Quoi qu'on mange ?

Quoi qu'on mange ?231 recettes

Nourris bien ton corps, ton âme y restera plus longtemps (proverbe breton)

Toutes les recettes de "Fruit"


Crème glacée au citron jaune

Crème glacée au citron jaune

« Le citron, superstar de l’immunité, est incontournable en cuisine. Il est un condiment parfait, un fruit détox par excellence, et recèle de multiples trésors… Tout est bon …

Charlotte aux cerises Amarena

Charlotte aux cerises Amarena

Je vous propose un dessert très facile à réaliser mais à préparer la veille de préférence, une délicieuse et élégante charlotte fruitée si légère qu’elle ne peut que ravir le plus gourmand d&…

Boules d’amande à l’eau de fleur d’oranger

Boules d’amande à l’eau de fleur d’oranger

J’aime énormément toutes ces douceurs orientales qui font la réputation du Maghreb et je ne résiste pas à l’appel du miel, des amandes ou des pistaches, de la fleur d’oranger et d…

Tajine de pommes de terre

Tajine de pommes de terre

La pomme de terre, encore à l’état sauvage, est apparue pour la première fois il y a 10 000 ans au Pérou. Aujourd’hui, rien qu’en France ce sont près de 200 variétés qui sont cult…

Ananas Extra Sweet rôti à la bière

Ananas Extra Sweet rôti à la bière

Un bon ananas est un délice de saveurs, choisi avec de belles feuilles vertes et fermes, qui ne sont pas jaunies ou marron au bout, sa peau devant être ferme au toucher il doit exhaler une odeur su…

Risotto citronné aux gambas

Risotto citronné aux gambas

 Aujourd’hui c’est vendredi et pour être la vedette du jour ce sera un risotto onctueux et bien crémeux, parfumé au citron qui va lui apporter une légère acidité pour exciter les papill…

Brownies mix de fruits secs, saveur bière brune

Brownies mix de fruits secs, saveur bière brune

Quel est le secret de ces succulents brownies denses et tendres au bon goût de chocolat ?! Et bien ce secret c’est la bière brune qui, en plus d’apporter un p’tit goût de caramel,…

Comme une amandine, tarte pomme et cerises Amarena  – Foodista Challenge #72

Comme une amandine, tarte pomme et cerises Amarena – Foodista Challenge #72

Quoi de plus réjouissant que de se régaler d’une tarte douce et fruitée, quelque peu sucrée et pourquoi se montrer raisonnable quand il suffit de se laisser séduire par une tarte amandine à l…

Amaretti saveur amande amère

Amaretti saveur amande amère

Super faciles à faire, qu’il est plaisant de réaliser des amaretti croquants et tout fondants à la fois, tout jolis avec leur couleur pâlotte puisqu’ils n’ont pas le temps de dore…

Malabi à la grenade – Foodista Challenge #71

Malabi à la grenade – Foodista Challenge #71

Il y a bien sûr, comme un grand nombre d’entre nous je suppose, beaucoup de destinations où j’aimerais atterrir mais une qui me tient vraiment à cœur c’est Jérusalem, j’ador…

Gratin d’agrumes facile et rapide

Gratin d’agrumes facile et rapide

Nous avons pour habitude de boire un grand verre de ‘jus 3 agrumes’ dès le matin au moment du p’tit déj, l’hiver c’est connu il faut faire le plein d’énergie et ça tombe bie…

Financier poire et noix, crumble de flocons d’avoine

Financier poire et noix, crumble de flocons d’avoine

Quel plaisir de la vie que celui de s’asseoir pour déguster un café accompagné d’un gâteau simple mais délicieux dont le parfum au moment de la cuisson attire tous les gourmands autour …

Gâteau citronné à la ricotta

Gâteau citronné à la ricotta

Si facile, si vite fait, voilà un gâteau parfait pour accompagner une tasse de café ou de thé à l’heure du tea time et que j’ai eu plaisir à tester, sa particularité est qu’on utilise l…

Mango rice au lait de coco pour la Foodista challenge #70

Mango rice au lait de coco pour la Foodista challenge #70

Très souvent, lorsque l’envie de cocooning est trop présente, déguster du riz au lait gourmand et crémeux nous replonge en enfance, il nous revigore avec sa texture moelleuse et fondante et p…

Confiture de mangues parfumée au combava

Confiture de mangues parfumée au combava

Pour moi, se régaler d’une bonne confiture c’est avoir la sensation de manger le fruit au moment de la dégustation alors dorénavant je les réalise moi-même, avec passion, et le succès e…

Brochettes de crevettes sur purée de mangue

Brochettes de crevettes sur purée de mangue

Pour le plaisir des papilles à l’heure de l’apéro, voilà une proposition simple et facile à préparer mais originale et délicieuse qui ne pourra que ravir vos convives attablés pour les …

Gâteau renversé de polenta à l’orange

Gâteau renversé de polenta à l’orange

Pour participer au défi de Recette autour d’un Ingrédient, je me demandais bien de quelle façon je pourrais utiliser la polenta et c’est en feuilletant le livre CookBook de Yotam Ottole…

Biscuits meringués amande et noisette

Biscuits meringués amande et noisette

Pour patienter pendant cette période de l’Avent, je vous propose quelques exquises gourmandises, des petites bouchées meringuées parfumées avec un mix d’amandes et de noisettes grossièr…

Gelée de coings aux épices et au miel d’oranger

Gelée de coings aux épices et au miel d’oranger

Le coing, ce dernier fruit récolté en automne, donne une jolie couleur mordorée aux confitures et j’aime le parfum magique qu’il exhale qui n’est pas sans me rappeler les senteurs…

Smoothie ‘vitamines’

Smoothie ‘vitamines’

Le smoothie, c’est quoi ? Ce sont des fruits frais mixés (certains sans la peau) pour les réduire en bouillie plus ou moins liquide en ajoutant eau ou jus d’agrumes en fonction des goût…

Copyright RecettesMania ©2021. All rights reserved.