Un blog sans prétention, juste pour partager mes recettes, et mes découvertes... et vous donner envie de les tester à votre tour!
Voilà un petit moment que je ne vous avais pas proposé de recette de poisson alors je me rattrape avec ce filet de poisson au pesto de persil et pistache.
Aujourd’hui on se retrouve pour une recette simple et gourmande: des bricks au thon et tomates séchées.
L’hiver est loin d’être fini alors on continue de se régaler avec des recettes gourmandes comme celle-ci: une bonne tarte rustique potimarron et raclette.
Je vous retrouve aujourd’hui avec une recette végétarienne absolument délicieuse: des burgers aux haricots rouges et guacamole.
Je profite des températures encore clémentes pour vous proposer des recettes estivales cette tarte fine poivrons grillés et mozzarella.
J'ai profité d'une petite baisse des températures le week-end dernier pour rallumer mon four et j'ai préparé entre autres ce délicieux crumble au poulet et légumes d'été.
Désolée pour ceux qui n’aimeraient pas ce légume, mais elles sont encore au menu aujourd’hui: des courgettes farcies au jambon.
Je profite qu’on soit encore dans le mois de la chandeleur et de mardi gras pour vous proposer ces crêpes finlandaises (appelées pannukakku).
A l’approche du week-end, je vous propose une petite idée pour vos apéros: des tartelettes feuilletées chèvre et bacon.
Voilà la courgettine à la sauce tomate, un délicieux gratin où courgettes et riz cuisent directement au four dans une sauce tomate parfumée.
Au vu des températures qui n’en finissent pas de grimper, je suis à peu près certaine que vous ne rêver que de fraîcheur, je me trompe? Et comme il faut bien manger quand même, je vous ai fait une petit compil’ (ça date pas un peu ce terme? 🤔😅 ) des.
Croyez-moi, si vous aimez les plats réconfortants vous devez tester ce gratin de gnocchis aux tomates cerises mascarpone et mozzarella.
Ah les crèmes dessert, c’est toujours un moyen gourmand de terminer le repas sans être trop lourd.
Je commence avec ces clafoutis de courgettes et jambon, délicieux et cuits à la vapeur (dans mon cookeo).
J'étais partie pour faire une tarte fine aux pommes et je me suis un peu égarée en cours de route!! Face à ma pâte feuilletée, j'ai finalement choisi de faire ces roses individuelles et pas de regrets, en plus d'être jolies à l’œil elles sont très bonnes.
Le tiramisu, j’adore! Alors quand je peux en retrouver tous les parfums dans une gourmandise, je n’hésite pas une seconde.
Avec ces sablés pour le goûter, vous allez faire des heureux, croyez-moi! Ils sont trop bons, difficile de s’arrêter quand on a commencé d’y goûter! La recette, une valeur sûre, celle d’Estérelle Payani dans sa « petite épicerie du fait-maison ».
Voilà déjà des mois et des mois que cette recette tourne sur les blogs culinaires, et déjà plusieurs fois qu’elle finit dans nos assiettes.
J’aime beaucoup ces brioches salées garnies qui, accompagnées d’une salade, sont parfaites pour le soir, ou coupées en plus petits morceaux, peuvent être servies à l’apéritif.
Le munster fait partie de ces fromages odorants qu’on ne garde pas trop longtemps dans son frigo.