Quoi qu'on mange ?154 recettes
Nourris bien ton corps, ton âme y restera plus longtemps (proverbe breton)
Hachis Parmentier
Occasionnellement, je prends de la viande chez le boucher pour préparer un bon Hachis Parmentier, ce plat familial et traditionnel qui fait l’unanimité à table… Ce plat 100 % français à…
Sauté de porc au curry
Une envie d’exotisme… Ce sauté de porc au curry, facile et rapide à cuisiner, vous fera voyager vers des contrées lointaines avec ses effluves aux parfums d’orient Le curry (ou ca…
Clafoutis aux abricots
Du (vrai) lait de ferme, quelques œufs fraîchement pondus par les poules du voisin, de goûteux abricots… Tous les atouts pour mitonner un bon clafoutis berrichon aux abricots suivant la recet…
Melon surprise aux fruits
Le melon, constitué à 90% d’eau, est riche de minéraux et d’oligo-éléments et détient des propriétés diurétiques Frais, parfumé et désaltérant, il accompagne idéalement le jambon cru ma…
Sauce aux poivrons
Pour accompagner pâtes ou riz, poissons pochés ou viandes blanches, je mitonne une délicieuse sauce aux poivrons d’après une recette que je détiens, non pas d’une mama italienne, mais i…
Lapin à la normande
Cette recette de lapin à la normande que je vous propose est simple et rapide à préparer le week-end, idéalement lors des réunions de famille
Rôti de porc en cocotte
Le rôti de porc en cocotte… un plat simple et rapide mais délicieux pour régaler la tablée !
Nouilles chinoises au porc
Explorer de nouvelles saveurs, c’est sûr cela nous fait voyager… alors je vous entraîne en Asie avec un petit bol de nouilles (façon) chinoises au porc
Filet de lotte rôtie au jambon Serrano
La lotte rôtie et bardée de jambon Serrano s’avère un mets idéal pour épater et régaler, sans passer la matinée en cuisine…
Soupe thaï poulet et lait de coco (tom kha gai)
Avec ses notes acidulées et subtilement pimentées, cette soupe on en redemande…
Soupe de lentilles au poulet
Il suffit d’un soupçon d’épices pour rehausser cette soupe si facile à préparer !
Terrine de poulet et foie gras de canard aux pistaches et baies roses
Facile et rapide cette terrine de poulet est néanmoins délicieuse !
Galettes de pommes de terre au jambon et au fromage
La recette du jour a tous les avantages : elle est simple, rapide à réaliser et surtout elle régale les amateurs de pommes de terre !
Galettes de pommes de terre au jambon et au fromage
La recette du jour a tous les avantages : elle est simple, rapide à réaliser et surtout elle régale les amateurs de pommes de terre !
Poulet rôti au safran, noisettes et miel de Y. Ottolenghi
Un vrai succès ce poulet au safran, une explosion de saveurs !
Rouleaux de jambon Serrano farcis au melon et aux abricots
Ce trio estival melon/abricot et jambon Serrano est des plus gourmands…
Asperges vertes rôties au parmesan
Que du bonheur ce retour des légumes nouveaux, les plats de saison reprennent de la couleur et moi je me régale sans retenue avec les asperges, j’en profite tant qu’elles sont présentes…
Quenelles de pommes de terre cuites ou Grumbeereknepfle à la crème de munster et au bacon
Difficile de retenir leur nom alsacien j’en conviens mais qu’importe, je suis persuadée que vos papilles, tout comme les nôtres, garderont en mémoire ces Grumbeereknepfle, quenelles de pommes…
Salade de suprêmes de poulet aux pistaches
Le printemps est de retour… enfin nous allons pouvoir à nouveau conjuguer en cuisine la fraîcheur avec la diversité des légumes nouveaux pour savourer l’instant présent.
Brocolis grillés au piment et à l’ail
Après avoir réalisé mes paniers feuilletés au brocoli, jambon et comté, il me restait une tête de brocoli.