Quoi qu'on mange ?489 recettes
Nourris bien ton corps, ton âme y restera plus longtemps (proverbe breton)
Far aux pruneaux de Eric Jubin
Lors d’une balade à Pont-Aven en février dernier, j’avais espéré déguster une gourmandise de la pâtisserie de Eric Jubin mais l’établissement était fermé en cette période de vacan…
Gâteau au yaourt, citron et fraises
Après avoir pesté, moment de réflexion… Que faire avec des fraises sans aucune saveur !?!? Mais bien sûr ! Un gâteau aux fraises, c’est forcément bon !!! j’ai donc cherché une rec…
Abricots au romarin rôtis
Simple et sans chichi, permettant une cuisine saine et rapide, la cuisson avec une poêle/grill en fonte ne nécessite que des produits de bonne qualité qui vont être sublimés sans être dénaturés…
Comme une amandine, tarte pomme et cerises Amarena
Quoi de plus réjouissant que de se régaler d’une tarte douce et fruitée, quelque peu sucrée et pourquoi se montrer raisonnable quand il suffit de se laisser séduire par une tarte amandine à l…
Glace aux abricots
Ça y est… il fait chaud ! Et que dégustons-nous avec gourmandise et plaisir quand il fait chaud, très chaud, trop chaud ? Des glaces, bien sûr… J’ai donc consulté ma référence en …
Sablés à l’orange
A la recherche de p’tits biscuits pour le grignotage de l’Homme, j’ai découvert les sablés citron et miel de Isa du blog Pourquoi Pas ? dont elle venait juste de partager la recet…
Muffins framboises, éclats de pistache
Aux framboises fraiches ou surgelées, il ne devrait rester aucune miette de ces muffins vite croqués à l’heure du goûter… mais on aurait tort de vouloir se priver de ce plaisir gourman…
Tiramisù rhubarbe et fraise au spéculoos
Je souhaitais vous soumettre un dernier tiramisù à la rhubarbe et à la fraise pour un dessert léger, frais et peu sucré qui se déguste aisément en été, la rhubarbe vivifiante réveillant nos palais …
Charlotte aux cerises Amarena
Je vous propose un dessert très facile à réaliser mais à préparer la veille de préférence, une délicieuse et élégante charlotte fruitée si légère qu’elle ne peut que ravir le plus gourmand d&…
Palets bretons au sarrasin
Après la réalisation du financier au chocolat et fruits secs, il me restait bien sûr les jaunes d’œufs que je ne voulais pas perdre et, du coup, j’ai eu envie de faire des palets bretons que …
Salade de pruneaux à l’orange, miel et cannelle
Dans mes placards, j’ai toujours des sachets de pruneaux d’Agen d’avance, j’adore ce fruit séché peu calorique malgré ses saveurs sucrées, si bon à grignoter en cas de fring…
Gâteau au yaourt, fruits secs et confits
Parce qu’il réconforte et nous apporte l’énergie nécessaire en ce milieu de journée, le goûter est pour beaucoup d’entre nous l’un des repas les plus importants de la journé…
Mini meringues (à la française)
Parfaites pour accompagner le café, une salade de fruits ou une compote, éventuellement une mousse au chocolat, voire pour décorer le gâteau de Noël sous un voile de chocolat en poudre …les m…
Brownies mix de fruits secs, saveur bière brune
Quel est le secret de ces succulents brownies denses et tendres au bon goût de chocolat ?! Et bien ce secret c’est la bière brune qui, en plus d’apporter un p’tit goût de caramel,…
Flan aux pommes sur lit de confiture de marrons
Parce que cuisiner c’est aussi partager des histoires et des fiertés, j’ai voulu, pour participer à cette battle entre Apple/Pomme et Pear/Poire, mettre à l’honneur ce dessert com…
Financier poire et noix, crumble de flocons d’avoine
Quel plaisir de la vie que celui de s’asseoir pour déguster un café accompagné d’un gâteau simple mais délicieux dont le parfum au moment de la cuisson attire tous les gourmands autour …
Salade d’endive, poire, oignon de Roscoff et noix au bleu de Sassenage
Et si, après ces agapes festives de fin d’année qui ont précédé la dégustation de galettes et de couronnes en tout genre, je vous proposais une belle salade colorée composée d’un mélan…
Crumble pomme et coing saveur sarrasin
Si vous êtes en panne d’idées pour cuisiner les coings en version sucrée, je vous propose de vous en régaler autrement qu’avec ce gâteau facile en dégustant un dessert richement fruité,…
Gâteau renversé de polenta à l’orange
Pour participer au défi de Recette autour d’un Ingrédient, je me demandais bien de quelle façon je pourrais utiliser la polenta et c’est en feuilletant le livre CookBook de Yotam Ottole…