà de délicieux paniers feuilletés maison pour une délicieuse entrée qui peuvent aussi très bien convenir en plat principal po…

Brocolis grillés au piment et à l’ail 

Brocolis grillés au piment et à l’ail 

Après avoir réalisé mes paniers feuilletés au brocoli, jambon et comté, il me restait une tête de brocoli.

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