Quoi qu'on mange ?648 recettes
Nourris bien ton corps, ton âme y restera plus longtemps (proverbe breton)
Muffin Courgette Feta
Originaires des USA, le muffin est un petit gâteau rond, moelleux et assez petit pour tenir dans la main et être dévoré en deux bouchées.
Soupe froide aux courgettes
Ce n’est pas parce que l’hiver est terminé que l’Homme a renoncé aux potages and co et cette soupe froide aux courgettes, savoureuse et délicieuse se dégustant sans modération, l&…
La Truffade
Il y a quelques années, nous avons vécu un ‘week-end insolite en duo’ * dans le Cantal à priximité de Aurillac, à Giou-de-Mamou plus précisément, dans une magnifique demeure auvergnate …
Coulis de tomates maison
Aujourd’hui je remonte une recette simple mais bonne qui peut vous être utile pour transformer vos tomates si comme moi vous avez la mésaventure de découvrir… De magnifiques tomates dan…
Tarte courgette et chèvre
Pour un repas d’été aux goûts et parfums de saison, la tarte à la courgette a la part belle.
Terrine de légumes
Une délicieuse terrine de légumes (que nous préparait ma grand-mère avec ses légumes de jardin) pour les manger différemment ces légumes… Très facile et rapide à cuisiner, cette terrine de lé…
Flan courgettes et camembert
Avec la canicule qui nous accable ces derniers jours, cette chaleur étouffante nous incite à vouloir manger froid mais je souhaitais autre chose qu’une salade composée, plutôt un mets qui se …
Feuilleté épinards et œuf
Je vous suggère une façon différente mais ô combien délicieuse de déguster des ‘spinach’ … Préparé en un tour de main, ce feuilleté savoureux garni d’épinards à la crème et …
Lasagne de tomate et Burrata
La saison des tomates bas sont plein en ce moment et le maraîcher n’a pas omis de nous en garnir le panier, pour notre plus grand plaisir.
Mille-feuille de tomates et mozzarella
Je vous invite à découvrir cette recette d’été toute simple mais quelque peu originale pour revisiter la fameuse salade caprese avec des tomates, de la mozzarella et du basilic sous forme de …
Salade de pois chiches épicée au thon
Pour une entrée improvisée, vous vous régalerez, comme cela a été le cas pour nous, de cette bonne salade d’inspiration méditerranéenne, bien parfumée avec des pois chiches, de la tomate séch…
Tomates froides farcies au crabe et à l’artichaut
Quoi qu’on mange quand il fait chaud, que le four est en mode vacances forcées et que l’Homme rentre en susurrant ‘j’ai faim’ !?!? Préparée avec des souvenirs gustatif…
Soupe de melon glacée à la menthe
Désaltérante et légère, cette soupe de melon glacée à la menthe peut aussi bien être servie en entrée ou en dessert.
Blanc de poulet, tomate et mozzarella
Cette recette nous ayant régalés l’an dernier, j’ai ressorti la fiche cuisine pour la refaire :-) Mariné et gratiné, le blanc de poulet habituellement un peu fade est très apprécié dans…
Crozets à l’aubergine au four
A la recherche d’une recette gourmande pour cuisiner la grosse aubergine qu’il me restait, j’ai feuilleté le livre de Yotam Ottolenghi ‘Plenty More’ et j’ai litt…
Courgette farcie
Avec une délicieuse courgette du jardin et une farce des plus goûteuses, on aime beaucoup la courgette farcie, ce classique de l’été.
Gratin de pâtes aux aubergines et au poulet
Cette semaine, dans le panier le maraîcher breton a glissé beaucoup de petites aubergines qui, outre le fait qu’elles soient jolies, sont plus tendres avec un goût plus fin ce qui fait qu’e…
Tartelette de courgette à la mozzarella
Facile et rapide, cette tartelette de courgette à la mozzarella est pleine de saveurs et je ne me lasse pas de les déguster été après été… Privilégiez les petites courgettes, beaucoup plus …
Petits poivrons farcis au thon
Un jour pluvieux pendant nos vacances bretonnes, pour tuer un vague à l’âme naissant et occuper mon temps, je me baladais sur la blogosphère et j’ai aperçu chez Edda du blog culinaire U…
Aubergines rôties et purée de pois chiche, sauce au yaourt
N’étant pas toujours inspirée pour préparer délicieusement l’aubergine, j’ai fait appel à Yottam Ottolenghi et, tout droit sortie de son livre Plenty More, je vous propose une rec…